طريقة عمل سمك كنعد مشوي بعدة طرق

1. احضري وعاء وتبلي فيه السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون
2. ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة علـى نار متوسطة و ضيفي له السمك وحمريه علي الوجهين حتي ينضج ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه على مناديل المطبخ
3. ثم احضري قدر علي نار متوسطة وضيفي له السمن والبصل وقلبيه حتي يذبل ثم زيدي بالثوم وقلبي
4. ونكهي بالفلفل و الكمون و الملح و الكزبرةو اللومي والفلفل الحار وقلبي المكونات لـمدة 5 دقائق
5. ثم ضيفي الطماطم وقلبي ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى تنضج المكونات
6. ثم نضيف السمك والماء و تطبخ المكونات حتى تنضج
7. ضعي الأرز في قدر علي نار متوسطة وضيفي له الماء والملح ويسلق الأرز لمدة 10 دقائق ثم يصفي من الماء ونضيفه الي السمك
8. قدمي السمك والأرز بألف صحة وهنا

طريقة عمل سمك الكنعد المقلي

المقادير:

• 900 جرام سمك كنعد مقطع شرائح
• ربع ملعقة صغيرة كركم
•  ربع ملعقة صغيرة كاري
• 1.5 ملعقة معجون الثوم بالزنجبيل
• ملح حسب الرغبة
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• ليمون مقطع أنصاف
• ربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. امزجي المكونات ببعضها حتي تتكون التتبيلة
2. ثم ضيفي التتبيلة لشرائح السمك في وعاء وادخليه الي الثلاجة لمدة 20 دقيقة
3. ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة علي نار متوسطة واقلي فيه شرائح السمك حتي تتحمر لمدة 5 دقائق حتي ينضح ويصبح جاهز للتقديم

سمك كنعد مشوي كم سعرة حرارية

• يحتوي سمك كنعد بوزن 100 جرام علي :
• البروتين : 26.7 جرام
• الدهون :11.9
• الكربوهيدرات :0
• السعرات الحرارية :213.7 كالوري 

طريقة عمل صينية سمك كنعد بالخضار

المقادير:

• 6 شرائح من سمك الكنعد
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 قرن فلفل أخضر حار مفروم
• نصف حبة فلفل أصفر مفروم
• 2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
• ربع كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 3 حبات طماطم مفرومة
• 2 كوب شبت مفروم
• نصف حبة فلفل ملون مفروم
• 2 حبة بصل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
• 1 كوب طحين
• نصف حبة فلفل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودر

طريقة التحضير:

1. تبلي شرائح السمك بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الزنجبيل المطحون واتركيه  لمدة 10 دقائق حتي يتشرب البهارات
2. ثم احضري مقلاة على النار و شوحي يه البصل وقلبيه حتي يصبح البصل ذهبي اللون
3. ثم زيدي بالثوم المهروس و الزنجبيل الطازج المفروم إلى البصل وقلبي المكونات ببعضها لمدة 2 دقيقة
4. ثم ضيفي الفلفل الأصفر المفروم و الأخضر و الأخضر الحار المفروم وقلبيهم جيداً حتى تذبل الخضراوات ثم ضيفي لهم الكزبرة الخضراء المفرومة و الشبت و الطماطم و عصير الليمون وحركي المكونات حتي تمتزج
5. ثم تبلي خليط الخضراوات والبصل بالكمون و الهيل المطحون والزنجبيل والبابريكا و الكركم والشطة المطحونة و قلبي الخليط معاً على نار هادئة  واتركيه حتى تتسبك الصلصة
6. ثم احضري مقلاة على النار واغمسي شرائح السمك المتبلة في الطحين ثم يقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون على الجانبين
7. ثم ضعي شرائح السمك المقلية في صلصة الخضراوات ثم غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة ثم قدميه بالهنا.

الملخص:

• عرضنا لكم مقالة عن طريقة عمل سمك كنعد مشوي
• وشرحنا بالتفاصيل طريقة عمل سمك الكنعد بالخضروات وطريقة سمك الكنعد مقلي وذكرنا السعرات الحرارية في سمك الكنعد المشوي