محتويات المقال إظهار
طريقة تجفيف المشمش
الفواكه المجففة من الاكلات الخفيفة والشهية جدا وتعتبر سناك خفيف ولذيذ وسهل وتُعد وجبة خفيفة ممتازة بين الوجبات بدل الحلويات ولكن هل جربت يومًا تحضيرها في المنزل بدل من شرائها جاهزة؟ سنتعرف في هذا المقال على طريقة تجفيف المشمش بسهولة جدًا
طريقة عمل تجفيف المشمش في المنزل
المقادير:
- كيلو مشمش
- لتر ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر
خطوات التحضير:
- نغسل المشمش جيدا ونجففه جيدا بفوطة جافة نظيفة.
- نقطع المشمش في المنتصف ولكن كوني حريصة على أن يكون التقطيع إلى آخر الثمرة حتى تزيلي البذرة فقط
- نضع على نار متوسطة الماء ونضع عليه السكر ونضعهم على النار حتي يغلي
- نضيف المشمش في الماء ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية
- نرص المشمش في صينية ونبطنها بورق الزبدة ثم نضعه في الفرن لمدة لا تقل عن 8 ساعات
- بعد كل ساعة نقلب المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل واحدة حتى تخرج السوائل منها
طرق اخري لـ طريقة تجفيف المشمش
هناك طرق عده يمكن الاستعانة بها لـ تجفيف المشمش سنذكر الان بعض تلك الطرق بشكل موجز وسنتناول تلك الموضوعات بشكل من التفصيل في وقت اخر:
- تجفيف المشمش بالميكرويف
- تجفيف المشمش بالفرن
- تجفيف المشمش بالشمس
اقرأ ايضا: طريقة تجفيف التين البرشومي لرمضان
