حلويات باردة سهلة وغير مكلفة بدون بيض بدون كريمة بدون فرن

يعد كريم الكراميل وكريمتة الحلوة من أطباق الحلويات سريعة التحضير وخفيفة مثل أطباق الجيلي تابعي معنا هذا الفيديو لتعرفي طريقة تحضير حلويات باردة سهلة وغير مكلفة بدون بيض بدون كريمة أو فرن عبر أكلة في دقيقتين

حلويات باردة سهلة وغير مكلفة

المقادير:

• 1 ونصف كوب سميد
• 1 ونصف كوب سكر
• ثلث كوب جوز هند
• 1 ونصف لتر حليب
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• رشة فانيليا
• بسكويت شاي سادة

مكونات الكراميل :

• نصف كوب سكر
• نصف كوب ماء مغلي
• نصف كوب حليب
• نصف ملعقة كبيرة نشا
• 1ملعقة كبيرة زبدة
• فانيليا

مكونات الكريم كراميل :

• 1 كوب إلا ربع سكر
• ربع كوب ماء
• 1 لتر حليب
• 3 علب كريم كراميل
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودر
• 1 علبة قشطة
• رشة فانيليا

اقرأ أيضاً :

شوربة الذرة بالدجاج الصينية

طريقة تحضير حلويات باردة سهلة وغير مكلفة:

1. احضري وعاء وضعي به السميد والسكر والحليب وجوز الهند وقلبي المكونات علي البارد
2. ثم ارفعي الوعاء علي نار متوسطة مع التقليب المستمر الي ان يغلي ويثقل القوام
3. ثم ضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي الي ان تصلي الي قوام تقيل ناعم
4. ثم احضري قالب بمقاس 26 واسكبي فيه الخليط وقومي بتسوية السطح جيداً
5. ثم نوزع حبات البسكويت في الداخل ثم نبرد القالب عدة ساعات
6. ثم احضري مقلاة وضيفي لها السكر وضعيها علي النار حتي يكرمل السكر ثم ضيفي الماء المغلي واخلطي الي ان يذوب السكر
7. ثم ذوبي النشا في الحليب وضفيه الي خليط السكر وقلبي ثم ضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي لمدة 2 دقيقة الي ان يغمق لونه
8. بردي الكراميل
9. ثم احضري قالب الكريمة وضعي فوقه طبق واقلبيه وابدأي في توزيع الكراميل علي الوجه
10. ثم قومي بتقشير الجوز ووزعيه أيضاً علي وجه الكريمة
11. ثم احضري وعاء اخر وضيفي له السكر وارفعيه علي النار حتي يكرمل السكر ثم ضيفي الماء المغلي وقلبي حتي يثقل القوام
12. ثم احضري صينية او قالب مقاس 22 واسكبي فيها الكراميل
13. ثم احضري قدر وضيفي له الحليب وعلب الكراميل والقشطة والحليب البودر والفانيليا والزبدة واخلطي ثم ارفعي القدر علي النار وقلبي حتي يغلي ثم اسكبي خليط الحليب عبر المصفاه في وعاء الكراميل ويبرد لمدة 6 ساعات
14. ثم قومي بتغطية الوعاء بطبق واقلبيه حتي يصبح جاهز