يشبه المطبخ الميكسيكي المطبخ الهندي لاستخدامه تقريبًا نفس نوع التوابل التي يتم استخدامها في المطبخ الهندي وبالأخص التوابل الحارة ويختلف هذا المطبخ عن المطبخ الهندي في طريقة إعداده للاطباق فهو يستخدم طرق جديدة ومختلفة لطبخ الدجاج البروتين المفضل لكافة أفراد العائلة
فيوجد هناك الكثير من الأطباق الميكسيكية التي تستخدم الدجاج كمكون أساسي بها والتي تتمثل في: تاكو الدجاج الميكسيكي، فطيرة الدجاج، فاهيتا الدجاج وغيرهم من الأطباق التي يعشقها الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال
ولذلك تسعى الكثير من الأمهات في التعرف على طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي المفضل لدى صغارها ومن خلال هذا المقال المقدم لكم من أسرة موقع ” أكلة في دقيقتين” سعينا لتقديم أبسط الطرق التي يتم استخدامها في إعداد تاكو الدجاج.
اقرأ أيضًا: أكلات من المطبخ المكسيكي الرائع
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي
نقدم لكم في موقعنا هذا أفضل الأطباق الميكسيكية وهو تاكو الدجاج الذي يعتبر من أكثر الأطباق الميكسيكية التقليدية الشهيرة ويتميز هذا الطبق بمذاقه الحارة والجادة لاعتماده على الكثير من البهارات الحادة والصلصات الحارة.
المقادير والمكونات المطلوبة لعمل تاكو الدجاج الميكسيكي
- نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات
- 1 حزمة خس مفرومة فرم ناعم
- نصف كوب من ثمار الطماطم المقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- ربع كوب من مكعبات الفلفل الأخضر
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة من مسحوق الاوريجانو
- رشة صغيرة من الفلفل الحار
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- 6 شرائح من خبز التاكو
طريقة عمل وتحضير تاكو الدجاج
- في وعاء صغير نقوم بمزج كافة البهارات مع بعضها البعض حتى تتداخل جيدًا.
- في وعاء كبير نقوم بإضافة صوص الطماطم والفلفل الحار وقطع البصل والكزبرة ونبدأ في تقليب المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- نقوم بتتبيل الخليط السابقة بنصف كمية البهارات التي تم إعدادها سابقًا ونقلب جيدًا.
- في وعاء عميق نقوم بتتبيل صدور الدجاج المقطعة بالخل و باقي كمية البهارات المتبقية ونقلب جيدًا حتى تتشرب قطع الدجاج البهارات.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نقوم بتشويح قطع الدجاج في زيت ساخن مع تحريك الدجاج جيدًا من وقت لآخر لمدة عشر دقائق حتى يتحمر ثم نرفع المقلاة عن النار.
- نقوم بفرد شرائح التاكو ونضع بها الخس وخليط الدجاج مع مزيج الطماطم ونرش قطع الجبن على الوجه.
- نكرر الخطوة السابقة حتى تنفذ الكمية الموجودة لدينا.
- نبدأ برص لفائف التاكو في صينية وندخلها الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا ونتركها أسفل الشواية لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
- نضع لفائف التاكو في أطباق التقديم ليصبح جاهز للتقديم على السفرة وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا:طريقة عمل انشيلادا الدجاج
طريقة عمل ميني تاكو الدجاج
تعتبر وجبة ميني تاكو الدجاج من أفضل الوجبات الخفيفة التي تناسب وجبة العشاء أو يمكن تناولها بين الوجبات، وتعتبر وصفة الميني تاكو الدجاج من أشهر الوجبات الميكسيكية التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات التالية:
المكونات والمقادير اللازمة لعمل ميني تاكو الدجاج
- شرائح من خبز التورتيلا
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
- نصف كوب من زيت الزيتون
- 1 قرن فلفل رومي
- 1 علبة ذرة حلوة
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- 1 علبة قشدة صغيرة
- نصف كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة
طريقة تحضير وعمل ميني تاكو الدجاج
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نقوم بتشويح قطع البصل في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع التقليب جدًا حتى يتحمر البصل ويصبح لونه ذهبي.
- بعدما يتحمر البصل نقوم بإضافة الثوم المفروم إليه ونقلب جيدًا حتى يتخلل الثوم البصل.
- نضيف قطع الدجاج الصغيرة للبصل والثوم المقلي ونقلب جيدًا حتى تأخذ قطع الدجاج نكهة البصل والثوم ونقلب جيدًا لمدة خمس دقائق حتى تنضج قطع الدجاج.
- في وعاء عميق نقوم بإضافة قطع الفلفل الأخضر وحبات الذرة والقشدة والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة الخليط السابق لقطع الدجاج ونتركها لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى تنضج.
- نقوم بتقطيع خبز التورتيلا لقطع صغيرة.
- نحشي قطع التورتيلا بالحشوة حتى ننتهي من كل الكمية.
- نبدأ برص الخبز في صينية مع رش جبن الموتزاريلا على الوجه وندخلها الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن جيدًا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الستيك مثل المطاعم
طريقة عمل يخنة تاكو الدجاج الميكسيكي
في النقاط التالية أفضل الطرق لعمل يخنة تاكو الدجاج المكسيكية التي ننصح بتجربتها لسهولة إعدادها والتي تتكون من:
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل يخنة تاكو الدجاج المكسيكي
- ثلاثة أكواب من شرائح صدور الدجاج المخلية
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- أربع فصوص من الثوم المفروم
- 2 قرن فلفل حار مخلل
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الأوريجانو المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المجفف
- 1 كوب من صوص الطماطم
- أربعة أكواب من الشوربة
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر شاير
- 1 حبة ليمون
- 1 كوب من الأرز المطبوخ
- نصف كوب من الكريمة الحامضة للتزيين
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- نصف حزمة كزبرة خضراء
طريقة عمل وتحضير يخنة تاكو الدجاج الميكسيكية
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نقوم بتشويح البصل والثوم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الساخن لمدة خمس دقائق مع التقليب جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
- بعدها نقوم بإضافة قرن الفلفل الحار ونقلب جيدًا حتى يصبح الخليط لين مع تتبيل الخليط بالبهارات.
- نستمر في تقليب المكونات السابقة حتى تفوح نكهة الخليط لمدة دقيقتين ثم نقوم بعد ذلك بإضافة صوص الطماطم والدجاج وصلصة الورشستر شاير والمرق ونبدأ في تقليب المكونات حتى تتجانس.
- نترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتسبك الطماطم ثم نقوم بإضافة عصير الليمون للخليط.
- بعدما تنضج قطع الدجاج نقوم بإضافة الأرز المطبوخ للخليط ونتركه حتى يسخن الأرز لمدة خمس دقائق.
- نتبل الخليط بالملح والكمون والفلفل الأسود.
- نسكب اليخنة في أطباق التقديم ونزينها بالكريمة وقطع الكزبرة الخضراء لتصبح بعد ذلك جاهزة للتناول وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تاكو الدجاج بالبطاطس الميكسيكية
في السطور التالية نم لكم طريقة عمل تاكو الدجاج بالبطاطس الميكسيكية.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل تاكو الدجاج
- نصف كيلو غرام من صدور الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 رأس بصل أحمر مفروم
- نصف كوب ساور كريم
- نصف كوب من صوص الطماطم الميكسيكي
- خس كابوتشا
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- شرائح خبز التورتيلا حسب الحاجة
- نصف كوب من مكعبات الطماطم
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
- 2 ورق غار
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر
- 1 قرن فلفل أخضر
طريقة تحضير وعمل تاكو الدجاج
- في مقلاة على نار متوسطة نقوم بوضع ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون ونتركها لمدة دقيقتين حتى تسخن
- عندما يسخن الزيت نقوم بإضافة البصل الأحمر المفروم والثوم وورق الغار.
