بودينغ الليمون السريع

سنقدم لكم مقالة عن طريقة عمل بودينغ الليمون السريع و هو من الحلويات اللذيذة المنعشة و تحتوي على نكهة الليمون ويكون الليمون هو المكون الرئيسي لها ويمكن أن تحضر بسهولة وتحتاج لعدد قليل من المكونات الأساسية تابعي معنا هذه المقالة لتعرفي كيفية تحضير بودينغ الليمون السريع في الخطوات التالية عبر أكلة في دقيقتين

بودينغ الليمون السريع

المكونات:

• نصف كوب عسل
• ربع كوب نشا
• 2.5 كوب حليب
• عدد 3 صفار بيض
• عدد 3 ملاعق كبيرة من قشر الليمون المبشور
• رشة ملح
• نصف كوب من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية غير مملحة

بودينغ الليمون السريع :

1. في البداية احضري قدر وضعي فيه كلاً من العسل والنشا والزبدة وارفعي القدر علي النار وحركي المكونات جيداً.
2. ثم ضيفي الحليب وحركي حتى يتجانس الخليط
3. ثم زيدي بصفار البيض وقشر الليمون والملح وعصير الليمون وحركي المكونات علي نار متوسطة الي ان يتكاثف الخليط
4. بعد ذلك ارفعي القدر عن النار وقلبيه قليلاً
5. ثم اسكبيه باستخدام مصفاة في وعاء كبير الحجم
6. ضعي وعاء بودينغ الليمون في الثلاجة حتى يبرد وهو مغطى بشكل غير محكم واتركيه لمدة ليلة كاملة حتى يجمد تماماً ثم يقدم بارداً.

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل كاسترد الجاهز بطرق كثيرة

طريقة طبخ القرع ببساطة

بودنج الليمون بالأمستل رادلر

المقادير:

• 1.5 كوب دقيق
• 1 كوب سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 معلقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• 1 كوب لبن
• 1 بيضة مخفوقة

مقادير الصلصة :

• 1 كوب سكر ناعم
• 1 ¼ كوب من الماء المغلي
• ½ كوب من عصير الليمون
• 1 كوب أمستل رادلر
• 1 ملعقة صغيرة من بشر قشر الليمون

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن علي درجة حرارة 180درجة
2. ثم قومي بنخل الدقيق والملح في وعاء وضيفي السكر وقشر الليمون والبيض والحليب والفانيليا وحركي المكونات لتمتزج
3. ثم زيدي بالزبدة واعيدي الخلط مرة ثانية
4. ثم قومي بإذابة السكر في الماء المغلي مضافاً له عصير الليمون وأمستل رادلر وقشر الليمون المتبقي وقلبي
5. ثم اسكبي المزيج الأسفنجي صينية
6. تترك  الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البودنيغ متماسك
7. قدمي البودينغ مع الزبادي المثلج أو الآيس كريم

طريقة عمل بودينغ الشوكولاته السريع

المقادير:

• 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو
• ¼ كوب من الجبن ريكوتا
• 2 ملعقة صغيرة من السكر
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة

طريقة التحضير:

1. ذوبي الكاكاو في الماء ثم ادخليه الميكرويف علي درجة حرارة عالية لمدة 10 ثواني
2. ثم ضيفي الجبن والسكر والفانيليا للكاكاو وقلبي المكونات حتي تتجانس
3. اسكبي الخليط في كاسات التقديم وزينه بالكريمة المخفوقة
4. ثم ادخلي الكاسات في الثلاجة حتي تبرد ثم تقدم بالهناء والشفاء

 بودينغ الماتشا والشيا

المقادير:

• ربع كوب من بذور الشيا
• نصف كوب من حليب اللوز غير المحلى
• نصف كوب من حليب جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب

طريقة التحضير:

1. في وعاء ضعي بذور الشيا وأضيفي لها حليب جوز الهند وحليب اللوز وشراب القيقب و الفانيليا وقلبي المكونات جيداً
2. ثم ضيفي مسحوق الماتشا واخفقي المكونات حتي يتكون لديك مريج ناعم
3. ثم اتركي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة حتي يتشكل
4. اعيدي تقليب الخليط مرة ثانية ثم اسكبيه في أكواب التقديم وقدميه بألف صحة وهنا

بودينج فانيليا سهل و سريع و لايت

المقادير:

• 1 كوب من الحليب بنصف دسم
• 1 معلقة كبيرة من النشا
• 1 معلقة كبيرة سكر دايت
• فانيليا
• بشر ليمون

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء وامزجي فيه جميع المكونات ثم ارفعي الوعاء علي النار واستمري في التقليب حتي يثقل القوام
2. صبي المزيج في بولات صغيرة واتركيها حتي تبرد ثم تقدم
3.  هذه وصفة مشبعة جدا و قليلة الدسم
4. في حالة استخدام سكر دايت يضاف للبودينغ بعد رفعه عن النار

بودينغ الموز

المكونات:

• موز
• عدد 4 صفار بيضات
• لبن كامل الدسم
• 2 بيضة مخفوقة
• ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 كوب من الكريمة المخفوقة
• 1 كوب سكر بودر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• بسكويت سادة
• سكر بني
• 1.5 كوب من الدقيق
• زبدة

طريقة التحضير:

1. في قدر علي النار ضيفي السكر مع الزبدة والقرفة وقلبي حتى يصبح كراميل
2. ثم ضيفي الموز
3. ثم اخلطي السكر مع الدقيق والبيض والفانيليا وضفيهم للحليب الدافئ وقلبي حتى تحصلي على قوام الكاسترد
4. ثم رصي طبقة من الموز والكاستردثم طبقة البسكويت مع الكريمة المخفوقة ويقدم البودينغ بألف صحة وهنا

بودنج الأرز بالليمون والرواند

المكونات:

• 100 جم من أرز الصنوايت متوسط الحبة
• 1 لتر من الحليب
• 50 جم من السكر الناعم
• 250 جم من الراوند
• 1 زنجبيل مقطعة
• 100 مل كريمة
• 4 ملاعق كبيرة ليمون مخثر 

طريقة التحضير:

1. في قدر علي نار متوسطة ضيفي الأرز مع الحليب والسكر الناعم واتركيه حتى يغلي
2. ثم اخفضي حرارة النار  واتركي المزيج لمدة 45 دقيقة حتي ينضج الأرز مع التقليب المستمر من حين لأخر.
3. ثم قومي بتقطيع الرواند إلى قطع صغيرة بسمك 3 سم وضعيها في قدر اخر مع السكر الناعم والزنجبيل وعصير الليمون وارفعي القدر علي نار هادئه واتركيه حتي يصبح الراوند طرياً
4. بعد ذلك اخفقي الكريمة مع الليمون المخثر وقومي بسكبها فوق بودنج الأرز ثم ضعي فوقها الرواند حتي يصبح جاهز للتقديم

السعرات الحرارية في بودينغ الليمون

• السعرات الحرارية : 117.3 سعرة
• الكربوهيدرات :80.4 جرام
• الدهون :26.1 جرام
• البروتين : 10.8 جرام

الملخص:

• تكلمنا في هذه المقالة عن بودينغ الليمون السريع
• وشرحنا بالتفاصيل وصفة بودينغ الأرز بالليمون والراوند ووصفة بودينغ الليمون الايت ووصفة بودينغ الماتشا والشيا
• وذكرنا ايضاً السعرات الحرارية لبودينغ الليمون