طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي بـ 5 خطوات

يمكن إعداد طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي في المنزل باستخدام مجموعة من الخطوات والمكونات التي تجعل طعم الكيك لذيذ ورائع ولا يستغرق الكثير من الوقت وتُعد كيكة البرتقال من الحلويات السريعة التي تلجأ لها الأمهات عادة عندما لا يمتلكن المثير من الوقت.

كيكة البرتقال لذيذة وصحية ويحب الأطفال تناول والكبار تناولها كما أن لها رائحة رائعة وشهية، وقامت الشيف فاطمة أبو حاتي بإعداد كيكة البرتقال بطريقة مميزة وجذابة وبدون استخدام الكثير من المكونات.

طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي

من خلال موقع أكلة فى دقيقتين سنتحدث عن طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي والمكونات التي نحتاج إليها حتى نحصل على هذا الكيك اللذيذ وذلك فيما يلي:

مكونات عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي

1. ‏كوبين ونصف كوب من الدقيق.
2. ملعقة كبيرة من بودرة عصير البرتقال المطحون.
3. كوب من عصير البرتقال الطازج.
4. كوب من الزبدة السائلة والزيت.
5. رشة صغيرة من الملح.
6. كوب ونصف كوب كبير من السكر.
7. أربع بيضات.
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
9. ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
10. صوص البرتقال.
11. ملعقتان كبيرتان من البرتقال المبشور.
12. ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي

• عند تحضير طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي ‏يجب استخدام الدقيقة خاص بالحلويات.
• ‏يتم استخدام عصير البرتقال المطحون حتى يعطي الكيك لون مميز ويمكن الاستغناء عنه.
• ‏نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الفانيليا والسكر والبيض ونبدأ في تحريك المكونات باستخدام الخلاط او المضرب الكهربائي.
• ‏عندما يصبح لون الخليط فاتح يتم اضافة الزيت وزبدة وعصير البرتقال والاستمرار في تحريك المكونات حتى تمتزج.
• ‏بعد ذلك يتم اضافة الباكينج باودر والملح والبرتقال المبشور والاستمرار في التحريك.
• ‏تم تجهيز الصينية أو القالب الذي سيتم فيه عمل كيكة البرتقال.
• ‏نضع داخل القلب ملعقة صغيرة من الزيت ونبدأ في توزيعها في جميع أنحاء القالب.
• بعد ذلك نصب ‏عجينة كيكة البرتقال أس إلى داخل القالب ونضعها داخل الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
• ‏بعد ذلك يتم إعداد صوص البرتقال الذي سيتم وضعه عليها من الأعلى وذلك باستخدام عصير البرتقال والنشا والسكر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة عادية هشة بالصور

طريقة عمل كيكة البرتقال السريعة

يمكن إعداد طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي بشكل سريع وباستخدام مكونات بسيطة وفيما يلي سنتحدث عن خطوات تحضير الكيك والمكونات التي سنحتاج إليها:

مكونات كيكة البرتقال السريعة

1. ‏ملعقة كبيرة من البرتقال المطحون.
2. ملعقة كبيرة من الباكنج بودر.
3. كوبين من الدقيق.
4. كوب من عصير البرتقال.
5. كوب من السكر.
6. أربع بيضات.
7. كوب من الزيت.
8. رشة صغيرة من الملح.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة البرتقال السريعة

• ‏أولا أن يتم تحضير الفرن وتسخينه عند درجة حرارة 180.
• ‏بعد ذلك نحضر صينية مناسبة ‏ونقوم بتوزيع ملعقة من الزيت فيها.
• ‏نحضر وعاء متوسط الحجم نضع في جميع المكونات ونبدأ في تحريكها باستخدام المضرب الكهربائي ويمكن وضع جميع المكونات داخل الخلاط حتى تمتزج بشكل سريع.
• ‏بعد ذلك نضع خليط الكيك السائل داخل الصينية ونبدأ في توزيع العجينة في كل أنحاء الصينية.
• ‏نضع الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة ‫1\2 ساعة تقريبا حتى تكون جاهزة.
• بعد ذلك نكون قد وصلنا إلى طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي في المنزل بشكل سريع.

اقرأ أيضًا: طريقة كيكة السينابون الرائعة

 طريقة عمل كيكة البرتقال بالتانج

‏يتم استخدام عصير التانج في كيكة البرتقال حتى نحصل على رائحة وطعم مميز في الكيك حيث ويعمل التانج على إعطاء رائحة مميزة ‏فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها وطريقة تحضير الكيك باستخدام عصير التانج:

مكونات كيكة البرتقال بالتانج

1. ‏رشة صغيرة من الملح.
2. كيس من الفانيليا.
3. ملعقة كبيرة من عصير التانج.
4. بيضتين.
5. كوب كبير من السكر.
6. ½ كوب كبير من الزيت.
7. ‫1\2 كوب كبير من الحليب طازج كامل الدسم.
8. كوب ونصف كوب من الدقيق.
9. ملعقة كبيرة من الباكنج بودر.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بالتانج

• ‏نحضر الخلاط الكهربائي ونضع في الدقيق والحليب والزيت والبيض والسكر وعصير البرتقال المطحون والفانيليا والباكنج بودر والقليل من الملح.
• بعد ذلك يتم تشغيل الخلاط الكهربائي ‏حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح عجينة سائلة.
• ‏بعد ذلك نحضر صينية مناسبة ونضع فيها العجينة السائلة التي حصلنا عليها من الخلاط الكهربائي.
• ‏بعد ذلك نضع الصينية داخل الفرن ونترك من ‫1\2 ساعة إلى 40 دقيقة حتى تكون جاهزة للتقديم.
• ‏يمكن وضع صوص البرتقال على الصينية من الأعلى حتى يعطيها لون وطعم مميز.
• يتم عمل ‏صوص البرتقال باستخدام ملعقة من عصير البرتقال المطحون مع ملعقة من السكر ونص ملعقة من الزبدة.
• ‏يتم تحريك المكونات داخل الخلاط وبعد ذلك يتم وضعها على الكيك من الأعلى.
• ‏بعد ذلك يتم وضع الكيك داخل الثلاجة حتى يبرد.
• ‏يتم تقطيع الكيك وهو بارد وتقديمه.
• ‏يمكن استخدام الخلاط الكهربائي أو الكبة أو المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام العجينة السائلة التي نحتاج إليها في كيكة البرتقال.
• ‏عند استخدام قشور البرتقال لإعطاء طعم الكيك يفضل بشر المنطقة الخارجية فقط.

كيكة الفانتا فاطمة ابو حاتي

المقادير :

• ¼ 3 كوب دقيق
• ½ 1 كوب سكر
• 1 كوب فانتا (مشروب غازي بنكهة البرتقال)
• ¾ كوب زيت
• 5 بيض
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 معلقة كبيرة سمن
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 1 معلقة صغيرة خل
• ¼ معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

1. في وعاء ضعي البيض والملح والفانيليا واخفقي جيداً.
2. أضيفي السكر واخفقيه مع البيض حتى يذوب تماما.
3. أضيفي السمن والزيت والخل الابيض واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. زيدي الفانتا وحركي الخليط حتى يتجانس.
5. انخلي الدقيق والبيكينج باودر. اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط قوامه ثقيل.
6. أسكبي خليط الكيكة في صينية فرن مدهونة بالسمن ومرشوشة بالقليل من الدقيق.
7. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر.
8. ارفعي الصينية من الفرن، أتركي الكيكة حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها.

طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط

• ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي له البيكنج بودر ورشة الملح واتركيه جانبا.
• في وعاء الخلاط الكهربائي أخفقي الحليب مع السكر والزيت وبرش البرتقال وملعقة عصير البرتقال.
• بعدها أضيفي البيض والفانيليا وملعقة الخل إلى المزيج السائل وأكملي خفق في الخلاط.
• بعد أن تمتزج المكونات السائلة جيدا أوقفي الخفق وضعي السائل على وعاء الدقيق.
• قلبي مكونات كيكة البرتقال جيدا بالملعقة السيليكون في اتجاه واحد لتمنعي دخول الهواء لها.
• صبي خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مدهونة ومبطنة برشة دقيق.
• أدخلي كيكة البرتقال إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
• اترك كيكة البرتقال في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ثم قدميها دافئة مع الشاي.

فيديو طريقة عمل كيكة البرتقال فاطمة ابو حاتي

الملخص

• ‏كيكة البرتقال من الحلويات السريعة التي لا تحتاج الكثير من الوقت ويمكن إعداد هذه العجينة باستخدام الخلاط الكهربائي.
• ‏يتم إعداد كيكة البرتقال باستخدام عصير البرتقال ‏الطازج او عصير التانج او البرتقال المبشور.
• ‏لا تحتاج كيكة البرتقال إلى وقت حتى تنضج العجينة يتم ‏وضعها في الفرن مباشرة بعد خلطة المكونات.