طريقة عمل شاورما اللحم مروة الشافعي

سنقدم لكم اليوم علي موقعنا أكلة في دقيقتين طريقة عمل شاورما اللحم مروة الشافعي حيث أن الشاورما من أفضل الوجبات المميزة لدي النساء العربيات ويرغبن دائماً في تحضيرها لأسرهم كما أن الشاورما من الوجبات الأساسية السريعة التي تغنيكي عن الوقوف لفترات طويلة في المطبخ لذلك تابعي معنا مقادير الشاورما بالتفاصيل

طريقة عمل شاورما اللحم مروة الشافعي

المقادير:

• 500 كجم لحم مقطع شرائح
• طماطم مقطعة شرائح
• فلفل ألوان مقطع شرائح
• بطاطس مقطعة شرائح
• توابل شاورما جاهزة
• ملح وفلفل أسود
• كابوتشى لتقطيعه على الشاورما
• خبز صاج أو خبز لبناني أو خبز مصري
• سمن أو زيت علي حسب الرغبة

طريقة عمل شاورما اللحم مروة الشافعي :

1. في البداية احضري قدر علي النار وضيفي له السمن ثم زيدي بشرائح اللحم وقلبي حتي يتتغير لونها الي اللون البني
2. بعد ذلك ضيفي توابل الشاورما والملح والفلفل الأسود وقلبي ثم اتركيها دقائق حتي تنضج
3. ثم ضيفي الخضروات وحركي المكونات ببعضها ثم اتركي الخليط علي نار هادئه لمدة 15 دقيقة حتي تنضج الشاورما ثم ارفعيها عن النار
4. ثم احضري الخبز المتوفر وافرديه علي سطح العمل وضعي طبقة من شاورما اللحم ثم قليل من الكابوتشي والكاتشب والمايونيز واغلقي الخبز وقدميه بألف صحة وهنا

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل شاورما على الفحم زي المطاعم

طريقة عمل عيش الشاورما بكل الأسرار ليكون شفاف وطري

طريقة عمل شاورما اللحم أبو حيدر

المقادير:

• 1 كجم لحم
• نصف كوب خل
• بهارات لحم
• 2 ملعقة بقدونس مفروم
• ملح وفلفل أسود
• ورق لورا
• حبهان
• 250 جرام من دهن الخروف
• عصير ليمونة
• 1 حبة طماطم
• 1 حبة فلفل أخضر

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء واخلطي فيه كلاً من اللحم والخل وبهارات اللحم والملح والفلفل الأسود والحبهان وورق اللورا واخلطي المكونات حتي تتداخل ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
2. بعد ذلك اخرجي المكونات وضعيها على النار واتركيها حتى تنضج على البخار
3. ثم زيدي ب هن الخروف وقلبي المكونات بإستمرار حتى تكتسب اللون المفضل
4. ثم ضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر  والبقدونس ورشة من النعناع المجفف وقلبي لبضع ثوان
5. ثم احشي الشاورما في الخبز المخصص وقدميها ساخنة

تتبيلة شاورما اللحم بالزبادي

المقادير:

• 700 جم من شرائح اللحم
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبير خل
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف كوب زبادي
• 1 حبة بصل مقطع

طريقة التحضير:

1. احضري بولة واخلطي فيها شرائح اللحم مضافاً لها الزيت والزبادي والزيت والخل والثوم والليمون والتوابل وحركي المكونات ببعضها حتي تمتزج
2. ثم غطي البولة وضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة
3. ثم احضري صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وضيفي لها اللحم المتبل واشويها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 25 دقيقة
4. قدمي شاورما اللحم مباشرة مع الخبز والصلصات المختلفة بالهنا.