تعتبر القهوة المشروب الأساسي في الصباح لدى الكثير حيث أنها تساعد على تنشيط كافة حواس الجسم بعد النوم حيث يتم الحصول علي القهوة من أشجار البن التي يتم زراعتها في أكثر من سبعين دولة حول العالم ثم تحمص البذور وتسحق ويعد منها مشروب القهوة وللقهوة فوائد وأضرار ومن خلال هذا المقال سنتعرف علي فوائد القهوة للاعصاب عبر أكلة في دقيقتين
فوائد القهوة للاعصاب
- تعمل مادة الكافيين الموجودة بالقهوة على تحسين الحالة المزاجية للإنسان لذلك تحفز الجهاز العصبي وتحسن الوظائف الدماغية
- تساعد القهوة على الوقاية من مرض الزهايمر بنسبة 60% ومن داء باركنسون بنسبة تتراوح بين 30 إلى 60 % وهذه أمراض تنكسية عصبية تصيب الدماغ عند الأشخاص الذين تجاوزت أعمارهم 65 عام
- تعمل القهوة علي تنشيط الذاكرة وزيادة مستوى الذكاء والطاقة حيث ان مادة الكافيين الموجودة فيها تمتزج بسرعة كبيرة عند شرب القهوة بالدم الذي يعمل على إيصالها مباشرةً إلى الدماغ فتقوم بتنشيط الذاكرة وترفع مستوى طاقة الجسم وتزيل الإرهاق والنعاس لذلك فور وصولها إلى الدماغ تثبط الأدينوزين الناقل العصبي الذي يسبب التعب والنعاس
فوائد القهوة للدماغ
- تحتوي القهوة علي الكافيين الذي يعمل علي تحفيز الجهاز العصبي المركزي والذي يكون بشكل أساسي بتفاعل الكافيين مع مستقبلات الأدينوسين الذي يعدّ ناقلًا عصبيًّا في الدماغ الذي يشجعه على النوم ويتراكم الأدينوسين خلال النهار ويجعل الشخص يشعر بالنعاس في وقت النوم مساءً
- تناول القهوة يعمل علي تعزيز وظائف المخ والدماغ علي المدي القصير وذلك يتم بتثبيط الأدينوسين وتشجيع إطلاق ناقلات عصبية أخرى مثل الدوبامين والسيروتونين والنورادرينالين
- يعزز الكافيين الجهاز العصبي وينشطه مما يشعر متناول القهوة باليقظة والنشاط
- يعمل الكافيين الموجود بالقهوة علي تحسين جوانب مختلفة أخرى من وظائف الدماغ مثل: المزاج والانتباه وسرعة التعلم وردود الفعل والحالة العقلية العامة ولكن يمكن أن يحتاج الشخص مع مرور الوقت وكل فترة لزيادة استهلاكه من الكافيين للحصول على نفس التأثيرات
- اثبتت الدراسات ان الكافيين له تأثير على الذاكرة علي المدى القصير حيث يحسن من الذاكرة طويلة المدى عند تناوله بعد التعلم مما يجعل الذكريات أكثر مقاومة للنسيان
- وقد أثبتت الدراسات دور القهوة في حماية الدماغ من الضعف المعرفي وزيادة مهارات التفكير
اقرا ايضا:فوائد البابونج
القهوة وضعف عضلة القلب
يعتقد الكثير ان القهوة تسبب عدم انتظام ضربات القلب حيث ان البعض عند تناوله للقهوة يشعر بزيادة في خفقان القلب أو رجفة ومع ذلك لم تظهر الدراسات أن الكميات المعتدلة من القهوة تزيد من خطر عدم انتظام ضربات القلب علي العكس
بل أظهرت الدراسات التي أجريت في بريطانيا أن كل كوب إضافي من القهوة يومياً يقلل من خطر حدوث نوبات عدم انتظام ضربات القلب بنسبة 3% بالمقارنة مع الأشخاص الذين يشربون القهوة بعدد أكواب أقل وذلك لغاية 5 أكواب واحد الأفراد الذين لاحظوا زيادة واضحة في خفقان القلب بعد شرب القهوة
يبدو أنه لا يوجد سبب ثابت ورئيسي لتجنب تناول كميات معتدلة من القهوة بسبب القلق بشأن عدم انتظام ضربات القلب أما عن علاج خفقان القلب بعد شرب القهوة في الأشخاص الذين تسبب القهوة لهم ذلك فإنه يكون بتجنب شرب القهوة والمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين بكميات كبيرة والاعتدال في تناول مشروب القهوة بحد اقصي كوب واحد في اليوم
القهوة والتهاب الأعصاب
- تحتوي القهوة على حوالي 1000 مركب نشط ومحفز للجهاز العصبي المركزي (الدماغ بخاصة)
