طريقة عمل كيكة الدخن بالزبيب

تعد كيكة الدخن بالزبيب من افضل انواع الكيك اللذيذ التي يتتشر بكثرة في العديد من دول العالم وتتكون كيكة الدخن من مكونات مفيدة وصحية للجسم لذلك وفرنا لكم طريقة تحضيرها بسهولة عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل كيكة الدخن بالزبيب

المقادير:

• 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
• 1.5 كوب من طحين القمح
• 1 كوب من الدخن المطبوخ
• نصف كوب جوز الهند المفروم
• 1 كوب زبيب مجفف ومفروم
• ربع كوب زنجبيل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ثلث كوب زيت زيتون
• ثلث كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق صغيرة من قشور الليمون
• نصف كوب حليب سائل

مقادير صوص التزيين:

• 1/4 كوب عسل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل كيكة الدخن بالزبيب :

1. في البداية اخلطي كلاً من الطحين والملح والبيكينج صودا وباودر
2. ثم احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه البيض والعسل وزيت الزيتون والفانيليا وقشور الليمون واخلطيهم جيداً حتي تحصلي علي خليط ناعم
3. بعد ذلك اسكبي الحليب لخليط الطحين وقلبي ثم ضيفي الدخن وجوز الهند والزبيب واخلطي المكونات حتي تتجانس وتصبح عجينة لينه
4. ثم احضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت ثم اسكبي فيها خليط الكيكة ووزعيه جيداً
5. ادخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل البسيسة الفلاحي بكل سهوله

طريقة تحضير صوص الكيك:

1. احضري طبق بايركس واخلطي فيه العسل مع عصير الليمون حتي يمتزجوا
2. ثم ادخلي الطبق في المايكرويف واتركيه لمدة 30 ثانية
3. ثم اسكبي خليط العسل علي الكيكة بعد خروجها مباشرة من الفرن

القيمة الغذائية في كيكة الدخن بالزبيب

• السعرات الحرارية : 280 سعرة
• الدهون : 11 جرام
•  السكر : 24 جرام
• البروتين : 5 جرام
• الكربوهيدرات : 41 جرام