طريقة عمل البسكويت بالكاكاو

سنقدم لكم مقالة عن طريقة البسكويت بالكاكاو وهو من أحد المخبوزات التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار وذلك يؤدي إلي الإقبال علي شرائه من المحلات لذلك وفرنا لكم مقالة عن طريقة عمل البسكويت بالكاكاو لتحضيره في البيت بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل البسكويت بالكاكاو

المقادير:

• 3 أكواب من الدقيق
• نصف كوب من النشا
• نصف كوب من الكاكاو الخام
• 1 كوب من الزبدة الطرية
• 1 كوب من السكر البودر
• 1 بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. اخلطي الزبدة مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربي حتى يذوب السكر تماماً وتحصلي علي لون فاتح
2. بعدها أضيفي البيضة المخفوقة وأعيدي الخلط
3. ثم قومي بخلط كل المكونات الجافة وضفيها لخليط البيض والسكر والزبدة وحركي المكونات حتي تتكون لديك عجينة البسكويت
4. شكلي عجينة البسكويت علي شكل دوائر وافرديها بالنشابه بين ورقتين من البلاستيك الشفاف حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر
5. بعد ذلك قطعي البسكويت بأي قطاعة علي حسب الرغبة
6. واخيراً رصي البسكوت في صينية الخبز واخبزيه في فرن ساخن على درجة حرارة 160 درجة واتركيه حتي ينضج
7. اتركي البسكويت في الصينيه حتى يبرد تماماً ثم احفظيه في علبة محكمة الغلق

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل بسكويت هش بدون بيض

طريقة عمل بسكويت البسكريم سر بسيط 

طريقة عمل بسكويت الكاكاو بالثلاجة

المقادير:

• 1 كوب من الزبدة
• 3 أكواب من السكر الناعم
• فانيليا
• 2 ملعقة من الكاكاو
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

طريقة التحضير:

1. في بولة ضيفي الزبدة والسكر وقلبيهم بالملعقة الخشب حتي يصبح الخليط خفيف وأبيض اللون
2. ثم ضيفي البيض والفانيليا وحركي المكونات جيداً
3. بعدها زيدي بالدقيق المخلوط بالبيكينج باودر تدريجياً
4. ثم قومي بتقسيم العجينة لنصفين ولوني  النصف الأخر بالكاكاو
5. بعد ذلك لفي العجينة علي شكل اسطوانة كل نصف لون ويلف العجين في ورق فويل محكم الغلق ثم يوضع رول العجينة في الثلاجة ويترك لحوالي 4 ساعات
6. بعدها قطعي رول العجينة بالسكينة الحادة علي شكل شرائح سمكها 1سم
7. ضعي شرائح العجينة في صينية غير مدهونة ويخبز في فرن ساخن ويترك لحوالي 10 دقائق حتي ينضج ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل بسكويت بالكاكاو بدون زبدة

المقادير:

• 4 أكواب دقيق أبيض
• كوب سكر مطحون
• كوب حليب دافئ
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• ذرة ملح
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب كاكاو خام

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء عميق و ضعي فيه كلاً من السكر والحليب والزيت والفانيليا وحركي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يذوب السكر
2. ثم اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكينج باودر والملح في وعاء اخر وقلبي المكونات حتي تمتزج
3. بعد ذلك ضيفي المواد السائلة إلى الجافة بالتدريج واخفقي حتى تحصلي علي عجينة طرية وهشة
4. ثم ضعي العجينة في كيس حلواني حتى تتمكني من تشكيل البسكويت
5. رصي قطع البسكويت في صينية مدهونة بخليط من السمنة والزيت ثم ضعي الصينية في فرن م
6. محمى سابقاً على درجة حرارة 180درجة واتركيه حتي ينضج ويقرمش

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض ولا زبدة

بسكويت بالكاكاو طبقات

المقادير:

• 4 أكواب حليب سائل
• 1.4 كوب سكر
• صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب طحين
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة فانيليا
•  4 ملاعق كاكاو
• بسكويت سادة حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1. في قدر ضعي فيه الحليب مع السكر  وصفار البيض و الطحين والنشا والكاكاو وقلبي المكونات حتي تمتزج ثم ارفعي القدر علي نار هادئة
2. استمري في تقليب المكونات حتي لا تلتصق ثم زيدي بالفانيليا والزبدة وجوز الهند وحركي المكونات حتى تتماسك
3. بعدها أحضري صينية بايركس ورصي فيها البسكويت واسكبي عليه كمية من المزيج بحيث تكون طبقة من البسكويت وطبقة من المزيج وهكذا حتي انتهاء الكمية
4. بعد ذلك زيني الوجه بجوز الهند ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم

طريقة عمل البسكويت بالكاكاو بالفيديو