طريقة عمل بسكوت دايجستف في المنزل

طريقة عمل بسكوت دايجستف في المنزل

المقادير :

• 1 1/2 كوب ونصف من دقيق القمح الكامل
• 1/2 كوب من الشوفان
• 1/4 كوب من السكر البني
• 1/4 كوب من الزبدة وتكون في درجة حرارة الغرفة
• 8 ملاعق كبار من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات التحضير :

نقوم في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أي 200 درجة مئوية.

نحضر وعاء كبير ونضع فيه المكونات الجافة من الشوفان و الدقيق و الملح و البيكينج بودر و السكر ونقلبهم جيدا حتى تختلط جميع المكونات

ثم نبدأ باضافة الزبدة الى المكونات الجافة ونخلطهم جميعا حتى نحصل على خليط يكون أشبه بحبيبات الرمل

نضيف اللبن تدريجيًا مع الخلط جيدا حتى نحصل على عجينة بسكويت الدايجستف المتماسكة

نغطي العجينة ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى يرتاح

نفرد العجينة حتى نحصل على سمك رفيع على ورق الزبدة ثم نقوم بتقطيعها باستخدام قطاعة دائرية أو باستخدام كوب أو اي شئ يمكنك التقطيع به

نقوم بتحضير صينية ونبطنها باستخدام ورق زبدة

نرص عجين بسكويت الدايجستف في الصينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً

نخرج بسكويت الدايجستف من الفرن ونتركه قليلا حتى يبرد ثم نقدمه مع الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا

وصفات مشابهة:

كيفية عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

نصائح لتحضير البسكويت :

يجب وضع اللبن قليلا وبالتدريج حتى تتشكل العجينة وتصبح متماسكة قليلاً

اذا اردتي ان يخرج البسكويت مقرمشاً قم بفرد العجينة بسمك رفيع حتى يكون مقرمشاً.

فوائد البسكويت :

يساعد هذا البسكويت على خسارة الوزن قليلا حيث انه يحتوي على مكونات تساعد على الشبع.

تناولك لبسكويت الدايجستف يساعدك على تحسين صحة الجهاز الهضمي

كل 20 جرام من بسكوت الدايجستف يحتوي على 70 سعر حراري