سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل السينابون بعد معرفتك لهذه الطريقة سوف تعشقه تعرف عليه في هذا المقال بالفيديو وبالخطوات والصور خطوة بخطوة
سوف تعشق السينابون بعد معرفتك لهذة الطريقة
المقادير:
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من السكر
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- مكعب من الزبدة
- خليط من القرفة والسكر والكاكاو
- كوب من كريمة الحلويات
- الصوص :
- كوب من السكر البودرة
- كوب من الحليب البودرة
- كريمة حلويات
- ربع كوب من الماء الساخن
وصفات مشابهة :
طريقة عمل كيكة السينابون بطريقة مميزة
طريقة عمل السينابون :
اولا نقوم بوضع الحليب والخميرة في بولة عميقة مع السكر ونقلبهم جيدا كما بالفيديو
بعد ذلك نتركهم قليلا حتي يتفاعلو مع بعضهم
نضع بعد ذلك الزبدة المذابة والبيض والفانيليا في طبق ونقلبهم قليلا ثم نضعهم على الخميرة والحليب كما بالفيديو
نقلب الخليط جيدا ثم نضع الدقيق عليه ونبدأ بالعجن جيدا حتى تلم العجينة معك ولكن تجعليها لينة وتلتصق قليلا بيديك
نترك العجينة حتى تتخمر جانبا لمدة نصف ساعة على الاقل
بعد ذلك نحضر العجينة ونفردها على سطح مستو ونرش دقيق حتى لا تلتصق العجينة قومي بفرد العجينة وحاولى جعلها مستطيلة
قومي بدهن العجينة بمكعب من الزبدة حتى تلتصق الحشو جيدا بالعجينة كما بالفيديو
نحضر الحشوة من السكر والكاكاو والقرفة ونرشها على العجينة كلها ونبدأ بلف العجينة تدريجيا حتى تحصلين على اسطوانة طويلة كما بالفيديو
نقطع السينابون الى قطع اسطوانية ومن الافضل تقطيعها بالخيط حتى تحنفظي بشكل السينابون
رصي قطع السينابون في صينية الخبز واتركيها لتختمر لمدة عشر دقائق
بعد ذلك ادخلي صينية الخبز الي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
في نصف السواء اخرجي صينية الفرن وضعي على كل قطعة من السينابون ملعقة من كريمة الحلويات
وادخليها الى الفرن مرة اخري حتى يكتمل السواء وتنضج اخرجيها من الفرن
طريقة تحضير الصوص:
في الخلاط الكهربائي ضعي كلا من كوب من السكر البودرة و كوب من الحليب البودرة و كريمة حلويات و ربع كوب من الماء الساخن
اضربيهم جيدا في الخلاط حتي تحصلين على القوام المثالي كما في الفيديو
ضعي الصوص على السنابون واستمتعي باحلى سينابون
ويمكنك وضع صوص التوفي عليه لزيادة الطعم الرائع
