خمسة لصحتك

طرق علاج الأنيميا بالأكل والمشروبات

Advertisements

إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا وفقر الدم فهذا المقال مخصص لك، فنحن سوف نتناول معكم بالتفصيل أسباب الإصابة بفقر الدم وأعراضه والمشروبات والأطعمة لعلاج الأنيميا التي تساعدك في التغلب عليه تابعوا معنا هذا المقال من خلال موقع أكلة في دقيقتين.

مشروبات وأطعمة لعلاج الأنيميا 

قد جعل الله لكل داء دواء، فكان دواء الأنيميا في كثير من المأكولات والمشروبات التي تساعد في تقليل الأنيميا وفقر الدم.

أولاً: أكلات لعلاج الأنيميا

علاج فقر الدم بالاكل

  • الخضروات: ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والجرجير والملوخية والخس والبقدونس.
  • الفواكه المجففة: مثل الزبيب والتين والمشمش من بعض أطعمة لعلاج الأنيميا.
  • الكبدة: تعد من أفضل الأطعمة الغنية بعنصر الحديد، كما تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والأحماض.
  • اللحوم الحمراء: فهي من المصادر الغنية جدًا بالحديد.
  • صفار البيض: يحتوي كل نصف كوب من صفار البيض على 3 مليجرام من الحديد، لذلك فهو وجبة مثالية لمن يعانون من نقص الحديد.
  • المأكولات البحرية: المأكولات البحرية مصدر جيد للحديد مثل المحار والحبار والأسماك والسلمون والتونة.
  • البقوليات: تعتبر أغلب البقوليات مصدر عالي للحديد، مثل الفول والفاصوليا، حيث تناول كوب منهم يعطيك من 5 إلى 7 مليجرام من الحديد.

تناول فول الصويا فهو غنى بعنصر الحديد أيضا مصدر عالي للبروتين والألياف والمعادن مثل النحاس والمنجنيز.

الحمص أيضا يحتوي على جرعات عالية من البروتين والحديد.

أما العدس المطبوخ فهو بديل ممتاز عن اللحوم للأشخاص النباتيون، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.

اكلات علي اد الايد
  • الحبوب الكاملة: يجب إدخال الحبوب الكاملة في وجباتك فهي أطعمة لعلاج الأنيميا، فتحصن نفسك من خطر الإصابة بفقر الدم.

وذلك لأنها تحتوي على الحديد والمعادن والألياف والفيتامينات التي يحتاجها جسمك مثل الأرز البني.

  • التمر: من العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، فيفضل تناوله سواء مع وجبة الفطور أو بين الوجبات.
  • العسل الأسود: يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من الحديد ويرفع من نسبة الهيموجلوبين في الدم، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل الأسود على كوب من الليمون وتناولها قبل وجبة الإفطار.
  • البرقوق والرمان: من الفواكه الغنية بالحديد والألياف الغذائية، مما يساعد في إنتاج كرات الدم الحمراء.
  • بذور اليقطين: من أفضل المصادر الغنية بالحديد والألياف والمغنسيوم والزنك.
  • تناول المكسرات: تحتوي المكسرات على أوميجا 3 فترفع من نسبة الأحماض الأمينية في الجسم.
  • حبوب القمح: يحتوي القمح على نسبة عالية من الحديد ويمنع من الإصابة بفقر الدم.
  • البنجر (الشمندر): من الأطعمة التي تعالج فقر الدم، حيث يساعد على زيادة نسبة الدم في الجسم ويحمى الجسم من أي سموم.

كما يحتوي على كمية من الماء والألياف ومضادات الأكسدة وكل هذا يحارب الأنيميا

  • البروكلي: من الخضروات التي تفيد جسمك بعنصر الحديد يتم سلقه وتقديمه مع السلطات أو الخضار السوتيه.

اقرأ أيضاً: أكثر 10 اطعمة غنية بالحديد

ثانياً: مشروبات لعلاج الأنيميا

علاج فقر الدم بالغذاء

  • عصير الرمان: يحتوي على نسبة عالية من الحديد، ويتم عصره في الخلاط ويشرب كوب في اليوم.
  • عصير الطماطم: تحتوي الطماطم على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان، إضافة الى الحديد وفيتامين سي، يتم تناول كوب من عصير الطماطم للمصابين بفقر الدم.
  • عصير البنجر: مصدر عالي وهام للحديد، مما يعمل على تقوية الدم، ويمكنك سلقه ثم ضربه في الخلاط وتناول كوب منه يومياً.
  • عصير الكيوي: يحتوي الكيوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تحمى الجسم وتقيه من أمراض الأنيميا

ما هو فقر الدم؟

فقر الدم هو انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم عن المعدل الطبيعي، وتقل خلايا الدم الحمراء وبالتدريج يصبح الدم ليس لدية قدرة على حمل الأكسجين.

فقر الدم يحدث نتيجة نقص عنصر الحديد، حيث أنه لا توجد في جسمك الكمية الكافية من الحديد وبالتالي لا يستطيع أن ينتج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء التي تمكنها من نقل الأكسجين.

من هم الأكثر عرضة لخطر الإصابة بالأنيميا وفقر الدم؟

من هم الأكثر عرضة لخطر الإصابة بالأنيميا وفقر الدم؟

لا يقتصر فقر الدم على عمر أو جنس معين ولكنه يصيب أعمار مختلفة، ومنهم:

الرضع والأطفال الصغار

خاصة ممن يعانون من انخفاض في الوزن منذ الولادة، والأطفال الذين لا يحصلون على نسبة كافية من الحديد من لبن الأم يكونوا أكثر عرضة للإصابة.

