above header
كم سعر حرارى

حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

Advertisements
Advertisements

حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

انتشرت في محركات البحث في الآونة الأخيرة عملية البحث عن حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، السعرات الحرارية هي وحدة قياس الطاقة في الجسم، وهي تعبر عن الطاقة الموجودة في الغذاء، ول زيادة وزنك يجب تناول أكثر مما يحتاج الجسم من السعرات الحرارية في اليوم، والعكس ل خسارة الوزن يجب تناول أقل مما يحتاج الجسم من السعرات الحرارية يوميا، ما هي السعرات الحرارية؟ وكيف يتم حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم؟ وما هي معادلة ميفلين سانت جوير؟، تابعوا إجابة هذه الاسئلة عبر موقع أكلة فى دقيقتين.

السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي وحدات قياس الطاقة فى الطعام والشراب، تستخدم السعرات الحرارية بشكل شائع لقياس محتوى الطاقة في الأطعمة والمشروبات، لإنقاص وزنك يجب أن تقوم بتناول سعرات حرارية بشكل يومي أقل من كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها جسمك فى اليوم، لزيادة الوزن يحدث العكس حيث يجب أن تقوم بتناول سعرات حرارية بشكل يومي أكبر من كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها جسمك فى اليوم.

ما هو متوسط السعرات الحرارية التى يجب تناولها ؟

الإجابة على هذا السؤال تعتمد على الكثير من العوامل من هذه العوامل الطول والعمر والوزن ومستوي النشاط اليومي ومستوى أيض الجسم والكثير من العوامل الأخرى.
إذا أردت إنقاص وزنك فإن هناك قاعدة عامه وهي تقليل عدد السعرات الحرارية التي التي تقوم تناولها في اليوم 500 سعر حراري على الأقل من كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميا للحفاظ على الوزن الحالي وهذا الأمر سيساعدك على خسارة ما يقارب النصف كيلو بشكل أسبوعي من وزن الجسم.
أما إذا أردت زيادة وزنك فيجب عليك عمل العكس أي أن تقوم بزيادة عدد السعرات الحرارية التي تقوم بتناولها في اليوم الواحد بما يقارب ال 500 سعر حراري على الأقل
وسوف نعرض عليكم في السطور التالية متوسط السعرات الحرارية للرجال والنساء والأطفال:-

النساء

  • تحتاج المرأة المتوسطة والمعتدلة التي بين عمر ال 25 عام وال 51 عام إلى تناول ما يقارب ال 2000 سعر حراري يوميا للحفاظ على وزنها وتحتاج إلى خفض أو زيادة ما يقارب ال 500 سعر حراري الشكل يومي حتى يتم فقدان ما يقارب النصف كيلو بشكل أسبوعي.
  • اما المرأة النشيطة يستطيع المشي لأكثر من ثلاثة أميال اليوم الواحد تحتاج الاستهلاك ما يقارب ال 2200 سعره حرارية الأكثر شكل يومي للحفاظ على وزنهن وتخفيض هذا المقدار حوالي 500 سعر حراري لإنقاص الوزن نصف كيلو بشكل أسبوعي.
  • أما نساء فوق سن الخمسين في سن ال 50 يحتاجون إلى استهلاك كميات أقل من السعرات الحراريه هل تحتاج المراه المتوسطه في عمر اكثر من 50 عام الى حوالي 1800 سعره حراريه بشكل يومي.
  • هذه المعايير لا يتم تطبيقها على الحوامل أو المرضعات لأن احتياج السعرات الحرارية لديهم يكون أكبر.

الرجال

  • يحتاج الرجال الى كميات اكثر من السعرات الحراريه من النساء
  • حيث يحتاج الرجل المتوسط النشيط بين عمر 26 و 44 عاما تناول مايقارب ال 2600 سعر حراري بشكل يومي للحفاظ على الوزن ونحتاج الى خفض أو زيادة 500 سعر حراري من هذا المقدار بشكل يومي لخفض الوزن بما يقارب النصف كيلو جرام من وزن الجسم.
  • أما الرجال النشيطون الذين يمشون اكثر من ثلاثه اميال بشكل يومي يحتاجون الى من 2800 سعر حراري الى 3000 سعر حراري بشكل يومي للحفاظ على وزن الجسم.

الأطفال

  • تختلف كمية السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الأطفال على نطاق واسع بناء على العمر والحجم ومستوى النشاط
  • عادة فأن الطفل الصغير المتوسط يحتاج إلى ما يقرب من 1200 إلى 1400 سعره حرارية يوميا للمحافظة على وزنه أما المراهق المتوسط يحتاج إلى ما بين 2000 إلى 2700 سعره حرارية بشكل يومي للمحافظة على وزنه أما المراهق النشيط يحتاج كمية أكبر من السعرات الحرارية.
    في العادة لا يحتاج الأطفال إلى حساب مقدار السعرات الحرارية إذا كانوا ينمون بشكل طبيعي ويقومون بممارسة نشاط بدني منتظم.
    في العادة فإن الأطفال المراهقين إذا تم إعطائهم طعاما صحيا يأكلون مقدارا حسب احتياج جسمهم وما يناسبهم

كيفية حساب السعرات الحرارية

توجد عدة طرق لحساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي ومن هذه الطرق معادلة هاريس بنيديكت بالإضافة إلى معادلة منظمة الصحة العالمية أو ما يرمز إليها ب who وتوجد معادلة ميفلين سانت جوير وتعد هذه الطريقة أكثر الطرق دقه إذ إن معدل الخطأ الناتج عن استعمالها أقل من الطرق الأخرى وهذا حسب العديد من الدراسات.

ولحساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي يجب التعرف على مفهوم مين أساسيين في عملية حساب السعرات الحرارية وهما:-

Advertisements
  • معدل الأيض الأساسي BMR، ويعرف معدل الأيض الأساسي أنه أقل كمية من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لأداء العمليات الأساسية عندما يكون في وضع الراحة.
  • معدل الأيض الاستراحي RMR، هذا المصطلح يشير إلى كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم في حالات الراحة التامة.

شاهد ايضا : فوائد زيت اللوز المر

معادلة ميفلين سانت جوير

كما ذكرنا في الفقرات السابقة فإن معادله ميفلين سانت جوير تعدي إحدى أكثر الطرق دقه، وهذه الطريقة تعتمد على عدة عوامل منها الطول الوزن الجنس العمر وسنقوم بعرض المعادلات الرياضية التي يتم استخدامها لحساب السعرات الحرارية فيما يلي:-

  • معدل الأيض الأساسي للنساء: (الوزن بالكيلو جرام * 10) + (الطول مقاس بالسنتيمترات * 6.25)- (العمر بالسنة * 5) – 161
  • معدل الأيض الأساسي للرجال : (الوزن بالكيلو جرام * 10) + (الطول مقاس بالسنتيمترات * 6.25)- (العمر بالسنة * 5) + 5

ويمكن حساب احتياجات رجل من السعرات الحرارية، يزن حوالي 50 كيلو جرام وطوله حوالي 160 عمره 24 عاما ويتبع نظام رياضي منخفض النشاط بإستخدام معادلة معادله ميفلين سانت جوير كألاتى :-

(50 * 10) + (160 * 6.25)- (24 * 5) + 5 = 1625 سعر حراري ليحافظ على وزنة ويحتاج الى خفض عدد سعراته الحرارية الى 1125 لكى ينقص وزنه بمقدار نصف كيلو جرام اسبوعياً.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى