طريقة عمل بان كيك بدون بيض سهل

بان كيك بدون بيض سهل

كثير من السيدات تبحث عن طريقة عمل بان كيك بدون بيض سهل وفي هذا المقال نذكر طرق مختلفة لعمل بان كيك بدون بيض سهل.

بان كيك بدون بيض صحي

يقدم موقع أكلة في دقيقتين عدة طرق لعمل بان كيك بدون بيض سهل في السطور التالية:

المكونات

1. كوب وربع دقيق.
2. كوب حليب خالي الدسم.
3. ملعقة كبيرة من كل من بيكنج بودر، والسكر.
4. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
5. ملعقتان كبيرتان من كل من زيت نباتي، وماء.

التحضير

• اخلطي كلا من الدقيق والسكر، والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط.
• ثم بعد ذلك قومي بخلط الحليب والزيت والماء جيداً، ثم أضيفيهم إلى الوعاء المتوسط.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ورشي القليل من رذاذ الطهي واسكبي ربع كوب من خليط البان كيك.
• واتركيه على النار حتى تبدأ الفقاعات في التكون، وتبدأ أطرافها في الجفاف، ثم اقلبيها على الجانب الآخر لتخمر قليلاً.

بان كيك بدقيق الذرة بدون بيض

المكونات

1. كوب من كل من دقيق لجميع الأغراض، ودقيق قمح.
2. كوب ونصف من الماء.
3. نصف كوب حليب بودرة.
4. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
5. ملعقتان كبيرتان من كل منهما زيت نباتي ودقيق الذرة.
6. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
7. ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
8. نصف ملعقة صغيرة ملح.

التحضير

• تخلط جميع أنواع الدقيق مع كلا من الملح والبيكنج بودر وصودا الخبز والسكر والحليب البودرة، في وعاء كبير ونخلطهم معاً لتكوين عجينة البان كيك.
• وبعد ذلك اخلطي كوبين من العجين مع الماء، وضعي معهم ملعقتين من الزيت في وعاء، واخلطيهم جيداً مع إضافة الماء.
• وضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، ثم تركه لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، واقلبيها على الجانب الأخر نفس المدة.

بان كيك نباتي

المكونات

1. كوب دقيق لجميع الأغراض.
2. ملعقتان كبيرتان من السكر.
3. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
4. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند البارد والمذاب.
5. كوب من حليب اللوز أو أي حليب نباتي.
6. نصف ملعقة صغيرة ملح.
7. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي للقلي.

التحضير

• اخلطي المكونات الجافة في طبق عميق، واخلطي المكونات السائلة في طبق أخر، واخلطيها جيداً للحصول على عجينة سائلة ومتجانسة.
• ثم بعد ذلك اتركي العجينة لمدة عشر دقائق، وسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
• وضعي كمية مناسبة من العجين في المقلاة، واقليها لمدة دقيقتين إلى ثلاثة دقائق، ثم اقلبيها وحمري الجانب الآخر.
• وكرري الخطوة بالكمية المتبقية، وادهني المقلاة كلما احتاجت إلى الدهان، واحفظي الفطائر الجاهزة في فرن دافئ، وزينيها بالعسل.
• ويتم حفظ الفطائر في الثلاجة لمدة أسبوع، وفي الفريزر لعدة أشهر، وإعادة تسخينها عند الحاجة.

بان كيك الشيكولاتة بدون بيض

المكونات

1. كوب وثلث دقيق لجميع الأغراض.
2. ست ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
3. واحد إلى ثلاثة من زجاج مسحوق الشوكولاتة.
4. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
5. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.
6. ربع ملعقة من صودا الخبز.
7. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
8. ثلاثة أرباع كوب حليب

التحضير

• يتم نخل الدقيق والملح والبيكنج بودر، وصودا الخبز والسكر البودرة ومسحوق الشوكولاتة في ورق الزبدة ونقله إلى وعاء خلط كبير.
• واخفقي الحليب مع الزبدة المذابة، ثم أضيفي الخليط إلى خليط المكونات الجافة، واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
• سخني المقلاة واسكبي القليل من الخليط في المقلاة الساخنة، واتركيها تتحول إلى اللون البني
• ثم اقلبيها على الجانب الآخر لبضع ثواني، ثم اخرجيها من المقلاة، ونضع البان كيك في طبق التقديم.

إقرأ أيضًا: نسة السكر بعد الاكل 380 ما السبب وما الحل؟

بان كيك بالفرقة بدون بيض

المكونات

1. كوب دقيق لجميع الأغراض.
2. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقة صغيرة من السكر.
5. ملعقة كبيرة زيت نباتي.
6. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
7. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
8. كوب حليب قليل الدسم.
9. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
10. ملعقة كبيرة من الماء.

التحضير

• اخلط المكونات الجافة معا، واخلطي الحليب بالزيت والماء والفانيليا معا، ثم أضيفي الخليط إلى المكونات الجافة في وعاء عميق للخلط.
• واخلطيهم معا حتى تحصلي على مزيج سائل، مع مراعاة عدم الخلط كثيراً، قلبي بملعقة عدة مرات، السماح لها بالراحة لعدة دقائق.
• ويتم إذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تسكب الزبدة الساخنة فوق مزيج البان كيك ويحرك جيداً.
• ويمكن إضافة المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو التوت إلى الخليط، وضعي المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة واتركيها تسخن.
• ثم اسكبي القليل من خليط البان كيك فوق المقلاة الساخنة، ثم اقلبيها على الجانب الثاني عندما تظهر فقاعات.
• وبعد ذلك ارفعيها عن النار، عندما يتحول القاع إلى اللون البني، وأضيفي أي نوع من الشربات للفطيرة التحلية.

بان كيك هش

المكونات

1. كوب دقيق.
2. كوب حليب.
3. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
4. ملعقة صغيرة من السكر.
5. ملعقة صغيرة من القرفة.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقتان من البيكنج بودر.
8. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

التحضير

• اخلطي المكونات الجافة معاً في وعاء.
• ثم بعد ذلك أضيفي إليها الحليب والزيت والفانيليا والماء، وحركيهم جيداً، حتى تذوب الزبدة جيداً.
• وضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح ساخنة.
• اسكبي بعد ذلك ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة، واتركيه حتى تبدأ الفقاعات في التكون، وتصبح ذهبية اللون، واقلبيها على الجانب الآخر لتحمر.