لذلك يجب إتباع نظام غذائي صحي ومتنوع لهم يعوضهم عن نقص الحديد.

النساء

النساء أكثر عرضة للإصابة بسبب ما يتم فقدانه من كمية كبيرة من الدم أثناء الحيض، فيكونوا معرضين للإصابة بفقر الدم.

والحوامل أيضًا، فهناك أكلات لعلاج الأنيميا للحامل عليها أخذها في الاعتبار وتناولها بانتظام.

الأشخاص النباتيون

وهم الذين لا يتناولون اللحوم أو الدجاج، فينتج عن ذلك الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

أيضًا للأشخاص الذين يتبرعون بالدم بشكل دوري، فهذا يستنزف من مخزون الحديد لديك، لذلك يجب الاهتمام بالأطعمة التي تعوض جسمك بالحديد.

كلما نقصت نسبة الحديد في الجسم وازداد فقر الدم كلما اشتدت الأعراض، أما أذا انخفضت النسبة بشكل طفيف فيمكن ألا تظهر أي أعراض.

Advertisements

ما هي أعراض الانيميا وفقر الدم؟

  1. ضعف عضلات الجسم.
  2. الشعور بالإرهاق والتعب.
  3. تغير في الحالة المزاجية.
  4. شحوب الجلد.
  5. الشعور بالصداع أو الدوخة.
  6. سرعة في ضربات القلب.
  7. برودة اليدين والقدمين.
  8. هشاشة الأظافر.
  9. ألم في الصدر.
  10. ضعف الشهية خصوصا عند الرضع والأطفال الصغار.

إذا عانيت أو ظهرت لديك هذه الأعراض فلا تتصرف من تلقاء نفسك بتناول مكملات الحديد، فقد تتناول أكثر من الطبيعي ويؤدى ذلك الى تلف في الكبد بسبب تراكم نسبة زائدة من عنصر الحديد.

علاج فقر الدم بسرعة

يمكنك أن تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم وتعويض جسمك بالحديد عن طريق إتباع نظام صحي متكامل تحتوي على عنصر الحديد وأطعمة لعلاج الأنيميا.

أكلات تسبب فقر الدم

أكلات تسبب فقر الدم

ورغم أن هناك الكثير من الاكلات التي تساعد على التخلص من فقر الدم، إلا أن هناك أيضًا أكلات قد تزيد من نسبة فقر الدم إذا تناولتها بكثرة، وهي كالآتي:

1- الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم

واحدة من الأسباب الرئيسية لنقص الدم هو نقص الحديد وبالتالي ينصح الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من فقر الدم بعدم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم.

وذلك يرجع الى أن الكالسيوم يدخل مع عملية امتصاص الجسم للحديد وهذا يسبب تفاقم الحالة.

وتعتبر أكثر الأطعمة الغنية بالكالسيوم هي الحليب ومشتقاته، مثل الجبن والزبادي وأيضاً المكسرات والموز.

2- الأطعمة الغنية بحمض التانيك

على الرغم من أن الشاي الأسود والشاي الأخضر والقهوة لهم فوائد صحية كثيرة إلا أن الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناتج من نقص الحديد يجب أن يمتنعوا عن تناولها.

وذلك لأن بهم حمض التانيك والذي يتداخل مع امتصاص الجسم للحديد.

ومن الأطعمة التي تعتبر غنية للغاية بحمض التانيك هي العنب والذرة البيضاء.

3- الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين

ينبغي أن يتجنب الأشخاص الذين لديهم فقر بالدم تناول الأطعمة التي بها جلوتين، حيث أنها في الأغلب تتسبب في سوء الحالة أكثر.

فالجلوتين عند بعض الأشخاص يتسبب في ضرر في جدران الأمعاء، فيسبب منع امتصاص الحديد وحمض الفوليك المركبان الهامان للغاية لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

والجلوتين يتواجد بشكل كبير في المكرونة ومنتجات القمح والشعير والشوفان.

4- الأطعمة الغنية بالفيتات

الفيتات عادة ما يرتبط بالحديد في الجهاز الهضمي فيتسبب في منع امتصاصه بشكل جيد.

لذا ينصح الذين يعانون من فقر الدم الناتج من نقص الحديد ان يتجنبوا الأطعمة التي تحتوي على حمض الفيتيك أو الفيتات مثل البقوليات والأرز البني والقمح وكذلك المكسرات.

5- الأطعمة التي تحتوي على حمض الأوكساليك

من المعروف أنه في بعض الحالات تتداخل الأطعمة التي تحتوي على حمض الأوكساليك مع امتصاص الحديد في الجسم.

نتيجة لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم باستهلاك تلك الأطعمة بكميات محدودة وان استطاعوا الابتعاد عنها تمامًا أثناء العلاج.

ويعتبر الفول السوداني والشوكولاتة من أكثر الأطعمة احتواءً على حمض الأكساليك .

ملخص

هناك أكلات مختلفة تساعد على علاج الأنيميا وفقر الدم ومنها:

Advertisements
  • الخضروات.
  • الفواكه المجففة.
  • الكبدة.
  • اللحوم الحمراء.
  • صفار البيض.
  • المأكولات البحرية.
  • البقوليات.
  • الحبوب الكاملة.
  • التمر.
  • العسل الأسود.
  • البرقوق والرمان.
  • بذور اليقطين.
  • المكسرات.
  • حبوب القمح.
  • البنجر.
  • البروكلي.
  • عصير الرمان.
  • عصير الطماطم.
  • عصير البنجر.
  • عصير الكيوي.
Advertisements
Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى