القرع وهو مايعرف باليقطين وهو من أحد النباتات الشتوية التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية لونه ما بين الأصفر الغامق والبرتقالي و يعود موطن نبات القرع الأصلي إلى أمريكا الشمالية ويزرع في جبال الأنديز ويستخدم من اليقطين ثمرته أو بذوره وسوف نتحدث في هذا المقال عن بذور القرع التي توجد داخل القرع وتعد من البذور الصالحة للأكل حيث يتم تحميصها وتناولها ويمكن العثور عليها مقشرة في محلات البقالة وسوف نعرف أيضاً الكثير عن فوائد بذور القرع للكلى في الفقرات الأتية عبر أكلة في دقيقتين
فوائد بذور القرع للكلى
- تعمل بذور القرع على تقوية وظائف الكلى
- وتساهم بذور القرع في تنشيط الكلي
- تعالج إلتهابات الكلي
- تساعد في تفتيت حصوات الكلي
- تخلص الجسم من السموم
- تعمل في الحفاظ علي صحة المسالك البولية
- تعد بذور القرع من مدرات البول الطبيعية.
- تمنع بذور القرع من تكوين حصوات في الكلى
- تعمل بذور القرع على منع تكوين حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى
- تعمل بذور القرع على منع ترسبات الاملاح في الكلى
تجربتي مع عصير القرع للكلى
يوجد الكثير منا لا يعرف عن فوائد عصير القرع لذلك أحببت أن أروي تجربتي مع عصير القرع من اجل أن أوضح مدى فوائد القرع للجسم وكيف وصل جسمي لأقصي استفادة من عصير القرع
- اثبتت المعلومات الغذائية التي تخص القرع أو ثمرة اليقطين الخام ان هذا البنات غني بفيتامين (د)والمعادن الغذائية التي تتمثل في النحاس والحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم
- كما أنه غني بجميع أنواع فيتامين (ب)حيث به فيتامين (ب6 ) و(ب2 ) و(ب1) بالإضافة إلى فيتامين (c) و (e) بجانب وجود السكروز وبعض المواد العضوية
- كما انه يحتوي علي الكربوهيدرات والأملاح الحيوية وبروتينات
أضرار بذور القرع
- تسبب آلام المعدة لأحتوائها علي مصدر غني بالزيوت الدهنية لذلك عند تناولها بكثرة تسبب اضطرابات معوية قد يصاحبها تقلصات وألم
- فقيرة بالمغذيات حيث ان بذور اليقطين المطبوخة الهشة خالية من العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء ولكن مضغها بشكل جيد قد يجعلها أكثر قابلية للهضم ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية الموجودة بشكل أفضل
- مضارة للأشخاص الذين يتناولون أدوية مدرة للبول
- قد تسبب الحساسية مثل الإكزيما او حكة وخلايا النحل او إلتهابات ماتحمة الأنف مع عطس واحتقان
- تسبب ضيق في التنفس وصداع الرأس
- وتورم واحمرار الفم وحوله
أضرار القرع
- الإفراط في تناول قرع العسل قد يسبب في انخفاض ضغط الدم
- و يسبب نقص السكر في الدم
- ويعمل علي اضطرابات ومشاكل فى الهضم
- وايضاً تناول القرع العسل بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن
اقرأ أيضاً :
فوائد حب القرع والقيمة الغذائية العالية له
طريقة طبخ القرع ببساطة
طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن
فوائد اليقطين للاعصاب
يحتوي اليقطين على أحماض أمينية تعمل على تحفيز النوم العميق مثل: التربتوفان إضافةً علي احتوائه للزنك والسيلينيوم والنحاس والمغنيسيوم التي لهم دور في التأثير على مدة النوم والتقليل من التوتر الذي يؤثر على نوعية النوم
ومحاربة الاكتئاب والمساعدة على الاسترخاء ولذلك يحسن من صحة الأعصاب ويحافظ عليها من الإلتهابات او التلف
كيف تؤكل بذور اليقطين
في البداية تفصل بذور اليقطين عن لحم اليقطين بواسطة يدك
ثم تنقع البذور في الماء لعدة ساعات ثم تصفي جيداً بإستخدام المصفاة
بعدها امسحي بذور اليقطين بمناديل ورقية ثم وزعيها في صينية الفرن وتبليها بالقليل من مسحوق الكاري والفلفل الحريف ورقائق فلفل تشيبوتلي الحار لنكهة حارة وقوية
أو يمكنك تتبيلها بالقليل من القرفة أو جوزة الطيب للحصول علي حلوي لذيذة
أو التتبيل بالملح العادي او ملح البحر للحصول علي ملسليات مالحة
ثم أدخلي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 190 درجة واتركيها لمدة 20 دقيقة حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي ومقرمشة وتترك لتبرد ثم تقدم للتناول
فوائد بذور اليقطين للنساء
- تساعد علي تقوية جهاز المناعة لدي النساء
- تساعد بذور اليقطين على خسارة الوزن
- تعزز بذور اليقطين من مستوى الخصوبة لدى المرأة
- تنظم الدورة الشهرية
- تخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع
- تعزز من صحة المثانة لدي المرأة
- تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى السيدات اللاتي وصلن لمرحلة انقطاع الطمث
- تخفف بذور اليقطين من اضطرابات الهرمونات الأنثوية
- تحمي بذور اليقطين الرحم من الإصابة بالعدوى البكتيرية
- تساعد في علاج الأرق
- تخفف بذور اليقطين من أعراض الاكتئاب
- تعزز بذور اليقطين من صحة البشرة والشعر
- تجدد بذور اليقطين من خلايا الجلد
- تقضي بذور اليقطين على البثور السوداء وحب الشباب
- تساعد بذور اليقطين على منع الإجهاض وتثبت الحمل بالرحم
- تعمل على دعم نمو الجنين
- تمنع من تساقط الشعر وتعالج التقصف
- تحتوي علي الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي
- تساعد على تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية الأنثوية
- تعالج بذور اليقطين من اضطرابات البول
فوائد عصير اليقطين على الريق
تناول كوب من عصير اليقطين يوميًا في أوقات الصباح على الريق يساعد علي التخلص من الشعور بالغثيان وارتجاع المرئ المصاحب لهذا الشعور في بعض الأحيان
فوائد اليقطين للبروستاتا
تناول بذور اليقطين يؤثر على صحة البروستاتا بشكل إيجابي حيث أنها أمر مهم جدًا للصحة الجنسية للذكور و يستخدم اليقطين عادة لتقوية غدة البروستاتا وتعزيز وظيفة الهرمون الصحية لدى الرجال
ويساعد تناول بذور اليقطين في علاج تضخم البروستاتا الحميد حيث إنها حالة تسبب مشاكل في التبول بسبب تضخم غدة البروستاتا
وتعمل في تقليل الأعراض المرتبطة بتضخم البروستاتا الحميد
و يحسن خصوبة الرجال حيث يمكن للرجال الاستفادة من الزنك الموجود في بذور اليقطين حيث أن قلة الزنك في الجسم تؤدي الي إنخفاض جودة الحيوانات المنوية وتناول بذور اليقطين في النظام الغذائي اليومي يحسن جودة الحيوانات المنوية بشكل عام
وتحتوي بذور اليقطين علي نسبة عالية من البروتينات الضرورية لبناء العضلات وإصلاحها
كم حبة بذور القرع في اليوم؟
- ينصح بتناول 400 مليجرام من بذور اليقطين يومياً في جرعات مقسمة وفي حالة علاج تضخم البروستاتا الحميد الجرعة الموصي بها تكون 5 جرام من بذور اليقطين مرتين في اليوم
ما هي بذور اليقطين في مصر؟
- هي بذور سمينة ذات قشرة كريمية اللون ولبها أخضر وتباع بأنواع مختلفة مثل المالح والخضروات وبعبوات مختلفة
ما فوائد بذور القرع النيء؟
- تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة مثل: الكاروتينات وفيتامين
(هـ) والتي تعمل على الحماية من الأمراض وتقليل الالتهاب - وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة
- وتساهم في تحسين الصحة العامة من خلال الحفاظ على مستويات هرمون التستوستيرون.