- نقلب المكونات السابقة لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط لين ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقلب جيدًا حتى تنضج كليًا.
- في وعاء عميق نقوم بإضافة الصلصة الميكسيكية مع عصير الليمون والخل وخس الكابوتشا وقطع الطماطم ونقلب جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- نضيف ملعقة كبيرة من كريم الساور للمكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب جيدًا لمدة خمس دقائق.
- ندخل الخليط الثلاجة حتى يحين موعد الاستخدام.
- بعدنا ينضج الدجاج نقوم برفع المقلاة على النار ونسكب الدجاج في الخليط الذي تم وضعه بالثلاجة سابقًا.
- نقلب المكونات مع بعضها بالملعقة.
- نفرد شرائح خبز التورتيلا حتى نقوم بحشيها بالخليط مع إضافة إليهما ملعقة من الساور كريم قبل الحشو.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل البطاطس الميكسيكية
- 1 ملعقة كبيرة من البهارات الميكسيكية
- 1 كيلوغرام من حبات البطاطس المقطعة أصابع
- زيت غزير للقلي
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- 1 رأس بصل أخضر
- 1 علبة بيف
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر
- نصف ملعقة كبيرة من البصل البودر
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
طريقة عمل وتحضير البطاطس المكسيكي
- في صينية نقوم برص أصابع البطاطس بعد تتبيلها بزيت الزيتون والكمون المطحون والشطة والثوم والبصل البودر.
- ندخل الصينية أسفل الشواية ونترك البطاطس حتى تتحمر لمدة نصف ساعة.
- نخرج الصينية من الفرن ونبدأ بإضافة البيف على الوجه ثم نضيف قطع الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه ونوزعها جيدًا.
- نضع البصل الأخضر المقطع على الوجه أيضًا.
- ندخل صينية البطاطس إلى الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم.
- نقطع البطاطس لنضعها في أطباق التقديم ونقدمها بجوار سندويشات التاكو بالدجاج وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تاكو الدجاج بالجبن
تعرفوا معنا في النقاط التالية على كافة الخطوات لعمل تاكو الدجاج بالجبن، والتي يتم تقديمها لكم من المطبخ المكسيكي.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل تاكو الدجاج بالجبن
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات
- 1 كوب من الفلفل الأخضر الحار
- 1 كوب من صوص الطماطم
- 1 علبة فاصوليا مقلية
- 9 شرائح من خبز التاكو
- نصف كوب من الجبن المبشورة بالفلفل
- حزمة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
طريقة عمل وتحضير تاكو الدجاج بالجبن
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نقوم بتشويح قطع البصل في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الساخن مع تقليبه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
- نتبل قطع البصل بالكمون المطحون والفلفل الأسود ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بإضافة قطع الدجاج المقطعة والفلفل الأخضر الحار المقلاة مع التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتحمر الدجاج جيدًا ثم نقوم بإضافة صوص الطماطم مع القيام بالتحريك حتى تتجانس المكونات.
- في صينية فرن نضع قطع التاكو وندهنها بزيت الزيتون ثم نقوم بوضع طبقة من الفاصوليا المقلية وفوقها طبقة من حشوة الدجاج ونلف شرائح التاكو جيدًا ونبدأ برصها بشكل طولي.
- نكرر الخطوة السابقة حتى تنفذ الكمية الموجودة لدينا ثم نقوم برش الجبنة الموتزريلا على الوجه وندخل الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة عشر دقائق حتى تذوب قطع الجبنة جيدًا.
- نضع التاكو في أطباق التقديم ونزينها بأوراق الكزبرة الخضراء المفرومة لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تاكو السمك
إليكم في النقاط التالية طريقة عمل تاكو السمك.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل تاكو السمك
- ست قطع من خبز التورتيلا
- 1 علبة تونة
- خس كابوتشا
- كوب من صوص الطماطم
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
خطوات تحضير وعمل تاكو السمك
- نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين من التونة المصفاة على خبز التورتيلا ونوزعها جيدًا.
- نضيف الخس والبصل ومزيج الطماطم للخبز مع رش الجبنة المبشورة على الوجه.
- نبدأ بلف شرائح التاكو ونبدأ بشطرها لنصفين لتصبح بعد ذلك جاهزة للتناول مباشرةً ويمكن تقديمها مع كوب من العصير الطازج وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تاكو السمك الحار
إليكم في النقاط التالية طريقة عمل تاكو السمك الحار.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل تاكو السمك الحار
- 4 قطع من السمك البلطي المخلي
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- 16 قطعة من خبز التورتيلا
- 2 ليمونة حامضة مقطعة شرائح
- 1 قرن فلفل أحمر حار
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ثلاثة أكواب من الملفوف المقطع
- نصف كوب من رأس البصل الأخضر المقطع
- 1 كوب من الكريمة
- 1 ليمونة معصفرة
- رشة صغيرة من ملح الطعام
خطوات تحضير وعمل تاكو السمك الحار
- في وعاء كبير نقوم بوضع كل من: البصل الأحمر، القشطة، عصير الليمون، الملفوف المقطع، ملح الطعام.
- نقلب السابقة مع بعضها البعض حتى تتداخل.
- ننظف السمك بالخل والملح حتى نتخلص من رائحة السمك ثم نبدأ بتتبيله بالفلفل الحار والملح والكمون المطحون.
- في زيت غزير ساخن نقوم بقلي شرائح السمك المتبله لمدة سبع دقائق حتى تتحمر جيدًا مع الاستمرار في تقليبها على كافة الجوانب.
- نبدأ بتقطيع شرائح السمك لقطع صغيرة ونتركها حتى تبرد قليلاً.
- نسخن الخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة أربع دقائق.
- بعد تسخين خبز التورتيلا نبدأ بحشوها بقطع السمك وبالخليط الذي تم تحضيره مسبقًا.
- نلف شرائح التورتيلا المحشية ونضعها في أطباق التقديم ونبدأ بتزينها بشرائح الليمون والكزبرة الخضراء ليصبح تاكو السمك الحار جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تاكو اللحم
يعتبر تاكو اللحم من أفضل أطباق التاكو التي يتم إعدادها والتي يسعى الكثير من الأشخاص في التعرف على طريقة إعداد والتي تتمثل في:
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل تاكو اللحم
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
- 1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 2 حبة طماطم مقطعة
- ست قطع من خبز التاكو
- أربعة أوراق من خس الكابوتشا
- نصف كوب من جبن الموتزاريلا المبشورة
طريقة عمل و تحضير تاكو اللحم
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نقوم بتشويح البصل والثوم في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونقلب جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يذبل البصل.
- نتبل البصل بالفلفل الحار والكمون والبابريكا ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم مع التقليب لمدة سبع دقائق حتى ينضج اللحم.
- نسكب صوص الطماطم على خليط اللحم ونتركه حتى يغلي على نار عالية ثم نقوم بخفض الحرارة ونترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى يتسبك الطماطم جيدًا.
- عندما يبدأ الخليط في امتصاص صوص الطماطم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد قليلاً.
- نبدأ بفرد شرائح التاكو ونحشوها بالحشوة مع تكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من حشو كافة الكمية.
- نبدأ بطوي شرائح التاكو ونرصها بشكل طولي في صينية فرن ثم نقوم برش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- ندخل الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا ونضعها أسفل الشواية لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن.
- نخرج الصينية من الفرن ونبدأ بوضع تاكو اللحم على أطباق التقديم ليصبح جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل وتحضير سلطة التاكو
إليكم في النقاط التالية كافة المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة التاكو.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل سلطة التاكو
- ثماني قطع من خبز التورتيلا
- 2 حبة طماطم مقطعة
- 2 حبة جزر مبشور
- 2 حبة خس مقطع
- 1 كوب من الذرة الحلوة
- 1 كوب من البقدونس المفروم
- أربعة ملاعق من الكريمة الحامضة
- ست ملاعق من اللبنة
- 1 ملعقة كبيرة من البهارات السبعة
- 1 ملعقة كبيرة من الكاري
- 2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 كوب من قطع الدجاج المسلوقة
طريقة عمل وتحضير سلطة التاكو
- في وعاء نقوم بخلط الخس والطماطم والجزر مع بعضهم البعض ثم نتركهم جانبًا.
- في وعاء آخر نقوم بمزج كلا من اللبنة والكريمة والذرة والبقدونس مع تتبيل المكونات بالكاري والفلفل الأسود والزعتر والملح والبهارات المشكلة.
- نفرد شرائح التاكو ونبدأ في توزيع خليط الخضار عليها مع وضع طبقة من مزيج الكريمة واللبنة ونضع أيضًا قطع الدجاج المسلوقة.
- نكرر الخطوة السابقة حتى تنفذ الكمية الموجودة لدينا ثم نقوم بطوي شرائح الخبز ونضعها في أطباق التقديم مع تزينها بقطع البقدونس المفروم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل بهارات التاكو
إليكم في النقاط التالية أبسط الطرق التي يمكن من خلالها إعداد بهارات التاكو التي يتم استخدامها بكثرة في إعداد أطباق التاكو.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل بهارات التاكو
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- نصف ملعقة كبيرة من البابريكا
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من فلفل الكايان المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
طريقة عمل وتحضير بهارات التاكو
- نقوم بوضع كافة المكونات السابقة في المطحنة ونبدأ في الخفق لمدة ربع ساعة حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- نسكب الخليط في وعاء محكم الإغلاق ونتركه في مكان جاف حتى يحين موعد الاستخدام.
طريقة عمل تاكو الدجاج مع سلطة الجواكامولي
في النقاط التالية سوف نقدم لكم طريقة عمل تلك الدجاج مع سلطة الجواكامولي الميكسيكية الشهيرة التي تعتبر من أكثر الأطباق التقليدية الشهيرة في الميكسيك والتي تتكون من:
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل تاكو الدجاج مع سلطة الجواكامولي
- 1 كيلو غرام من أفخاذ الدجاج المخلية والمنزوعة من الجلد
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحار
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من مسحوق الأوريجانو المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 12 قطعة من خبز التورتيلا
- كوب من صلصة بيكو دى جالو
- حبة من الأفوكادو المقطعة
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
- ليمونة حامضة مقطعة شرائح
طريقة عمل وتحضير تاكو الدجاج مع سلطة الجواكامولي
- في وعاء عميق نقوم بمزج كل من: الفلفل الحار، الثوم البودر، قطع الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الرومي ونقلب جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نقوم بتسخين الزيت النباتي ونبدأ بقلي قطع الدجاج لمدة ربع ساعة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبي ثم نرفع المقلاة على النار.
- ندخل شرائح التورتيلا الفرن لمدة دقيقتين حتى يتم تسخينه جيدًا.
- نبدأ بتوزيع قطع الدجاج على شرائح التورتيلا مع إضافة بعض من قطع الأفوكادو وسلطة البيكو داى جالو والكزبرة الخضراء والليمون.
- نطوي شرائح التورتيلا ونضعها في أطباق التقديم لتقدم مع كوب من العصير الطازج وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل التاكو السريع بالبهارات المنزلية
إليكم في النقاط التالية طريقة عمل التاكو السريع بالبهارات المنزلية.
المكونات والمقادير المطلوبة لعمل التاكو السريع بالبهارات المنزلية
- كوبين من الخس المفروم
- كوبين من الجبن الشيدر المبشور
- ربع كوب من الماء
- ربغ كوب من البصل المفروم
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم
- 1 حبة طماطم مفرومة متوسطة الحجم
- ست شرائح من خبز التاكو متوسط الحجم
- نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
- نصف ملعقة كبيرة من البصل البودر
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الكايان
طريقة عمل وتحضير التاكو السريع بالبهارات المنزلية
- نضع قطع اللحم في وعاء زجاجي صالح للاستخدام في الميكروويف وندخله الميكروويف لمدة خمس دقائق على درجة حرارة عالية.
- نخرج اللحم من الميكروويف ونبدأ بتتبيله بكافة البهارات الموجودة لدينا في المقادير مع التقليب جيدًا ثم نقوم بإدخال اللحم الميكروويف مرة أخرى لمدة ثلاثة دقائق.
- نبدأ بحشو خبز التورتيلا بخليط اللحم ثم نقوم بإضافة الخس والجبن والبصل والطماطم للخبز وبعد الإنتهاء نقوم بلف شرائح التاكو ونرصها في أطباق التقديم لتصبح جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي بالفيديو
أهم الأسئلة الشائعة المثارة حول طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي
إليكم في النقاط التالية أبرز الأسئلة التي تمت إثارتها حول موضوع مقالنا عن طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي
ما هي مكونات تاكو؟
- ثلاثة ملاعق من مسحوق الشيلي
- خمس ملاعق من مسحوق البابريكا
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة كبيرة من البصل البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
كيف اسوي صوص التاكو؟
- في وعاء متوسط الحجم نقوم بإضافة كل من الفلفل الحار وقطع الطماطم المفرومة مع التقليب جيدًا لمدة خمس دقائق.
- نضيف ملعقة كبيرة من البصل والثوم البودر ومسحوق الاوريجانو والكمون والسكر وكوب من الماء ونقلب الخليط جيدًا على نار عالية حتى يغلي.
- نترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يتسبك الطماطم ويصبح قوامه الصوص كثيف.
- نترك الصوص لمدة خمس دقائق حتى يبرد ليصبح بعد ذلك جاهزًا للاستخدام.
هل التاكو صحي؟
تحتوي وصفات التاكو على أعلى نسبة من السعرات الحرارية وذلك نتيجة احتوائها على الكثير من المكونات الغنية بالسعرات الحرارية
ولكن يوجد هناك الكثير من الطرق الصحية التي يتم استخدامها لعمل أطباق التاكو بطريقة صحية ويسمح بتناولها خلال الريجيم.
ما هي شطيرة التاكو؟
يعتبر التاكو من أشهر الوصفات التقليدية المشهورة في الميكسيك وهو عبارة عن خبز مصنوع من طحين الذرة وتحتوي على نوع مختلف من الحشوات والتي تحتوي بشكل أساسي على نوع معين من البروتين مع مجموعة من الخضروات والجبن.
ماذا يقدم مع التاكو؟
يمكن تقديم إحدى الوصفات التالية بجوار أطباق التاكو:
- سلطة الذرة المكسيكية
- طبق الأفوكادو المقلي مع صلصة الشيبوتلي
- طبق سلطة الكولسلو المكسيكية
- طبق من البطاطس المقلي
- أنواع مختلفة من الصلصات الحارة
- حلقات البصل المقلية والمقرمشة
- فطائر الذرة المكسيكية
طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي كانت أساس مقالنا، ونرجو من خلال مقالنا هذا أن نكون قد وفقنا في تقديم كافة الطرق التي يمكن من خلالها إعداد طبق تاكو، ويعتبر التاكو من أفضل الأطباق الميكسيكية التقليدية الشهيرة في الميكسيك
ونرجو عزيزي القارئ من خلال مقالنا هذا أيضًا أن نكون قد وفقنا في تقديم كافة الأسئلة المثارة حول طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي.
في مقالنا هذا عن طريقة عمل تاكو الدجاج الميكسيكي سوف نتعرف على أبسط الطرق التي يمكن من خلالها إعداد التاكو الذي يعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في الميكسيك.
