إن تحضير شريحة من التوست مليئة بمربى الفراولة مع كوب من الحليب الساخن من ألذ الوجبات التي يمكن تناولها صباحًا حيث تُعطيكي شعورًا بالطاقة والإنتعاش نُقدم لكم اليوم طريقة عمل مربة الفراولة من موقعنا أكلة في دقيقتين
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الفيتامينات وبالتالي تُعزز وتقوي من جهاز المناعة لدي الإنسان .
تُعتبر مربة الفراولة من ألذ أنواع المربات التي يعشقها الأطفال الصغار فيمكن تناولها في وجبة الصباح حيث تُعطيهم مزيد من الطاقة التي يحتاجها الجسم اليوم نُقدم لكم طرق مختلفة لإعداد ألذ مربة فراولة في المنزل بكل بساطة وسهولة .
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل المربى
المكونات :
طريقة التحضير :
- أولًا نقوم بغسل ثمار الفراولة جيدًا بالماء مع إزالة الجزء الأخضر منها .
- نقوم بتقطيع الفراولة إلى نصفين أو إرباع صغيرة الحجم حسب الرغبة .
- نضع قطع الفراولة في إناء ثم نُضيف إليه نصف كيلو من السكر الأبيض ونتركها لعدة ساعات قبل وضعها على النار .
- نضعها على نار متوسطة ونقوم بإزالة الريم من على السطح .
- عندما تبدأ في الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون ونقوم بتهدئة النار حتى تستوي تمامًا .
- نرفع المربى من على النار ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا .
- يتم تخزينها في برطمانات زجاج مُحكمة الإغلاق وتُوضع في الثلاجة لحين الإستخدام .
اقرأ أيضًا: شوربة كريمة الفطر الشهية
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف نجلاء
المكونات :
- كيلو من الفراولة
- نصف كيلو من السكر الأبيض
- عصير نصف ليمونة
- باكو جيلي أحمر
طريقة التحضير :
- نقوم بتنظيف الفراولة جيدًا بالماء ونزع الورق الأخضر منها .
- نُضيف الفراولة في إناء عميق ثم نضع نصف كيلو من السكر الأبيض على الفراولة .
- نضع الإناء في الثلاجة ونتركه ليلة كاملة حتى يذوب السكر مع قطع الفراولة ويُصبح لدينا سائل مائي رائع .
- نضع الإناء على نار هادئة مع تغطيتها حتى تصل إلى درجة الغليان وتستوي قطع الفراولة نُضيف عصير نصف ليمونة ونخلطهم معًا .
- قبل رفع المربى من على النار نقوم بإضافة باكو من الجيلي حيث تُعطي قوام ولون رائع للمربى .
- نترك المربى تبرد تمامًا ثم نقوم بوضع المربى في برطمانات محكمة الإغلاق ونظيفة تمامًا ثم تُحفظ في الثلاجة لحين وقت الحاجة .
طريقة عمل مربى الفراولة فاطمة ابو حاتي
المكونات :
- كيلو من الفراولة المُقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- نصف كيلو من السكر الأبيض
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير :
- يتم غسل ثمار الفراولة جيدًا بالماء وإزالة الورق الأخضر منها .
- يتم تقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- في وعاء نقوم بإضافة قطع الفراولة مع نصف كيلو من السكر الأبيض ونخلطهم معًا .
- نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه ليلة كاملة حتى يُصبح يذوب السكر مع سائل الفراولة .
- نقوم بوضع الفراولة في إناء ونضعه على نار متوسطة ونزيل ريم الفراولة بين كل فترة وأخرى .
- في حالة عدم وجود الوقت الكافي لترك الفراولة ليلة كاملة يُمكنك وضع نصف كوب من الماء ووضعها مباشرة على النار .
- نتركها على نار متوسطة حتى تبدأ مرحلة الغليان نقوم بتهدئة النار حتى تستوي قطع الفراولة .
- نقوم بإضافة عصير الليمون إلى مربة الفراولة .
- يمكنك إستخدام الهاند بلندر حتى نحصل على قوام كريمي .
- نقوم بضرب المربى بالهاند بلندر بحيث يكون لدينا خليط من القطع وخليط من البورية .
- نتركها حتى تستوي تمامًا ثم نقوم برفعها من على النار .
- نتركها تبرد تمامًا ثم نقوم بتخزينها في برطمانات مُحكمة الإغلاق وتُوضع في الثلاجة لحين الحاجة .
أسهل طريقة لعمل مربى الفراولة
المكونات :
- كيلو من الفراولة
- نصف كيلو من السكر الأبيض
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير :
- نقوم بغسل الفراولة جيدًا بالماء وإزالة الورق الأخضر منها .
- تُصفى جيدًا من الماء وتُقطع إلى نصفين أو قطع صغيرة الحجم .
- تُوضع في إناء على نار متوسطة وتُترك حتى تبدأ بالغليان .
- نقوم بإضافة عصير الليمون ونقوم بهرسها بالهاند بلندر بحيث تكون خليط من القطع والبورية .
- نقوم بإزالة الريم من على وجه المربى بين الحين والأخر .
- نقوم بتهدئة النار حتى تُصبح قوامها مُتجانس .
- ملحوظة صغيرة ( لمعرفة التأكد من إنتهاء تسوية المربى نضع ملعقة من المربى في طبق ثم نقوم بتمرير إصبعك إذا أصبح الفراغ كما هو فهذا دليل على إنتهاء طبخ المربى .
- تُوضع في برطمانات نظيفة ومُحكمة الإغلاق وتُترك حتى تبرد تمامًا .
- تُوضع في الثلاجة وتُقدم في وجبة الإفطار مع شرائح من التوست المحمص وبألف هنا لكم .
الفوائد الصحية لمربى الفراولة
- تُقوي جهاز المناعة لدي الإنسان بسبب إحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات .
- تحمي الجسم من الإصابة بإمراض الإنفلونزا بسببب إحتوائها على فيتامين سي .
- ترفع مستوى الطاقة لدي الإنسان وتخفف من أعراض الإجهاد والتعب .
- يُحافظ على صحة الجلد ويحمي البشرة من التجاعيد بسبب إحتوائها على فيتامين e .
- تحتوي الفراولة على عدد من المعادن التي تُقوي الشعر وتُعطيه لمعانًا .
- تحتوي على كمية من الألياف التي تُسهل من عملية الهضم .
- تعمل على تقوية العظام وتقلل من ظهور أعراض هشاشة العظام .
أضرار مربى الفراولة
- تحتوي على كمية عالية من السكر لذلك تكون مُضرة لمرضى السكر عندما يتنالون منها بكثرة
- تُسبب لبعض الأشخاص ظهور أعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي وكثرة الحك وصعوبة في التنفس .
- تُؤدي إلى زيادة الوزن بسبب إحتوائها على نسبة عالية من السكر .
ما هي السعرات الحرارية لمربى الفراولة ؟
تحتوي ملعقة واحدة من المربى على :
- السعرات الحرارية ← 56 سعر حراري.
- الدهون ← لا يوجد.
- الدهون المتشبعة ← لا توجد .
- الألياف ← 0.2
- الكاربوهيدرات ← 13.77
وبهذا نكون قد إنتهينا من تقديم وصفات لتحضير مربى الفراولة نتمنى أن تنال إعجابكم .
