أطباق جانبية

6 اكلات سريعة بالبطاطس اقتصادية ولذيذة

في بعض الأحيان نشعر بالملل والكسل ولا نريد الوقوف كثيراً في داخل المطبخ ولهذا السبب اردت أن اقدم لكم هذا المقال وهو عن بعض الوصفات المميزة واللذيذة لأكلات البطاطس فالبطاطس تختلف عن باقي أنواع الخضار لانها يمكن إدخالها في وصفات عديدة وسنوضح لكم طريقة عمل اكلات سريعة بالبطاطس بالشرح و الخطوات والصور عبر أكلة في دقيقتين

اكلات سريعة بالبطاطس

اكلات سريعة بالبطاطس
اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

  • 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
  • 1\4 كوب من جبنة بارميزان مبشور
  • 1\2 ملعقة صغيرة من ثوم البودر
  • 1\2 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1\2 ملعقة صغيرة من البردقوش المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

  1. اولاً افتحي الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية
  2. قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيداً ثم قومي بتقطيعها إلي أصابع سميكة
  3. ثم احضري وعاء وضعي فيه الملح والثوم والبردقوش والبابريكا واخلطيهم جيداً مع مقدار كوب ماء ثم انزلي بالبطاطس في المزيج واخلطيها جيداً
  4. ثم احضري صينية وافردي بداخلها ورق الزبده ثم ضعي عليها البطاطس المتبلة وافرديها جيداً ثم اضيفي اليها الجبن المبشور وادخليها الفرن حتي تنضج ويحمر وجهها
  5. اخرجي الصينية واتركيها لتهدأ ثم قومي بتقديمها في أطباق التقديم ويمكن ان تقدمي معها السلطة او حسب الرغبة

اقرأ أيضاً :

كفتة البطاطس بالتونة أكلة إقتصادية لذيذة

طريقة عمل صينية البطاطس البوريه باللحمة المفرومة

طريقة عمل بطاطس بالبصل

المقادير:

  • 3 حبات بطاطس مقطّعة مكعبات
  • 1 حبة من البصل كبير الحجم مقطّعة مكعبات
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • ¼ كوب  من عصير الليمون
  • ¼ كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة  من الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق كبيرة من السمنة

طريقة التحضير:

  1.  احضري مقلاة علي نار متوسطة ثم ضعي فيها السمنة واتركيها حتي تذوب ثم اضيفي اليها البصل وقلبيه جيداً حتي يصبح ذهبي اللون
  2. ثم أضيفي إلى مزيج البصل الثوم المفروم والماء والبطاطس المقطّعة ثم اضيفي اليهم الملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً ثم ضعي عليهم عصير الليمون واتركيهم علي النار حتي تنضج تماماً
  3. جهزي اطباق التقديم ثم اسكبي فيها البطاطس وقدميها بجانب الخبز او السلطة علي حسب الرغبة

طريقة عمل عشاء سريع بالبطاطس والبيض

اكلات سريعة بالبطاطس
اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

اكلات علي اد الايد
  • 500 كجم طماطم مقطعة مكعبات
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج
  • 2 ملعقة من الزيت
  • ربع كوب جزر مبشور
  • 4 حبات بطاطس مقطعة مكعبات

طريقة التحضير:

  1. احضري مقلاة على نار متوسطة ثم ضعى بها الزيت واتركيه حتى يسخن ثم اضيفى إليه البصل وحركيه جيداً
  2. ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والثوم وكمية بسيطة من الطماطم إلي مقلاة البصل ونقلبهم جيداً ثم نضيف إليهم 4 أكواب من الماء ونخلط هذه المكونات جيداً ونتركها على النار لمدة 15 دقيقة
  3. ثم احضري مقلاة الزيت مرة أخرى وضعي بها البطاطس واتركيها على نار متوسطة حتي تنضج
  4. احضرى الخلاط الكهربائى وقومي بضرب باقي الطماطم ثم ضعيها على نار متوسطة وضيفي اليها البطاطس والجزر ومزيج البصل المتبل وقلبيهم جيداً وأتركيهم لمدة 5 دقائق
  5. ثم احضري صينية الفرن واسكبي بها مكونات البطاطس ثم ضيفي علي وجهها البيض المخفوق وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق
  6. اخرجي الصينية من الفرن وقومي بتقديم البطاطس في أطباق التقديم

طريقة عمل صينية بطاطس بالبيض في الفرن

اكلات سريعة بالبطاطس
اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

  • 4 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات
  • 6 بيضات
  • نصف ملعقة من الملح
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
  • 1 كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقشير البطاطس ثم غسلها جيداً ثم ضعيها في مقلاة الزيت علي نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً
  2. ثم قومي بخفق البيض في إناء صغير مضاف اليه الملح والفلفل الأسود واضربيه جيداً حتى يصبح خليط متجانس
  3. قومي برص البطاطس المقلية في صينية الفرن ثم ضعي فوقها البيض المخفوق ثم ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق في الرف الأوسط
  4. ينضج البيض خلال 20 دقيقة ثم اخرجى الصينية وضيفي اليها جبن الموزاريلا المبشور وادخليها ثانية في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقة حتى يحمر وجهها
  5. ثم قدمي  الصينية مع الخبز الأبيض أو خبز التوست المحمص والفلفل الحار

فيديو لعمل فطيرة البطاطس بالبيض

طريقة عمل البيض التركي بالبطاطس

اكلات سريعة بالبطاطس
اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

  • 2 حبة من البطاطس مقطعة مكعبات
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 4 بيضات
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

  1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة واتركية حتى يسخن ثم اضيفي إليه البطاطس واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من التقليب
  2. ثم قومي بضرب البيض في اناء مضاف اليه الملح والفلفل الأسود واخلطيه جيداً حتى يصبح متجانس
  3. ثم انزلى بالبيض المخفوق على مقلاة البطاطس وغطي المقلاة واتركيها علي النار حتي تنضج
  4. ارفعي البيض التركي عن النار وقومي بتزينه بالبقدونس المفروم وقدميه إلى جانب الخبز والمخللات

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل صينية البطاطس

طريقة عمل البطاطس البيوريه المقلية والكروكت

طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

اكلات سريعة بالبطاطس
اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

  • 2 عبوة من التونة
  • 1 كجم من البطاطس
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 بيضة
  • 1 كوب من الدقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات
  • 2 كوب بقسماط
  • 2 كوب بقسماط مطحون
  • 1 ملعقة من الكزبرة المفرومة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • نصف كوب من الحليب
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • 2 ملعقة من الزبدة

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيداً ثم قومي بسلقها واتركيها جانباً
  2. ثم احضري وعاء وضعي فيه الحليب ثم اذيبي به مكعب مرقة الدجاج
  3. ثم قومي بهرس البطاطس المحضرة سابقاً واضيفي اليها الحليب والزبدة والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً
  4. ثم اضيفي التونه والملح الي مهروس البطاطس واخلطيهم
  5. ضعي مقلاة الزيت على نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت ثم ضيفي إليه البصل والثوم وحركيهم جيداً حتى يزبلوا
  6. ثم قومي بتشكيل البطاطس علي شكل كرات ثم اغمسيها في البيض المخفوق مرة وفي الدقيق مرة وفي البقسماط مرة
  7. احضري مقلاة الزيت ثانية وضعيها علي نار متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت ثم اسقطي كرات البطاطس في الزيت واتركيها حتي تصبح ذهبية اللون مع التحريك المستمر
  8. اخرجي كرات البطاطس علي مناديل المطبخ حتي يتشرب الزيت
  9. ضعي البطاطس في اطباق التقديم وقدميها الي جانب الليمون المعصفر او السلطة الخضراء حسب الرغبة

فيديو طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

طريقة عمل كفتة البطاطس مع البروكلي

اكلات سريعة بالبطاطس
اكلات سريعة بالبطاطس

المقادير:

  • 1 كجم بروكلي
  • 1 كجم بطاطس
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 بيضة
  • 2 كوب من الدقيق
  • 2 كوب من البقسماط
  • ربع كوب من الكزبرة المطحونة
  • 2 ملعقة من الزبدة

طريقة التحضير:

  1. قومي بسلق البطاطس وهرسها جيداًثم ضيفي إليها الحليب ومرقة الدجاج والزبدة  والملح والكزبرة واخلطيهم جيداُ
  2. ثم قومي بسلق البروكلي وتقطيعه ثم ضفيه إلي مهروس البطاطس واخلطيهم جيداً حتى يصبح متجانس
  3. ثم قومي بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع ثم اغمسيه في البيض المخفوق بالفلفل الأسود مرة وفي الدقيق مرة وفي البقسماط مرة
  4. ثم ضعي مقلاة الزيت علي نار متوسطة واتركيها حتي يسخن الزيت ثم انزلي بأصابع البطاطس الي الزيت مع التحريك واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي
  5. أخرجي أصابع البطاطس على ورق المطبخ ليتشرب الزيت
  6. ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة

فيديو طريقة عمل بطاطس ودجز في الفرن مميزة

الملخص:

  1. قدمنا لكم في هذه المقالة الكثير عن الأكلات المحضرة بالبطاطس
  2. كما قومنا بشرح خطوات عمل البطاطس بالبيض التركي وكفتة البطاطس مع البروكلي
  3. وذكرنا ايضاً طريقة عمل عشاء بسيط وسريع بالبطاطس والبيض.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى