above header
وصفات أكلة فى دقيقتيناطباق رئيسية

السابليه من أجمل البسكويتات الفرنسية الرائعة

Advertisements
Advertisements

السابليه من البسكويتات التي اشتهر بها المطبخ الفرنسي وهي عباره عن طحين مع سكر وزبدة وبيض وفانيليا ويتم تزين السابليه بمربي المشمش ويرش فوقها سكر بودر للتزين . يفضل تناولها باعتدال لانها تحتوي علي سعرات حراريه كثيرة فقطعه واحدة من السابليه تحتوي علي 163 سعر حراري يقدم في الاعياد والمناسبات يسمي بالسابليه او الصابليه  يتميز بنعومته عند تناوله في هذه المقالة تعالي بينا لنتعرف علي خطوات اعداده

السابليه من أجمل البسكويتات الفرنسية الرائعة

السابليه من أجمل البسكويتات الفرنسية الرائعة
السابليه من أجمل البسكويتات الفرنسية الرائعة

المكونات:

  • 3 اكواب من الدقيق المخبوزات منخول جيداً
  • كوب من الزبدة النيوزلاندي بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • حبه من البيض
  • معلقه صغيرة من الفانيليا
  • رشه صغيرة من الملح

اقرأ أيضاً :

4 وصفات من بسكويت الشوفان كويكر

طريقة التحضير:

في البدايه نقوم بتحضير بوله كبيره نضع فيها كوب من الزبدة وعليهم نصف كوب من السكر البودره ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصير القوام كريمي لمدة لاتقل عن عشر دقائق

ثم نضيف عليها بيضه ثم رشه من الملح ومعلقة صغيرة من الفانيليا ونضربهم جيدا بعد ذالك نقوم باضافه الدقيق الابيض المنخول ونقوم بتقلبيهم باليد جيدا حتي يختفي الدقيق تماما  نتركها ترتاح في الثلاجه لمده لاتقل عن نصف ساعه

نقوم بتقسيم العجينة الي نصفين نصف ابيض ونصف اخلط معاه معلقتين من الكاكو الخام ونقوم بتقليبهم جيدا باليد

للتشكيل نحضر كيس من النايلون المفرود ونضع عليه قطعه من العجينه ثم نضع فوقها كيس اخر من النايلون ونقوم بفرد العجينه بالنشابه حتي نرقق العجينه علي سمك نص سنتي او اقل بشئ بسيط

Advertisements

نحضر اشكال القطاعات المختلفه التي تفضلينها ولكن نحرص علي تشكيل عجينه مثلا ورده كبيره وورده صغيره حتي ننتهي من تقطيع العجينه باكملها

نحضر صنيه مدهونه من الزيت البسيط ونقوم برص قطع السابليه ويوضع في فرن حامي علي درجة حرارة 170 في الرف الاوسط لمده 15 دقيقه

بعد ذالك نتركه يبرد تماما ولانستعجل علي تزينه

يزين بصوص الكراميل والشيكولاته والسكر البودر ويتم لزقه بمربي المشمش او الفراوله او اي مربي تفضلينها

وبالف هنا لكِ ولأسرتك

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى