الكيكة الباردة هي من انواع الحلويات الشهية ذات القيمة الغذائية العالية وتتميز بسهولة تحضيرها وسوف نشرح لكم طريقة كيكة باردة بدون بيض وبدون فرن و خطوات التحضير بسهولة عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
كيكة باردة بدون بيض وبدون فرن
المقادير:
- 1 لتر ونصف حليب
- 4 ملاعق كاكاو خام
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب سكر يعادل 200 جرام
- 1 كيس فانيليا
- زبدة 70 جرام
- قطع شوكولاتة 100 جرام
- 2 باكيت بسكويت سادة
- 2 باكيت بسكويت شوكولاتة
- 1 باكيت كريمة بودرة
- كريمة سائلة 100 ملي
- كاكاو خام 100 ملي
اقرأ أيضاً :
حلوى اقتصادية سهلة وسريعة
طريقة عمل كيكة الباباز الهشة بطعم يجنن
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء كبير علي نار متوسطة وضيفي له الحليب والكاكاو والدقيق وقلبى المكونات جيداً بالمضرب اليدوي
- ثم ضيفي النشا والفانيليا والزبدة وقطع الشوكولاتة مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل استمري في التقليب حتى تحصلي علي قوام ثقيل ارفعيه من علي النار
- ثم احضري صينية بدون حواف مثل صينية التقديم وضعي فوقها ثلاث أكواب
- خذى قطعة من البسكويت السادة واغمسيها في الحليب البارد ثم قومي بفرد خليط الشوكولاتة البودينج عليها واسنديها علي الكوب ثم خذى قطعة من البسكويت الشوكولاته واغمسيه في الحليب وقومي بفرد خليط الشوكولاته عليه ثم اسنديه بجاتب القطعة الأولي بحيت تكونى مصفوفة بصف قطعة سادة وقطعه شوكولاتة
- ادخلي صينية الكيكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك
- ثم أحضري وعاء ضعير وضعي به باقي كميه خليط البودينج المتبقيه ثم ضيفي لها باكيت كريمة بودرة واخلطيها حتى تحصلي قوام كريمي ثقيل
- اخرجي صينية الكيكة من الثلاجة واسكبي عليه خليط الكريمة كاملاً ووزعيه بحيث يغطي البسكويت كله ومن جميع الجوانب ثم ادخليها مرة ثانية للثلاجة لتتماسك
- في اناء صغير ضيفي 100 ملى من الكريمه السائلة و100 ملي من بودرة الكاكاو الخام ثم ضيفي إليهم ربع كوب حليب واخلطي المكونات جيداً ثم اسكبيها فوق الكيكة وافرديها بحيث تكون طبقة رقيقة ويمكنك التزين علي حسب الرغبة
