يعتبر عصير القصب من أفضل العصائر التي تلقى إقبال عدد كبير من الأشخاص لتناولها خاصةً في الأجواء الحارة بفصل الصيف، وذلك نظرًا لامتلاكها لمذاق رائع يساعد في مد الجسم بالطاقة والحيوية، ويسعى الكثير من الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن ويتبعون نظام غذائي صحي للتخلص من الوزن الزائد في التعرف على السعرات الحرارية في عصير القصب وذلك خوفًا من أنه قد يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل سريع جدًا
وللمزيد حول هذا الموضوع تابعوا معنا هذا المقال المقدم لكم من أسرة موقع” أكلة في دقيقتين“.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في اللانشون
السعرات الحرارية في عصير القصب
يحتوي الكوب الواحد الذي يزن حوالي مائة مليلتر من عصير القصب على 50 سعرة حرارية، بينما يحتوي على 9 جرامات من السكر، وبالرغم من أن عصير القصب يساعد في التخلص من الشعور بالجوع إلا يكون ذلك بشكل مؤقت.
القيمة الغذائية لعصير العصب
لا يحتوي عصير القصب على السكريات فقط بل يحتوي أيضًا على مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والتي تتمثل في:
- يحتوي الكوب الواحد من عصير القصب والذي يعادل حوالي مائة مليلتر على 11.51 غرام من الكربوهيدرات و على 8.55 غرام من السكريات و على 10 مليغرام من معدن الكالسيوم.
- على 0.18 مليغرام من معدن الحديد.
- 12 مليغرام من معدن المغنيسيوم.
- 160 مليغرام من معدن البوتاسيوم.
هل عصير قصب السكر مفيد للجسم؟
أكدت أخصائية التغذية الدكتور مايسن زيتون على خصائص عصير القصب العلاجية، حيث يعتبر عصير القصب مشروب صحي يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ويحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد المتمثلة في:
تحسين عملية الهضم
يتميز عصير القصب أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي
ويساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على تفتيت الدهون المتراكمة داخل الجسم لتسهل من عملية تفتيتها
بالإضافة إلى قدرته في التخلص من كافة الأعراض المصاحبة للقولون الهضمي والتي تتمثل في: الإمساك والإسهال المزمن.
خفض الوزن
يحتوي عصير القصب على مجموعة من الأحماض الأمينية التي تساعد في تنشيط عملية التمثيل الغذائي التي تقوم بحرق الدهون عن طريق مجموعة من الإنزيمات
ويساعد عصير القصب أيضًا في التخلص من الوزن الزائد ويحافظ عليه وذلك عن طريق إحساس الجسم بالشبع والامتلاء لفترات طويلة نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
الوقاية من السرطانات
يحتوي قصب السكر على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في التخلص من كافة المركبات الحرة المسببة للأمراض السرطانية الخبيثة مثل: سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
تقوية المناعة
تساعد المعادن المتواجدة بكثرة داخل عصير القصب في تقوية الجهاز المناعي الخاص بالجسم
ويتميز أيضًا باحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في القضاء على كافة الالتهابات والفطريات المنتشرة داخل الجسم.
تنظيم مستوى سكر الدم
يحتوي عصير القصب على نسبة منخفضة جدًا من الجلايسيمي وبالتالي يساعد ذلك في الحفاظ على مستوى السكر داخل الجسم ولذلك يعتبر عصير القصب مفيد جدًا للجسم.
ملين طبيعي
يعتبر عصير القصب من أفضل المشروبات التي تساعد في التخلص من كافة الأعراض المصاحبة للقولون الهضمي والمتمثلة فى الإسهال المزمن
وذلك نتيجة احتواء ألياف عصير القصب على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على القضاء على كافة المركبات الحرة والميكروبات
بالإضافة إلى احتوائه أيضًا على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم الذي يساعد في تليين الفضلات مما يساعد ذلك في تنشيط حركة الأمعاء.
منح الجسم الطاقة والنشاط
يتميز عصير القصب بأنه من أفضل المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والانتعاش خاصةً في فصل الصيف وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن وبالأخص معدن الحديد والبوتاسيوم.
خفض الكوليسترول الضار في الدم
يحتوي عصير القصب على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في التخلص من كافة الدهون الثلاثية المتراكمة في الأوعية الدموية وبالتالي يساعد ذلك في الخفض من معدل الكوليسترول الضار في الدم.
تحسين وظائف الكلى
يعتبر عصير القصب من أفضل المشروبات العلاجية لمرضى الكلى وذلك نتيجة احتوائه على نسبة عالية من المواد التي تساعد في إدرار البول، ويتميز أيضًا بأن نسبة إدرار عصير القصب للبول تتشابه مع نسبة الماء.
الآثار السلبية لعصير قصب السكر
اوصت خبيرة التغذية الأشخاص من ضرورة الابتعاد عن الإفراط في شرب عصير القصب لأن ذلك قد يتسبب في الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة المتمثلة في ارتفاع السكر في الدم وزيادة الوزن، وتتمثل الآثار السلبية لعصير قصب السكر في:
اكتساب سعرات حرارية
يحتوي عصير القصب على نسبة عالية من السعرات الحرارية والتي قد تصل إلى 270 سعرة حرارية لكل مائة جرام، ولذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن ويرغبون في التخلص من الوزن الزائد.
الالتهابات
في الكثير من الأحيان لا يقوم بائعي عصير القصب بغسل القصب جيدًا قبل وضعه في الماكينة بهدف استخراج العصير منه
ولذلك يعتبر هذا العصير غير صحي لإحتوائه على البكتيريا والفطريات الضارة جدًا والتي تتسبب في إصابة الجسم بالالتهابات وتجعل الكثير من الأشخاص يمرضون.
الإصابة بالأرق
يحتوي عصير القصب على نسبة عالية من مادة البوليكوسانول التي تتسبب في إصابة الجسم بالكثير من المشاكل الصحية في الجسم، فقد يتسبب الإفراط في شرب الكثير من عصير القصب إلى الإصابة بالأرق.
تخفيف من كتلة الدم
كما ذكرنا سابقًا أن عصير القصب يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليكوسانول التي تتسبب في بعض الأحيان بإصابة الجسم بالأرق
وبالرغم من هذا العرض التي تسببه هذه المادة إلا أنها في الكثير من الأحيان مفيدة لصحة الجسم، وذلك عن طريق مساعدتها في منع تجلطات الدم، ولكن ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من سيولة في الدم بالامتناع عن شرب هذا العصير.
أفضل وقت لشرب عصير القصب
يتمثل أفضل وقت لشرب عصير القصب في:
- الابتعاد عن تناول عصير القصب على معدة خاوية من الأكل ، فيجب تناول الطعام قبل شرب عصير القصب.
- شرب عصير القصب بعد إعداده مباشرةً وذلك لأن ترك عصير القصب لفترات طويلة يتسبب في تاكسده وتحول لونه للون الأسود نتيجة تفاعله مع الأكسجين، وبالتالي يفقد العصير فوائده ويصبح مضر.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الكورن فليكس
الأسئلة الأكثر شيوعًا
إليكم في النقاط التالية مجموعة من الإجابات على أكثر الأسئلة التي تمت إثارتها حول موضوع مقالنا عن السعرات الحرارية في عصير القصب.
كم سعر حراري في كوب عصير القصب؟
يحتوي الكوب الواحدة من عصير القصب على 130 سعرة حرارية، ويمكن الخفض من هذه السعرات لتصبح مائة سعرة حرارية فقط عن طريق إضافة مكعبات الثلج للعصير
وتعادل كمية البول التي يتم إدرارها نفس الكمية التي يتم إدرارها بعد شرب الماء، ولذلك ينصح الأطباء مرضى الكلى بالإكثار من شرب الماء وعصير القصب مع ضرورة تجنب شرب المياه الغازية الضارة.
هل عصير القصب يؤثر على الرجيم؟
يعتقد الكثير من الأشخاص بشكل خاطئ بأن العصائر تساعد في التخلص من الوزن الزائد
ولكن على عكس ذلك تساعد العصائر في الرفع من معدل وزن الجسم وذلك نتيجة احتواء العصير على نسبة سكريات عالية تؤدي إلى الرفع من نسبة السعرات الحرارية.
هل سكر قصب السكر صحي؟
بالرغم من احتواء سكر القصب على نسبة عالية من السكروز إلا أنه يحتفظ بكافة عناصره على عكس أنواع السكر المتكررة
وبالتالي يعتبر سكر القصب بديل صحي للسكر المكرر وذلك لأنه لا يخضع لعملية التكرير ولا توجد به أي إضافات كيميائية.
ما فائدة عصير قصب السكر للرجال؟
يساعد عصير قصب السكر في الرفع من معدل الخصوبة عند الرجال، وذلك نتيجة احتوائه على مجموعة من المواد التي تساعد في تنشيط عملية نمو الحيوانات المنوية ويعمل على تحسين حركتها
بالإضافة إلى تحسين انتصاب العضو خلال عملية الجماع، وذلك نتيجة احتواء قصب السكر على مجموعة من العناصر التي تعمل على تدفق الدم إلى القضيب.
هل القصب يزيد الوزن؟
يؤدي الإكثار من شرب عصير القصب في الرفع من معدل السعرات الحرارية داخل الجسم وبالتالي يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن بشكل كبير.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في البطاطا؟
يعتبر عصير قصب السكر من أفضل المشروبات التي تساعد في مد الجسم بالطاقة والحيوية
وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي الخاص بالجسم وتساعد الجسم في استعادة حيويته اللازمة لممارسة حياته اليومية،
ويتميز عصير القصب أيضًا باحتوائه على نسبة منخفضة جدًا من الجلايسيمي، وبالتالي يعتبر هذا العصير صحي ومفيد لمرضى السكري،
ويتميز هذا العصير أيضًا باحتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية الأمر الذي يجعل الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد في التعرف على السعرات الحرارية في عصير القصب وهل هو مفيد للدايت أم لا.
يحتوي عصير القصب على الكثير من المغذيات الطبيعية و نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وللتعرف على السعرات الحرارية في عصير القصب قم بمطالعة هذا المقال.
