جربي طريقة عمل الفطائر الرمضانية السهلة والبسيطة وبدون لحم التي تشبة القطايف او السمبوسة في طريقة تحضيرها ويمكنك ان تنوعي في الحشوات علي حسب الرغبة تابعي معتا هذه المقالة لتعرفي وصفات للفطور والسحور إقتصادية سهلة عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
وصفات للفطور والسحور إقتصادية سهلة وسريعة
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب زيت
- حليب
- بطاطس مسلوقة
- ملح
- بقدونس مفروم
اقرأ أيضاً :
عصائر رمضان سهلة واقتصادية بأقل مجهود
طريقة التحضير:
- في بولة ضعي بها الدقيق والبيكينج باودر والملح والزبدة واعجيني المكونات ثم ضيفي الزيت وقلبي ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع العجن المستمر حتي تحصلي علي عجينة طرية
- غطي البولة بالنايلون وادخليها الثلاجة لمدة 10 دقائق
- ثم قومي بهرس البطاطس المسلوقة وضيفي لها الملح والبقدونس والجبن ونقلب بالشوكة
- انثري الدقيق علي سطح العمل ثم ضعي عليه العجينة وقومي بفردها بالنشابة ثم احضري طبق علي شكل دائري وقومي بتقطيع العجينة بالطبق الدائري
- ضعي ملعقة من خليط البطاطس المهروسة علي كل قطعة عجينة دائرية واغلقي دوائر العجينة حتي تصبح نصف دائرة واغلقي الطراف جيداً
- ثم قومي بعمل خطوط في أطراف قطع العجين بعد غلقها بالسكين وقومي بلصق كل خطين ببعض
- ثم قومي برص قطع العجين المحشية في صينية مفرود بداخلها ورق زبدة
- ادخلي الصينية الفرن حتي تنضج ويتحمر وجهها
