مع اقتراب شهر رمضان المبارك يواجه بعض مرضى السكر معضلة في التوفيق بين واجباتهم الدينية والقيود التي يفرضها المرض لذلك وفرنا لكم مقال عن حمية غذائية لمرضى السكري في رمضان عبر أكلة في دقيقتين حتي يتم الصيام بدون أي تأثير علي الصحة
حمية غذائية لمرضى السكري في رمضان
يُعدّ شهر رمضان فرصةً عظيمةً لمرضى السكري لتحسين صحتهم وتحسين مستوى السكر في الدم.
يجب اتباع نظام صحي ومتوازن لمرضي السكري فيما يلي:
وجبة الإفطار :
- في وجبة الإفطار يحب أن يحصل مريض السكري على أقل من 1500 سعرة حرارية بحيث يكونوا موزعين على الأصناف المختلفة
- يجب الأيتعاد عن تناول العصائر المحلاة عند كسر الصيام وتستبدل بكوب ماء مع ثلاثة تمرات
- يفضل تناول طبق من الشوربة قليلة الدسم اولاً ثم تختاري بين تناول الأرز او المكرونة او الخبز حتي يأخذ الجسم الكمية المناسبة من النشويات بجانب قطعة من البروتين الحيواني خالية من الدهون مع تجنب الأطعمة المملحة على وجبة الإفطار
- ينصح بتجنب تناول الحلوى بعد الإفطار وتستبدل بثمرة فاكهة
وجبة السحور
تشمل وجبة السحور علي أهمية كبيرة لمريض السكري لأنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاج إليها خلال ساعات الصيام كما انها تساعد في ضبط نسبة السكر بالدم بشرط أن تحتوي على العناصر الغذائية الأتية:
- يجب تجنب عدم الإفراط في تناول النشويات الموجودة في الخبز أو البطاطس
- يفضل بتناول عصر من البروتين في وجبة السحور مثل البيض أو الفول بجانب الخضروات الطازجة وثمرة واحدة من الفاكهة
- بعد السحور يفضل تناول حفنة صغيرة من المكسرات حتي تمنح الجسم الطاقة اللازمة خلال ساعات الصيام مع شرب كميات كافية من المياه قبل وبعد وجبة السحور
اقرأ أيضاً : الرجيم السحري لسالي فؤاد
أطعمة يتناولها مريض السكري في رمضان
- من الأطعمة المفيدة التي يتناولها مريض السكري في رمضان أطباق الحساء الدافئة وخاصةً شوربة الكرنب لأنها تحتوي على عنصر الكورميوم المفيد لمريض السكري
- يفضل تناول محلول سكري خفيف مثل الكركديه والعرقسوس ويجب تجنب المشروبات الرمضانية المعروفة بسكرها الكثيف مثل أطباق الخشاف
- ويفضل الابتعاد عن كل ما هو حلو حتى السكر الطبيعي مثل العسل مع عدم الإكثار من الفاكهة بإجمالي 150 جرام من أي صنف على الأكثر
- و يجب علي مريض السكري أن يضاعف من كمية السلطة الخضراء في وجبة الفطور الرئيسية
خطوات احترازية ووقائية لصيام آمن لمريض السكري في رمضان
أثبتت الدراسات انه يوجد نوعان لمرضي السكري النوع الأول وهذه الحالة يتلقى المصاب مادة الأنسولين لأن البنكرياس لا يقوم بإنتاجه
أما النوع الثاني من السكري فهو يرتبط عادة بالتقدم في السن والسمنة الزائدة أو الوراثة وبالنسبة لصيام شهر رمضان لمريض السكري يفضل لمريض السكري من النوع الأول ألا يصوم لأنه لا يجب أن بنتظر فترات طويلة دون تناول الطعام
أما مريض النوع الثاني فمن الممكن أن يصوم وفي حالة ان استطاع مريض السكري من النوع الأول أو الثاني أن يصوم شهر رمضان بناء على رأي الطبيب المعالج فهنا توجد بعض الخطوات الاحترازية والوقائية التي يجب القيام بها حتي نتجنب ارتفاع السكر أو هبوطه ومن هذه الخطوات الوقائية تأخير وجبة السحور قدر الإمكان حتى لا تطول فترة الصيام والتعجيل بالإفطار
- ويفضل لمريض السكر ان يكسر صيامه بالسلطة أولاً وبعد 10 دقائق يستكمل تناول الطعام
- ويجب أن تكون النشويات في النهاية بعد الخضروات والبروتين لأن الإشارات العصبية الخاصة بالإشباع تصل بعد ثلث ساعة من تناول الوجبة
- كما ينصح مريض السكري استبدال الحلويات التي يتم تناولها ما بين الإفطار والسحور بالفواكه أو الخضروات
- ويجب عند تناول الحلويات الرمضانية مثل الكنافة او القطائف لمريض السكري من النوع الأول أن يتناول جرعات تصحيحية من الإنسولين تحت إشراف الطبيب لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم
اقرأ أيضاً : فوائد السيلينيوم للتخسيس
نصائح عامة لمرضى السكري في رمضان:
- استشارة الطبيب قبل البدء بالصيام
- تعديل جرعات الأدوية
- اتباع نظام غذائي صحي
- شرب كميات كافية من الماء
- ممارسة الرياضة بانتظام
أسئلة شائعة :
متى يجب على مريض السكر ان يفطر في رمضان؟
هل أكل الفول المدمس يرفع السكر؟
لا يسبب أكل الفول ارتفاعاً كبيراً او مفاجئاً في مستوي السكر في الدم بل بالعكس يحتوي على كربوهيدرات ذات مؤشر جلايسمي منخفض لا يسبب ارتفاع في السكر
وأخيراً يُمكن لمرضى السكري الصيام في رمضان بأمانٍ واتباع حمية غذائية صحية تُساعدهم على تحسين صحتهم وتحسين مستوى السكر في الدم.