- اظهرت الدراسات أن تناول القهوة يرتبط مع انخفاض فرصة الاصابة بأمراض القلب والشرايين والجلطة والسكري من النوع الثاني
- الكافيين له خاصية تساهم في حماية الخلايا العصبية وتثبيط انتاج كيميائيات ترتبط مع العمليات الالتهابية
- أثبتت مجلة طب الاعصاب وجراحة الاعصاب ان للكافين دور في وقاية للأعصاب ومضاد للالتهابات مما يزيد من أثره المفيد لخفض وتثبيط تطور مرض التصلب اللويحي المتعدد MS
- يرتبط تناول القهوة بانخفاض فرصة الاصابة بـMS وتخفيف الاعراض وتأخير تطور المرض بمعدل 5 – 10 سنوات حيث انخفضت نسبة الاصابة بمعدل %30 لدى من تناولوا 5 – 6 اكواب قهوة يومياً مقارنة بمن ندر تناولهم لها
اقرا ايضا: فوائد القرفة للرجال
هل القهوة توتر الأعصاب
عند استهلاك كميات كبيرة من شرب القهوة يؤدي الي القلق والتوتر حيث أن الكافيين في القهوة يزيد من إطلاق الأدرينالين ومنع تأثير الأدينوزين لذلك يسبب لبعض الأشخاص الرعشة أو الارتعاش والأرق ليلاً
أضرار القهوة للقلب
- اثبتت الدراسات إلى أن شرب فنجانين أو أكثر من القهوة يومياً قد يزيد بشكل كبير من مخاطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب لدى بعض المرضى
- ووجد بعض الباحثون اليابانيون أن الأشخاص الذين كان ضغط دمهم أعلى من 160/100 يعتبر مرتفعًا للغاية هم أكثر عرضة للوفاة من المشاكل القلبية مقارنة بالأشخاص ذوي المستويات المنخفضة من ضغط الدم
- ووجدت دراسات سابقة أن تناول أكواب متعددة من القهوة كل يوم يمكن أن يقلل الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب في حين ربطها البعض الآخر بالسرطان
- وتعرف القهوة بالكافيين وهو المكون الأكثر بروزا في القهوة الذي يزيد من ضغط دم الشخص ويزيد من معدل ضربات القلب لفترة مؤقتة من الزمن
- ومن الأوضح ان شرب القهوة بإستمرار يمكن أن يسبب زيادات طويلة الأجل في ضغط الدم أو الكوليسترول أو غيرها من الآثار الضارة للقلب
- ويوجد العديد من العوامل الخارجية التي تلعب دورًا في تناول القهوة يمكن أن تلغي هذه الأنواع من الدراسات مثل كمية السكر أو الحليب الذي يدخله الشخص في مشروبه
اقرا ايضا:فوائد حبة البركة
القهوة وانسداد الشرايين ومرض السكري
- أظهرت دراسات جديدة أن القهوة يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وحتى أمراض القلب حيث ان تناول ما يصل إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من احتمال الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكر بل ووجد العلماء أنه حتى تناول القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن يكون له فوائد صحية
- واكتشف بعض الباحثون في جامعتي نافاري في إسبانيا وكاتانيا بإيطاليا علي وجود صلة بين تناول القهوة ومتلازمة التمثيل الغذائي (الأيض) حيث انها مزيج من الاضطرابات الصحية التي تنتج بصفة رئيسية عن زيادة الوزن والسمنة مما يؤدي الي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وداء السكري وتزيد في الانتشار مع تقدم العمر
- وتشير الدراسات إلى أن تناول 3 إلى 4 فناجين من القهوة يوميًا يرتبط بنسبة أقل تقارب 25% من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بعدم تناول فنجانين فقط خلال الفترة ذاتها
علاج خفقان القلب بسبب القهوة
ينصح الأشخاص المعرضين للإصابة بخفقان في القلب بتجنب تناول كميات كبيرة من الكافيين حيث أن تناوله بكميات متوسطة أو خفيفة يعد أكثر أمانًا بالنسبة إليهم او اتباع النصائح التالية: العمل على تجربة القهوة منزوعة الكافيين أو القهوة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين وتناول المزيد من الماء
