طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل حلويات سهلة وبمكونات أقتصادية وبسيطة لذلك وفرنا لكم مقالة عن طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط وتتميز هذه الحلويات بمذاقها المختلف وطعمها الشهي اللذيذ ومن خلال وصفتنا الاَن سنشرح لكم خطوات التحضير في السطور التالية عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل حلويات بالدقيق والسكر فقط

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• ¾ كوب من السكر البودر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• رشة ملح
• ¾ كوب من الماء

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء وضعي فيه كلاً من السكر والدقيق والفانيليا السائلة والملح وقلبي المكونات حتي تتجانس
2. ثم ضيفي الماء بالتدريج واعجيني المكونات بيديك حتي تتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة
3. بعدها غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة
4. ثم قومي بفرد العجينة علي سطح العمل حتي تصبح رقيقة ثم قطعيها لمربعات صغيرة
5. سخني زيت غزير في مقلاة علي النار ثم قومي بتحمير قطع العجينة حتي تكتسب اللون الذهبي
6. ارفعي الحلويات عن النار وضعيها علي مناديل المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد
7. انثري السكر البودر علي الحلوي وقدميها بألف صحة وهنا

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل الكريب بدون بيض

اكلات موفرة لمصروف البيت بالصور

طريقة عمل القرص الناشفة

حلويات بالدقيق والنشا

طريقة عمل الزلابية

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• زيت غزير للقلي
• شربات

طريقة التحضير:

1. في بولة اخلطي الدقيق والنشا والخميرة والسكر والفانيليا وقلبي المكونات
2. ضيفي الماء بالتدريج للمكونات مع التقليب المستمر حتي تحصلي علي عجينة لينة
3. غطي بولة العحين ولفيها بفوطة واتركيها حتي تتخمر
4. بعد ذلك ضعى الزيت في مقلاة عميقة واتركيه حتى يقدح ثم قومي بأخذ كمية قليلة من العجينة بمقدار ملعقة صغيرة ثم ضعيها في الزيت الساخن واتركيها حتي تنضج
5. صفي كرات الزلابية واخرجيها في طبق ورشي عليها القليل من السكر او اغمسيها في الشربات مباشرة بعد خروجها من الزيت ثم تصبح جاهزة للتقديم

أسرع حلويات في البيت

طريقة عمل الترايفل

المقادير:

• 1 علبة جيلي فراولة
• 2 كوب قطع فاكهة مقطعة لمكعبات صغيرة
• 1 باكيت فانيليا
• 1 عبوة من كريمة الخفق
• كرز للتزيين

طريقة التحضير:

1. اخلطي كلاً من الجيلي والفانيليا حسب التعليمات الموجودة علي العبوة
2. ثم احضري طبق بايركس واسكبي فيه طبقة من الجيلي ثم ضعي قطع الفاكهة
3. ادخلي الطبق في الثلاجة واتركيه لمدة 60 دقيقة علي الأقل حتي يتماسك الجيلي
4. ثم قومي بخفق كريمة الخفق وضعيها في الثلاجة ايضاً حتي تتماسك
5. بعد خروج الجيلي من الثلاجة ضعي عليه طبقة من الكريمة وزينه بالكرز وقدميه بارداً

حلويات سهلة بالدقيق والسكر فقط

المقادير:

• 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب سكر أبيض
• 1 كوب طحين متعدد الإستخدامات

طريقة التحضير:

1. احضري الخلاط الكهربائي واخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمهما ثلاث مرات
2. ثم ضيفي الطحين بالتدريج للخليط مع الخلط المستمر دون مبالغة حتى لا تفقدي الهواء الموجود في البيض
3. اسكبي الخليط في صينية الفرن المبطنة بورق زبدة
4. ادخلي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 350 درجة واتركيها لمدة 35 دقيقة حتي تنضج ويمكنك التأكد من النضج بإستخدام عود خبشي فيها حتي تتأكدي من نضجها وتصبح جاهزة للتقديم

وصفات بالدقيق والماء فقط

طريقة عمل العيش السوري

المقادير:

• 3 أكواب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير:

1. في وعاء امزجي الملح والدقيق مضافاً لهم الماء الدافئة بالتدريج وقلبي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية
2. بعدها قسمي العجينة لكرات صغيرة الحجم واتركيها ترتاح قليلاً
3. ثم قومي بفرد كراد العجينة بالنشابة علي سطح العمل حتي تكون عباره عن طبقة رقيقة ثم اتركيها لمدة 5 دقائق لترتاح
4. بعد ذلك احضري مقلاة غير قابلة للإلتصاق وارفعيها علي النار حتي تسخن ثم ضعي عليها كرات العيش السوري واضغطي عليها بظهر الملعقة حتى لا تنتفخ ثم اقلبيه علي الوجه الآخر حتى ينضج تماماً
5. وكرري نفس الخطوات حتي انتهاء كمية العجين
6. غطي الخبز في طبق حتى لا يجف ويظل طرياً ثم قومي بحشو الخبز بالنوتيلا وقطع الفواكة وقدميه بالهنا

طريقة عمل حاجة حلوة سهلة وغير مكلفة

آيس كريم التراميسو

المقادير:

• 1.5 كوب من الدقيق
• 1.5 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• نصف كوب من السمنة
• بيضة مخفوقة
• ثلاثة أرباع كوب من السكر
• فانيليا
• نصف كوب من اللبن
• اَيس كريم فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
• 1 كوب ماء ساخن
• كريمة مخفوقة
• كروكان لوز
• باكيت بسكويت سادة
• كاكاو
• شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير:

1. في العجان اخلطي كلاً من السكر مع السمنة ثم ضيفي البيض والفانيليا واعيدي الخليط
2. بعدها زيدي بالدقيق مع البيكينج باودر واخلطي حتي تحصلي علي قوام مناسب
3. اسكبي الخليط في قالب كيك وادخليه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتي تنضج
4. بعد إخراج الكيك من الفرن اتركيها تهدأ ثم قومي بتقطيعها لطبقات
5. ثم احضري قالب الكيك وضعي به كيس من البلاستيك ثم ضعي عليه طبقه من الكيك
6. وذوبي القهوه في الماء الساخن  ثم اسكبي قليل منها على طبقة الكيك ثم زيدي بطبقه من الآيس كريم وضعي الكروكان علي الوجه
7. ثم قومي بغمس البسكويت السادة في القهوة المذابة وضعيه علي الوجه ايضاً ثم ضيفي طبقة ثانية من الاَيس كريم وطبقة من الكيك وإضافة القليل من القهوة المذابة
8. واخيراً اغلقي قالب الكيك بالبلاستيك وادخليه في الفريزر واتركيه حتى يتماسك ثم يقطع لحلقات ويقدم

حلويات بالطحين والحليب

جالاتوبيتا فطيرة الحليب 

المقادير:

• 5 أكواب حليب
• 1 كوب سميد مطحون
• نصف كوب زبدة
• 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
• 1 كوب سكر أبيض
• سكر بودر وقرفة للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة
2. ثم احضري قدر واسكبي فيه الحليب وارفعيه علي النار حتي الغليان
3. بعدها ضيفي الزبدة للحليب والسكر والسميد وامزجي المكونات بإستمرار حتى يتكون لديك قوام كريمي
4. ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد
5. ثم قومي بخفق البيض وضفيه لمزيج السميد بالحليب واستمري في التقليب
6. احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت واسكبي فيها المزيج وادخليها الفرن واتركيها لمدة 60 دقيقة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي
7. اتركهي الفطيرة تهدأ ثم زينيها بالسكر البورد والقرفة وقدميها بألف عافية

حلويات بالدقيق والبيض

كيكة المج باللوتس

المقادير:

• 1 بيضة
• نصف كوب دقيق أبيض
• نصف كوب سكر
• فانيليا سائلة
• 3 ملاعق زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس الجاهزة

طريقة النحضير:

1. اخفقي البيضة مع الزيت مضافاً لهم الفانيليا والحليب وامزجي المكونات بالمضرب السلك
2. ثم ضيفي زبدة اللوتس واعيدي الخلط مرة ثانية حتي تحصلي علي قوام كريمي ومتماسك
3. بعدها  زيدي الدقيق والسكر وقلبي المكونات حتي تذوب
4. ثم احضري مج وصبي فيه المزيج وادخليه الميكروويف واتركيه لمدة دقيقة حتي تنضج الكيكة وتصبج جاهزة للتقديم
5. يمكنك تزيين كيكة المج بزبدة اللوتس السائلة