ما هي كمية السعرات الحرارية في البرتقال؟

يعتبر البرتقال نوع من أنواع الحمضيات من عائلة Rutaceae، ومولده الأصلي بالصين، ويعشقه الكثيرون بالإضافة إلى تناوله بكثرة بفصل الشتاء لاحتوائه على فيتامين C، ويتساءل البعض عن كمية السعرات الحرارية في البرتقال.

السعرات الحرارية بالبرتقال

قدم موقع أكلة فى دقيقتين العناصر الغذائية والسعرات الحرارية في البرتقال من خلال ما أصدرته وزارة الزراعة الأمريكية التي أقرت أنه يحتوي كل مائة جرام من البرتقال، ما يلي:

• السعرات الحرارية في البرتقال 47 سعر حراري.
• يوجد ماء بنسبة 45 جرام.
• و0.94 جرام من البروتينات.
• وأيضًا 12 جرام من الدهون.
• ويوجد أيضًا كربوهيدرات بنسبة 75 جرام.
• ويحتوي على ألياف غذائية بنسبة 4 جرام.
• ويشتمل أيضًا على سكر بنسبة 35 جرام.
• ويوجد كالسيوم بنسبة 40 مليجرام.
• ويحتوي على الماغنيسيوم بنسبة 10 مليجرام.
• ويوجد أيضًا فوفسفور بنسبة 14 مليجرام.
• بالإضافة إلى البوتاسيوم بنسبة 181 مليجرام.
• وأيضًا يحتوي على فيتامين C بنسبة 2 مليجرام.
• و30 ميكروجرام من الفولات.
• وتحتوي أيضًا على فيتامين أ بنسبة 11 ميكروجرام.
• وأيضًا فيتامين ي بنسبة 18 مليجرام.

فوائد البرتقال الصحية

بعد الإثبات أن السعرات الحرارية في البرتقال قليلة، نتعرف على بعض الفوائد الصحية للبرتقال من خلال الآتي:

يعزز صحة وعملية الجهاز الهضمي

• يساعد تناول البرتقال على تعزيز عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه على ألياف غذائية بنسبة كبيرة.
• وأيضًا عند تناول طعام يحتوي على ألياف غذائية بنسبة كبيرة يحافظ على تحسين صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى منع خطر الإصابة بالإمساك.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

• يشتهر البرتقال باحتوائه على فيتامين C وهو الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة.
• وهذه المضادات تساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تتسبب في الإصابة بالسرطانات، وأيضًا مجموعة مختلفة من الأمراض المزمنة.

خصائصه مضادة للالتهابات

• من فوائد البرتقال الأكثر شيوعًا احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات تعمل على تقليل خطر الإصابة بأي التهابات.
• وأيضًا يقلل من أي مضاعفات للإصابة بالالتهابات المتعددة كـ الإصابة بمرض السكر أو أمراض القلب أو الإصابة بالزهايمر.

المحافظة على مستوى ضغط الدم

• وذلك بفضل ما يحتويه من بوتاسيوم ولا يشتمل على صوديوم.
• لأن ذلك يؤثر بشكل إيجابي على مستوى ضغط الدم، ويعمل على المحافظة عليها بقدر ما تستطيع.

يعزز صحة القلب

• حيث أن البرتقال يشتمل على العديد من العناصر الغذائية، ومنها الألياف الغذائية وأيضًا البوتاسيوم، الذي يساعدان في تحسين وتعزيز صحة القلب.
• وأيضًا يعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم وأيضًا أمراض القلب المختلفة.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكر

• أثبتت عدة دراسات وأبحاث مختلفة أنه عندما يتم تناول البرتقال فهو يعمل على تقليل خطر التعرض لمرض السكر مع عدم تطويره.
• وذلك بفضل ما يحتويه من ألياف غذائية بنسبة كبيرة، والتي تحسن وتقوم أيضًا من مستوى الأنسولين، ويرجع ذلك بفائدة كبيرة على مرضى السكر.

فوائد أخرى لتناول البرتقال

• يعزز من صحة البشرة مع تجديد خلايا الجلد الميتة.
• بالإضافة إلى أنه يزيد من إنتاج الكولاجين.
• يزيد أيضًا من امتصاص الحديد بالجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين C.
• يعمل على مقاومة الإصابة بفقر الدم، الذي يأتي نتيجة لنقص الحديد بالجسم.
• يعمل على تقوية وتعزيز صحة جهاز المناعة حتى يحمي الجسم من الإصابة بأي عدوى.
• يعمل أيضًا على تعزيز صحة العيون، بالإضافة إلى حمايتها.
• يعزز أيضًا من صحة العظام والعضلات ويعمل على تقويتها بفضل الكالسيوم المتواجد به.

قشور البرتقال

• تشتمل قشور البرتقال على مجموعة من المركبات ومضادات الأكسدة الذي تفيد الصحة بشكل كبير، لذا ينصح باستخدامه بدل رميه.
• ومن الممكن أن يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة أو يتم بشره ووضعه من السلطات أو العصائر أو تتناول كما هي.
• ولكن في ذات الوقت لا يجب الإكثار من تناول قشور البرتقال حتى لا يتسبب بتهيج في المعدة.

أضرار تناول البرتقال

على الرغم من فوائده العديدة وقلة السعرات الحرارية في البرتقال، إلا أن هناك بعض الأضرار لتناول البرتقال بكثرة، ومن هذه الأضرار ما يلي:

• مع أن السعرات الحرارية في البرتقال منخفضة، إلا أن عند تناول كمية كبيرة كل يوم فيؤدي إلى زيادة الوزن.
• عند تناول كمية كبيرة من فيتامين C تعادل 2000 ميللجرام باليوم الواحد قد يعرضك للإصابة بالإسهال وحرقة بالمعدة وأيضًا القيء والغثيان.
• مع الإفراط بتناول البرتقال قد يصيب المعدة بتقلصات مع انتفاخ البطن، وأيضًا قد يتسبب بصداع أو أرق.
• وأيضًا من أضراره القوية أنه قد يتسبب بالتهاب في الحلق، بالإضافة إلى تآكل المينا بالأسنان، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الستريك.

اقرأ أيضًا: مميزات ميزان جرامات

طريقة عمل عصير البرتقال

بعد التعرف على كل ما يخص البرتقال وعلى السعرات الحرارية في البرتقال، نتعرف على طريقة تحضيره.

المكونات

1. 10 حبات برتقال.
2. 1/4 كوب من الماء.
3. سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير حبات البرتقال باستخدام سكينة حادة، ثم بتفصيص البرتقال إلى فصوص.
• بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كمية فصوص البرتقال، ونقوم بتشغيله لفة بسيطة.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السكر وكمية الماء، ونعيد تشغيل الخلاط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
• بعد ذلك نقوم بتصفية عصير البرتقال من البذور، ونصبه بالشفشق، ثم نقوم بإدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد قليلاً لمدة تتراوح بين عشر دقايق إلى خمس عشر دقيقة.