أفضل طريقة لعمل المشبك الدمياطي

حلويات صحية وسريعة في وجبة الافطار

طريقة التحضير :

1. قومي بخلط الزيت والدقيق والخميرة والنشا مع بعضهم البعض
2. ضيفي الماء تدريجيا واخلطي حتى تحصلي على قوام متوسط بين السميك والسائل ثم اتركيها تخمر قليلا إذا اردتيه سميكا أو لا تتركيه إذا أردتيه هشا
3. ضعي طاسة على النار بها زيت قلي ثم استخدمي قمع الحلويات لتقومي بصنع شكل المشبك داخل الطاسة على شكل حلقات.
4. قلبي المشبك على الوجه الاخر وانزعيه من على النار حين يصبح لونه ذهبيا فاتحا ثم
5. قومي بوضع المشبك سريعا في الشربات الجاهز الملون بلون الطعام البرتقالي ثم صفيه من الشربات وقدميه وبالهنا والشفا.

طريقة تحضير الشربات

نقوم بوضع السكر ثم الماء ونضعهم على النار حتى يغلي ثم نقوم باضافة الليمون ثم ماء الورد ويمكنك إضافة لون حسب الرغبة

كم سعرة في قرص المشبك؟

• القرص الواحد من المشبك بوزن 100 جرام يحتوي على 300 سعرة حرارية تقريبًا 

طريقة عمل المشبك زي المحلات

المقادير:

• 1 كوب من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.
• ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب من الحليب الدافئ.
• زيت نباتي للقلي

مقادير الشربات:

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في البداية قومي بتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة واتركيهم حتي الغليان ويترك هذا المزيج لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون في آخر دقيقتين ثم القليل من الفانيليا ويترك حتى يبرد تمامًا.
2. بعدها قومي بخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح ثم ضيفي لهم المياه والحليب الدافئ بالتدريج وابدأي في خفق المكونات جيدًا حتى تندمج
3. غطي الخليط واتركيه جانباً لمدة 60 دقيقة حتي يتخمر
4. بعد ذلك سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5.  

   وأخيراً يضع عجينة المشبك في كيس حلواني وشكيلها على هيئة دوائر حلزونية في الزيت الساخن حتى تأخذ اللون الذهبي الأصفر ثم صفيها جيدًا من الزيت وضعيه في الشربات ويصفى أيضًا ثم يقدم.