above header
نصائح ذهبية لمطبخك

كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة وحفظها 3 اشهر دون تعفن

Advertisements
Advertisements

البيتزا المجمدة هي وسيلة رائعة لتوفير وجبة جاهزة لفترة أخرى يختتم كل شريحة بيتزا على حدة وتجميد شرائح لمدة تصل إلى شهرين يمكنك أيضًا تجميد البيتزا غير المطهية اصنع العجينة في وقت مبكر وقم بتجميدها بحد ذاتها لمدة تصل إلى شهرين أو يمكنك خبز العجينة وإضافة إضافاتك لإنشاء وجبة مجمدة تمامًا كما تجد في متجر قم ببث البيتزا المعدة مسبقًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر وسوف نطرح عليكم جواب كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة في موقعنا أكلة في دقيقتين .

كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة

كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة
كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة

أولاً : تجميد البيتزا المطبوخة

  • اولا : قم بتقطيع البيتزا إلى شرائح فردية إذا كان لديك الكثير من البيتزا فقم بتقطيعها إلى شرائح مثلثة باستخدام قطاعة البيتزا
  • ثانياً : لف كل شريحة على حدة باستخدام غلاف بلاستيكي مثل الاسترتش رول
  • ضع شريحة البيتزا ولفيها بالورق البلاستيكي وتأكد من لفها جيدا ثم قومي بتغطيتها بالكامل وافعلي ذلك مع كل الشرائح على حدة.
  • لف كل شريحة بورق الألمنيوم لمنع الالتصاق ثم لفها حول شريحة البيتزا.
  • ضع شرائح البيتزا في كيس من الفريزر البلاستيكي ثم ضع علامة عليها و يمكنك وضع أكثر من شريحة بيتزا في كيس الثلاجة طالما أن الكيس كبير بما يكفي.
  • إذا لم يكن لديك أي أكياس تجميد يمكنك استخدام علبة بلاستيكية محكمة الغلق و آمنة للفريزر ثم اكتب التاريخ على الكيس أو العلبة وميزيها بعلامة حتى تستطيعين التعرف عليها.
  • عندما تريد تناول البيتزا أخرجها من الثلاجة وقم بفكها اتركها تذوب على طبق في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات
  • اخبزيها في فرن محمى على حرارة 177 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
    يمكنك ايضا تذويب البيتزا وتسخينها في الميكروويف.

البيتزا الصحية اللذيذة بدقيق الشوفان

طريقة عمل البيتزا الايطالية بطريقة احترافية

تفريز البيتزا غير المطبوخة

كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة
كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة
  • اولا قم بتحضير وتشكيل عجينة البيتزا حسب وصفتك
  • انقلي العجين إلى ورقة الخبز المستديرة المعدة للبيتزا
  • سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 4 إلى 5 دقائق.
  • ثم ضعها في الفرن واخبزها لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تبدو العجينة منتفخة وجافة.
  • إن عمل هذه الخطوة هو مفتاح منع عجينة البيتزا من التفتت عند خروجها من الفريزر لتذوب.
  • أخرج البيتزا من الفرن واتركها لتبرد ثم أضف الطبقة المرغوبة مثل صلصة البيتزا والجبن والخضار.

اقرأ ايضًا : وصفات حلويات لذيذة وشهية لطفلك في المدرسة

تعتمد المدة التي تستغرقها البيتزا لتبرد على حجمها الكبير ودرجة الحرارة في مطبخك توقع أن يستغرق هذا حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
لا تقم بإزالة البيتزا من ورقة الخبز سوف تنشف عجينة البيتزا
يلف البيتزا بطبقة واحدة من غلاف بلاستيكي وطبقة واحدة من رقائق الالمونيوم  لف البيتزا بأكبر عدد من الأغطية البلاستيكية حسب الحاجة لتغطيتها بالكامل بعد ذلك لفه برقائق الألومنيوم.

Advertisements

إذا لم يكن لديك أي رقائق ألمنيوم فاستخدم بدلاً الورق البلاستيك.

كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة
كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة
  • 6- ضعي البيتزا في الفريزر واستخدميها في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر.
  • اكتب التاريخ على الكيس البلاستيكي بلاصق دائم سيساعدك ذلك على معرفة مدة بقاء البيتزا في الثلاجة.
  • 7 – تُخبز البيتزا في فرن محمى على درجة حرارة 260 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  • قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن حتى 260 درجة مئوية.
  • خذ البيتزا من الفريزر وأزل غلاف البلاستيك وورق الألمنيوم.
  • ثم ضع البيتزا في صينية الخبز ثم ضعي الحشوات المفضلة لديكي ثم ضعها في الفرن.
  • أغلق الفرن واترك البيتزا تُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تذوب الجبنة.

اقرأ ايضًا :  اشرب هذا المشروب قبل النوم سيساعدك في حرق دهون البطن

وهذا النوع من افضل الاجابات على كيفية تجميد البيتزا في الفريزر بطريقة آمنة ليست هناك حاجة لذوبان الثلج أولاً.

تخزين عجينة بيتزا جاهزة مجمدة

ضعي شرائح البيتزا في كيس بلاستيكي مُخصص للفريزر أو في حاويات بلاستيكية آمنة للتفريز. أكتبي على الكيس أو الحاوية تاريخ التفريز. جمّدي البيتزا لمدّة تصل إلى الشهرين. عندما ترغبين بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي الغطاء عنها .

اقرأ ايضًا : طريقة عمل الزبيب في المنزل بطريقتين

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى