سنقدم لكم مقالة عن طريقة عمل البيتي فور بالسمنة فاطمة أبو حاتي وهي من الحلويات المميزة التي تقدم في العيد أو في المناسبات ويحبه الجميع لمذاقه الشهي وطعمه اللذيذ وعلى الرغم من سهولة مكوناته إلا أن هناك بعض النصائح الضرورية لنجاحه لهذا عرضنا لكم هذه المقالة طريقة عمل البيتي فور بالسمنة فاطمة أبو حاتي عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة فاطمة أبو حاتي
المقادير:
- 4 أكواب من الدقيق
- 2 كوب من الزبدة
- نصف كوب من السكر البودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 2 صفار بيضة
- رشة ملح
للتزيين:
- مربي مشمش
- فستق مجروش
- جوز هند ناعم
- شوكولاتة بيضاء
- شوكولاتة داكنة
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي فيه الزبدة والسكر البودر واخفقيهم جيداً حتي تحصلي علي قوام كريمي
- ثم زيدي بالصفار والفانيليا واستمري في الخفق حتي تتجانس المكونات
- ثم ضيفي رشة ملح على الدقيق وقلبيهم ثم ضيفيهم لخليط الزبدة واخلطي المكونات حتي تحصلي علي قوام عجينة متماسكة
- غطي العجينة وأدخليها في الثلاجة واتركيها لمدة 10 دقائق
- بعد ذلك ضعي العجينة في كيس حلواني وشكليه علي حسب الرغبة
- ضعي قطع البيتي فور في صينية الفرن وادخلي الصينية في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 علي الرف الأوسط واتركيه لمدة 20 دقيقة مع المتابعة المستمرة حتي يحمر وينضج
- قومي بلصق قطع البيتي فور بالمربي ثم انزلي به في الشوكولاتة الداكنة ثم اغمسيه في جوز الهند وجزء في الشوكولاتة الببضاء واغمسيه في الفستق المجروش ثم قدميه بالهنا
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل البيتي فور بالكوب
تجنبي 4 أخطاء عند عمل البيتيفور مهمة جداً
طريقة عمل البيتيفور للشيف محمد حامد
المقادير:
- 500 جرام من الزبدة الباردة
- 350 جرام من السكر البودرة
- 3.5 أكواب من دقيق المخبوزات
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- أحضري العجان وضعي فيه الزبدة والسكر البودرة واخلطيهم حتي يتكون لديك قوام كريمي
- ثم ضيفي الفانيليا مع البيض بالتدريج وأعيدي الخفق مع إضافة الدقيق أيضاً بالتدريج حتي يتجانس القوام
- ثم ضعي العجينة في كيس حلواني وشكليه ثم أحضري صاج وبطنيه بورق الزبدة ورصي عليه البيتيفور
- بعد ذلك ضعي صاج البيتيفور في الفرن على درجة حرارة 190 درجة حتى ينضج
- زيني البيتيفور بالشوكولاتة وألصقيه بالمربي.
