اكلات على قد الايد

اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة؟ موفر لمصروف البيت

يعتبر سؤال اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة من أكثر الأسئلة التي يسألها الكثير من الأمهات، مما يساهم في توفير مصروف المنزل، ويعمل أيضًا على توفير الوقت والجهد في أثناء عمل وجبة الغداء للأسرة، لذلك نقدم لكم افضل جواب له.

اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة

صينية خضار مشكلة في الفرن على طريقة رباح محمد

المقادير :

  • فلفل أخضر ( عدد 2 )
  • كوسا مقطع ( عدد 2 )
  • بندورة كرزية ( 20 حبة ) او 3 حبات كبار مقطعة
  • فلفل أحمر ( عدد 2 )
  • فطر طازج ( 10 حبات )
  • بطاطا حجم صغير ( 1 كيلو )
  • بصل حجم صغير ( 12 حبة )
  • ثوم صحيح (5 فصوص )

مكونات التتبيلة :

  • ماء ( 1 كوب )
  • ثوم مدقوق ( 1 ملعقة صغيرة )
  • نعناع مجفف ( 2 ملعقة كبيرة )
  • فلفل أحمر مطحون ( 2 ملعقة كبيرة )
  • بابريكا الحلوة ( 1 ملعقة كبيرة )
  • مرقة الخضار ( 1 ملعقة كبيرة )
  • ملح ( 1 ملعقة كبيرة )
  • كمون مطحون ( 1 ملعقة صغيرة )
  • فلفل أسود ( نصف ملعقة صغيرة )
  • كزبرة مطحون ( 1 ملعقة كبيرة )
  • بهارات مشكلة ( البهارات السبع ( 1 ملعقة صغيرة )
  • بقدونس ونعناع اخضر للتزيين

من خلال موقع أكلة فى دقيقتين سنتعرف على إجابة سؤال اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة؟ ومن هذه الوصفات الاستعانة بالمعكرونة أو الباستا فهي من أهم وأشهر الوجبات الشهية في العالم، وهذه هي تفاصيل الوصفة:

طريقة عمل الباستا اللذيذة

اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة

اكلات علي اد الايد

المكونات

  1. كيس من المعكرونة على حسب الرغبة
  2. تجهيز فصين من الثوم المهروسين.
  3. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  4. حبة طماطم واحدة.
  5. بعض من الريحان المجفف يعادل معلقة صغيرة.
  6. قليل من الملح، على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • أولًا يتم سلق المعكرونة جيدًا، ولابد من مراعاة عدم سلقها بشكل كامل، فقط تسلق 3/4 درجة الغليان.
  • يتم وضعها في قدر كبير بعد الانتهاء من السلق تمامًا، ويضاف له الملح، ثم يترَك تمامًا حتى الغليان والنضوج تمامًا.
  • في وعاء مختلف يتم وضع القليل من زيت الزيتون، مع إضافة الثوم المهروس عليه.
  • ويتم وضع هذا الخليط على النار الهادئة مع إضافة الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة معها.
  • قومي بوضع جميع البهارات التي ترغبين فيها، مع إضافة البهارات الأساسية كالملح والريحان المجفف، وتترك لمدة خمس دقائق ليتم مزجهما سويًّا.
  • ثم اختبري المعكرونة أو الباستا إن كانت قد انتهت من النضج أم لا، وقومي بوضعها في صحن التقديم.
  • بعد ذلك يتم صب الصلصة فوق المعكرونة، وتقدم ساخنة بهذا الشكل أمام الأسرة.

إقرأ أيضأ: طريقة عمل مربى الرمان

وصفة الخضار المشوي

طريقة عمل بيتزا الجبن والفطر

يعتبر الخضار من أشهى وألذ وأصح الوجبات، وهي الإجابة الأمثل لسؤال اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة؟ وهذه هي تفاصيل الوصفة:

المكونات

  1. تجهيز قطع من الباذنجان المقطع إلى حبات صغيرة.
  2. كمية من الكوسا المقطعة أيضًا.
  3. ثمرة فلفل مقطعة قطع صغيرة.
  4. بعض من الجزر المقطع إلى مربعات صغيرة.
  5. تجهيز كمية من صوص الصويا، بقدر ملعقتين كبيرتين.
  6. معلقتان كبيرتان من خل البلسمك.
  7. نصف كوب من زيت الزيتون.
  8. رشة من الفلفل الأسود والملح (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • قومي بوضع كل من زيت الزيتون، وصوص الصويا، والملح والفلف وخل البلسمك سويًّا في وعاد واحد واخلطيهم جيدًا.
  • يتم وضع الخضار المقطع جميع مثل الكوسا والجزر والباذنجان والفلف سويًّا على قدر على النار، ويتم تركهم حتى النضج تمامًا لمدة ساعة كاملة.
  • توضع الصلصة على هذه المكونات حتى تنضج فيها وتتشربها تمامًا.
  • ثم يتم إضافة زيت الزيتون في صينية الفرن، ونصف كمية الخضار المقطَّعة المنقوعة بها، ويتم إدخالها للفرن الساخن، لمدة ربع ساعة فقط.
  • تخرج هذه الصينية من الفرن بعد حوالي ربع ساعة، وتقدم ساخنة أمام أفراد الأسرة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بيتزا الجبن والفطر

طريقة عمل بيتزا الجبن والفطر

هذه الوجبة من الوجبات الشهية، التي يفضلها جميع الأفراد الكبار والصغار، وهذه هي أهم تفاصيل الوجبة:

المكونات

  1. تجهيز عجينة بيتزا تكفي الأسرة، من الممكن أن تحضري واحدة بـكوبين من الدقيق.
  2. معلقتان كبيرتان من الصلصة.
  3. كوب من الجبن الشيدر المبشورة جيدًا.
  4. كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة.
  5. تجهيز كوب من فطر فريش المقطع.
  6. معلقة كبيرة من جبنة الماعز المقطعة.

طريقة التحضير

  • قوم بفرد العجينة جيدًا على الصينية التي سوف تطهين الوجبة بها.
  • احرصي على دهن الصينية أولا بمادة دهنية قبل الفرد.
  • مدي العجينة جيدًا حتى تصبح جميعها بنفس المستوى وبنفس درجة السماكة.
  • ضعي هذه العجينة المفرودة في صينية الفرن أمامك لوضع الحشوة عليها.
  • ثم قومي بوضع طبقة من الصلصة على سطح العجينة قبل وضع المكونات.
  • في الخطوة التالية اخلطي جميع أنواع الجبن لوضعها على سطح العجينة، وقومي برشها بالتساوي في كل الأنحاء.
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن جيدًا، واتركيها حتى تنضج مع مراعاة متابعتها طوال الوقت.
  • من الممكن أن تستغرق معكِ من ثلث ساعة إلى نصف ساعة حتى تنضج تمامًا.

اقرأ أيضأ: طريقة عمل مكرونة الفريدو

وجبة الكشري المصري

اطبخ ايه من غير فراخ ولا لحمة

تعتبر وجبة الكشري من أشهى وألذ الوجبات على الإطلاق، وهذه هي تفاصيل الوصفة:

المكونات

  1. تحضير 400 جرام من الحمص.
  2. ربع كوب من الخل.
  3. نصف معلقة من الكمون المطحون.
  4. كيس مكرونة 450 جرام.
  5. نصف كوب أرز.
  6. نصف كوب عدس بني.
  7. رشة من الملح.
  8. رشة من الفلفل الأسود على حسب الرغبة.
  9. معلقة كبيرة من الزيت.
  10. بصلة مفرومة.
  11. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  12. علبة واحدة من صلصة الطماطم.
  13. معلقة كبيرة من الزبدة.
  14. كوبين من البصل المقلي للتزيين.

طريقة التحضير

  • قومي بطهي المعكرونة، والعدس، والحمص والأرز جيدًا.
  • ثم جهزي الصلصة من خلال مزج كل من الصلصة والكمون والخل مع البصل المفروم، مع وضع الثوم المقليه عليها وتركها قليلا للتسبيك.
  • بعد الانتهاء من نضج مكونات الوجبة تخلط سويًّا، وتقدم بجانبها أطباق الصلصة، ويوضح البصل المحمر أعلاها للتزيين.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى