تعتبر الجبنة الفيتا أحد الأجبان التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ولذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن تناول هذا النوع من الأجبان، وتتميز جبنة الفيتا أيضًا بأنها تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون مقارنةً بأنواع الأجبان الأخرى ولذلك تعتبر صحية جدًا لمرضى الكوليسترول، وفي مقالنا هذا المقدم لكم من أسرة موقع ” أكلة في دقيقتين” عن طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا سوف نتعرف على كافة الطرق التي يتم استخدامها لصنع سلطة الجبنة الفيتا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة التاكو الشهية
طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا بالجرجير
تعتبر الجبنة الفيتا من ضمن الأجبان البيضاء التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون، ولذلك تعتبر هذه الجبهة مفيدة جدًا لمرضى القلب ومرضى الكوليسترول المرتفع، ويمكن إعداد هذه السلطة باستخدام المكونات التالية:
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة جبنة الفيتا
- حبة كبيرة من البصل الأحمر المقطع جوانح صغيرة
- حبتان كبيرتان من الطماطم المقطع مكعبات متوسطة الحجم
- حبة كبيرة من الخيار المقطع مكعبات متوسطة الحجم
- مائة جرام من الجبنة الفيتا البيضاء المقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- خمسين غرام من الزيتون الأسود المقطع شرائح
- حزمة من النعناع الأخضر الطازج
- نصف ملعقة كبيرة الزعتر المجفف
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- رغيفان من الخبز المحمص
- ورق خس “كابتشي”
خطوات تحضير وعمل سلطة جبنة الفيتا
- في وعاء عميق للسلطة نقوم بوضع المكونات التالية: مكعبات الخيار وشرائح البصل وقطع الطماطم مع إضافة الملح والفلفل لتتبيل المكونات.
- نقوم بإضافة قطع الجبنة الفيتا للمكونات السابقة مع إضافة شرائح الزيتون الأسود وأوراق النعناع.
- نضيف أوراق الزعتر المجفف للسلطة مع إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون أيضًا للسلطة وأخيرا الخس ونقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نقدم السلطة مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.
ملاحظات أخصائية التغذية
- يمكنك الحصول على سلطة فيتا مفيدة لصحة الجسم عن طريق القيام بتقليل الكمية المستخدمة من الحليب والجبن، وذلك للمساعدة في التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الجسم.
- يمكنك إضافة أي نوع من أنواع البروتينات للسلطة مثل الدجاج المشوي أو التونة وذلك للحصول على وجبة غذائية متكاملة.
- يمكنك استبدال الجبنة الفيتا بأي نوع من الجبن الذي ترغب به ولكن ينصح باستخدام نوع من الجبن يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا بالخضروات
إليكم في النقاط التالية طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا بالخضروات.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة الجبنة الفيتا بالخضروات
- نصف كيلوغرام من الطماطم الملونة
- ربع كيلو من الفلفل الرومي
- حزمة خي
- حزمة نعناع أخضر
- نصف كيلوغرام من الخيار
- علبة جبنة فيتا مقطعة مكعبات
- زيتون أسود مقطع شرائح
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- أربعة حبات من أوراق الزعتر الطازجة
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- أربعة أوراق من النعناع الأخضر الطازج
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
خطوات تحضير سلطة الجبنة الفيتا بالخضروات
- في وعاء كبير نقوم بغسل كافة الخضروات الطازجة جيدًا حتى نتخلص من كافة الأوساخ العالقة بها.
- في وعاء عميق نبدأ بتقطيع الخضروات لمكعبات صغيرة الحجم ونبدأ بمزجها مع بعضها البعض جيدًا.
- في محضر الطعام نقوم بمزج التوابل التالية: أوراق النعناع المجفف والزعتر والفلفل الأسود والفلفل الحار وزيت الزيتون وملح الطعام.
- نقوم بإضافة قطع الجبنة الفيتا المقطعة للخضروات ونمزجها جيدًا مع القيام بإضافة عصير الليمون والخل الأبيض للخضروات.
- نتبل السلطة بالتوابل التي قمنا بطحنها سابقة لتصبح السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الفيتا بالتونة
إذا كنت من محبي التونة والجبنة الفيتا فمن المؤكد سوف تعجبك هذه الوصفة كثير حيث تعتبر هذه الوصفة من أسهل الوصفات وصحية جدًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والبروتينات المفيدة لصحة الجسم.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة الفيتا بالتونة
- علبة تونة مصفاة
- ربع كيلو من الجبنة الفيتا المقطعة مكعبات
- 1 ثمرة خيار مقطعة مكعبات
- أربع أعواد خس مقطعة مكعبات
- حبتان من الطماطم المقطعة مكعبات
- حبتان من الفلفل الرومي المقطعة مكعبات
- حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
- زيتون أسود مقطع شرائح
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
خطوات تحضير وعمل جبنة الفيتا بالتونة
- في طبق كبير نقوم بغسل الخضروات جيدًا بالماء حتى نتخلص من كافة الشوائب العالقة بها.
- في طبق عميق نقوم بتقطيع الخضروات لمكعبات صغيرة الحجم.
- نبدأ بإضافة التونة المصفاة للخضروات المقطعة مع تتبيلها بالملح والفلفل وخل وزيت الزيتون.
- نقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة سلطة المكرونة سهلة وبسيطة
طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا للشيف منال العالم
قدمت الشيف منال العالم لمتابعيها أجدد وصفاتها عبر برنامجها الإذاعي وهي سلطة الجبنة الفيتا والتي تتكون من:
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة الجبنة الفيتا للشيف منال العالم
- عشر حبات من ثمار الطماطم
- أربع حبان من ثمار الخيار
- 2 عود بصل أخضر مقطع مكعبات
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من أوراق النعناع الأخضر المفرومة
- كوب من الجبن الفيتا المقطع
- ربع كوب من الزعتر الأخضر المجفف
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- مكونات صلصة الجبنة
- نصف كوب من الجبن الفيتا
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف
- نصف كوب زبادي
خطوات تحضير وعمل سلطة الجبنة الفيتا للشيف منال العالم
- في وعاء كبير للسلطة نقوم بغسل الخضروات بالماء البارد جيدًا حتى نتخلص من كافة الشوائب العالقة بها.
- باستخدام سكين منشارية نبدأ بتقطيع ثمار الطماطم لجوانح رقيقة جدًا.
- نبدأ بتقشير ثمار الخيار باستخدام المفسرة وبعد ذلك نقوم بقطع قطع الخيار لنصفين بشكل طولي لنتخلص من كافة الحبوب المتواجدة في ثمار الخيار، ثم نبدأ بعد ذلك بتقطيع الخيار لشرائح رقيقة جدًا.
- باستخدام سكينة حاد نبدأ في تقطيع البصل لجوانح رقيقة الحجم بالإضافة إلى تقطيع أوراق النعناع أيضًا.
- نبدأ بإخراج البذور المتواجدة في حبات الزيتون حتى نفرم الزيتون الأسود جيدًا.
- في وعاء عميق للسلطة نقوم بوضع الزيتون والبقدونس والبصل والطماطم والخيار والزعتر والجبن والنعناع.
- نتبل المكونات السابقة بالفلفل الأسود والملح مع تقليلها بالشوكة جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- في طبق التقديم نبدأ برص شرائح الطماطم فوق بعضها البعض ثم نبدأ بعد ذلك بتوزيع قطع الجبن والخيار وباقي المكونات الأخرى.
- في محضر الطعام نقوم بوضع كافة مكونات صلصة الجبنة حتى نفرمها جيدًا لمدة دقيقة كاملة.
- نقوم بسكب الصلصة فوق المكونات التي تم وضعها في أطباق التقديم لتصبح السلطة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير سلطة البنجر مثل المطاعم
طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا والفلفل المشوي
إليكم في النقاط التالية طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا والفلفل المشوي.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة الجبنة الفيتا والفلفل المشوي
- حبتان من ثمار الفلفل الأحمر الحلو
- حبتان من ثمار الفلفل الأصفر الحلو
- 150 غرام من الجبنة الفيتا المقطعة مكعبات
- 35 غرام من جوزة الطيب
- نصف حبة بصل أحمر متوسطة الحجم
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
- كوبان من الجرجير المفروم
- أوراق ريحان طازجة حسب الحاجة
- 2 فص ثوم مهروس
- ربع كوب خل أحمر
- نصف كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الخردل
خطوات تحضير وعمل سلطة الجبنة الفيتا والفلفل المشوي
- في وعاء كبير للسلطة نقوم بغسل الخضروات بالماء جيدًا حتى نتخلص من كافة الشوائب العالقة في الخضروات.
- نبدأ بعمل فتحات بشكل طولي في الفلفل الأصفر والأخضر.
- في صينية فرن متوسطة الحجم نبدأ برص حبات الفلفل مع دهنها بزيت الزيتون على الوجه ثم نقوم بعد ذلك بإدخال الصينية الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يتم شوي الفلفل جيدًا.
- نخرج الفلفل من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قليلاً لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- في وعاء كبير للسلطة نقوم بوضع كافة الخضروات المتواجدة لدينا مع قطع الجبنة الفيتا والفلفل المشوي.
- نقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض ثم نقوم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود وبالخل والخردل لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا للشيف علاء الشربيني
عرض الشيف علاء الشربيني في أحدث حلقات برنامجه الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة أحدث وصفاته لعمل سلطة الجبنة الفيتا والتي تتكون من:
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة الجبنة الفيتا للشيف علاء الشربيني
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
- نصف حزمة جرجير مفرومة
- نصف حزمة خس مفرومة
- حبتان من ثمار الطماطم المقطعة مكعبات
- ملعقة كبيرة من خل التفاح
- مائة جرام من قطع الجبنة الفيتا
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- خبز توست محمص حسب الطلب
- رشة صغيرة من فلفل أسود
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- ملعقة صغيرة من الخردل
خطوات تحضير وعمل سلطة الجبنة الفيتا للشيف علاء الشربيني
- في وعاء كبير للسلطة نقوم بغسل كافة الخضروات جيدًا ثم نبدأ بعد ذلك بتقطيعها.
- في وعاء عميق نقوم بوضع كافة الخضروات التي تم تقطيعها مع إضافة ملعقة من الخل لها وزيت الزيتون.
- نبدأ بتحميص الخبز في آلة التوست حتى يصبح لونه ذهبي.
- نقوك بإضافة قطع الجبنة للخضروات مع تتبيل الخضروات بالملح والفلفل الأسود لتصبح السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا وجبة صحية ولذيذة
ومن هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا عن طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا بالجرجير حيث تعتبر سلطة الجبنة الفيتا من أفضل أنواع السلطات التي يتم إعدادها باستخدام الجبن
وذلك لإعداد هذه السلطة باستخدام نوع متميز من الأجبان الذي يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية المفيدة لصحة الجسم.
اقرأ أيضًا: سلطة الباذنجان والبطاطس
في مقالنا عن طريقة عمل سلطة جبنة الفيتا بالجرجير سوف نتعرف على كافة الطرق التي يتم استخدامها لعمل تلك السلطة، فإذا كنت ترغب في التعرف على هذه الوصفة أطلع على هذا المقال.
