طريقة عمل كيك الذرة سريعة التحضير

طريقة عمل كيك الذرة تتم من خلال بعض الخطوات البسيطة، تعد كيكة الذرة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الكثير من النساء، وذلك بسبب طعمها المميز.

تعتبر كيكة الذرة من أنواع الحلى اللذيذة والمميّزة، والتي اكتسبت شهرةً واسعةً في الآونة الأخيرة، بسبب مذاقها، وسهولة تحضيرها بالإضافة إلى قيمتها الغذائيّة العاليّة، وتتعدّد طرق عمل كيكة الذرة فأحياناً يتمّ عملها مع البرتقال، أو بالكب كيك، وغيرها الكثير.

ما هي طريقة عمل كيك الذرة؟

هناك العديد من الوصفات حيث طريقة عمل كيك الذرة من الوصفات السهلة التي وضحها لنا موقع أكلة فى دقيقتين فيما يلي:

مكونات كيك الذرة

1. كوبان كبيران من دقيق الذرة.
2. كوب كبير من الدقيق الأبيض.
3. عدد ٤ بيضات.
4. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. ملعقة كبيرة من السمن.
7. ملعقة كبيرة من مبشور قشر البرتقال.
8. كوب من عصير البرتقال الطازج.
9. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
10. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
11. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كيك الذرة

• قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه الأربعة بيضات مع الفانيليا.
• من ثم قومي بخفقهم جيدًا ليندمج البياض مع الصفار.
• أضيفي لمخفوق البيض الزيت والسمن بالتدريج وقومي بالاستمرار في الخفق.
• ضعي السكر والملح وعصير البرتقال مع مبشور البرتقال واستمر بالخفق.
• أو يمكنك وضعهم في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
• قومي بوضع الدقيق الأبيض المضاف إليه البيكنج باودر ودقيق الذرة في إناء آخر وقومي بخلطهم مع بعضهم البعض.
• ثم ضعي المكونات السائلة على خليط الدقيق والبيكنج باودر، واستمري في خلطهم مع بعضهم جيدًا.
• ثم إدهنِ قالب الطهي بكمية قليلة من الزيت أو السمن، وأضيفي له القليل من الدقيق.
• اسكبي المزيج في الإناء؛ وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
• بعدها ادخلي القالب الفرن.
• ترك القالب في الفرن لمدة نصف ساعة، بعدها أخرجيه وقومي بتقطعيه واتركيه حتى يبرد.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل المبكبكة الليبية الاصلية

طريقة عمل كيك الذرة لسالي فؤاد

مكونات كيك الذرة لسالي فؤاد

1. كوب كبير من الدقيق الأبيض.
2. كيس بكينج باودر.
3. كوبين من دقيق الذرة.
4. كوب ونصف من السكر.
5. ٣ بيضات.
6. ملعقتين فانيليا.
7. نصف كوب لبن.
8. ثلاث أرباع كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير كيك الذرة لسالي فؤاد

• قومي بخلط المكونات السائلة مع بعضهم البعض في إناء كبير.
• وتتمثل هذه المكونات في البيض بعد التأكد من خفقه جيدًا، واللبن، والزيت.
• اخلطي المكونات الجافة مع بعضها أيضًا وهم الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر والسكر بعد طحنه.
• ثم قومي بصب الخليط السائل بعد وضعه في الخلاط على المكونات الجافة وتأكدي من دمجهم جيدًا.
• حتى تحصلين على قوام كيك متجانس.
• أدهني قالب متوسط الحجم بالزيت وصبي الخليط فيه بعدها ضعيه في الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
• ثم بعد الانتهاء اتركي الكيكة في الفرن لمدة ربع ساعة بعدها أخرجيها وقطعيها بالشكل المناسب.
• في النهاية قومي بتزيينها بالقليل من السكر البودرة وقدميها لأسرتك.

تحضير كيكة الذرة للدايت بالبيض والزبدة

مكونات كيكة الذرة للدايت بالبيض والزبدة

1. الزبدة نصف كوب (ليّنة).
2. البيض 2 حبة.
3. ملح نصف ملعقة صغيرة.
4. السكر الأسمر 2 ملعقة صغيرة.
5. دقيق كوب ونصف (متعدد الاستعمالات).
6. دقيق الذرة ثلاث أرباع الكوب.
7. بكينج بودر نصف ملعقة صغيرة.
8. حليب نصف كوب (سائل).
9. الذرة ثلاث أرباع الكوب (مذوّب عنها الثلج في حال استخدام الذرة المجمّدة).
10. زيت دوار الشمس حسب الحاجة لدهن الصينية.

طريقة تحضير مكونات كيكة الذرة للدايت بالبيض والزبدة

• حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• ادهني بالزيت قالب الكب كيك مؤلّف من 12 قطعة.
• في الخلاط الكهربائي، اخفقي دقيق الذرة الأصفر مع السكر الأسمر البيكنج باودر والدقيق المتعدد الاستعمالات.
• أضيفي الزبدة الليّنة والبيض والحليب واخفقي حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
• ضعي الذرة واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة.
• اسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من المزيج في كلّ دائرة ما فن.
• أدخلي قالب الكب كيك إلى الفرن لـ 20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك ويصبح لونها ذهبيّاً.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بالصلصة الحمراء

طريقة عمل كيك الذرة للدايت

هناك العديد من الوصفات ولكن نظرًا أن الكيك يحتوي على سعرات حرارية عالية، سنوضح طريقة عمل كيك الذرة للدايت، حيث ستنال الكثير من اهتمام من يسعون لخسارة الوزن:

 مكونات كيكة الذرة للدايت

1. كوب دقيق أسمر منخول مرتين.
2. ١/2 كوب زيت.
3. 2 كوب دقيق ذرة أبيض منخول مرتين.
4. 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
5. ٢ كوب سكر بني.
6. ٥ عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة.
7. ٢ ملعقة كبيرة نشا.
8. كيس بكينج بودر كيك شيف.
9. ملعقة صغيرة خل.
10. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
11. كوب حليب ساخن.

طريقة تحضير كيكة الذرة للدايت

• نشغل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه يسخن جيداً وندهن قالب مقاس 26 أو 28 بفرشاة زيت ويعفر بالدقيق.
• في الخلاط نضع البيض والملح ونشغل لمدة دقيقتين.
• ثم نضيف السكر بالتدريج اثناء تشغيل الخلاط علي البيض.
• ثم نضيف الخل ثم نضيف السمنة ثم الزيت والخلاط يعمل.
• ثم نضيف الحليب المغلي واخر شيء نضيف الفانيليا.
• نفرغ المزيج في بوله عميقة ثم نخلط الدقيق علي دقيق الذرة والنشا وينخلوا معاً ثم نضيفهم على الخليط السائل على 3 دفعات ونقلب بهدوء.
• يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقه وبعدها يترك ليبرد الكيك ويقطع.

طريقة عمل كيك الذرة باللبن والسكر

المقادير :

• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب ذرة مجروشة
• 2/3 كوب من السكر الأبيض
• ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• كوب من اللبن
• 1/3 كوب من الزيت النباتي

خطوات التحضير:

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. نضع القليل من الزيت في صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق و الذرة و السكر و الملح و البيكنج بودر و قلبيهم.
4. نضيف اللبن و البيض و الزيت تدريجياً الى مزيج الدقيق و الذرة و قلبيهم جيدا حتى يختلطوا تماماً ثم نضع المزيج في الصينية.
5. نضع الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
6. نقدم كيك الذرة باللبن والسكر مع عصير المانجو بالمكسرات.

طريقة عمل كيك الذرة بالبرتقال

المقادير :

• 2 كوب من دقيق الذرة.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من السكر الابيض
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح .

طريقة التحضير :

• نخفق البيض مع الزيت و السمنة و السكر و الفانيليا والملح في الخلاط الكهربائي.
• نضيف عصير البرتقال مع القشور ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً حتى تتداخل المكونات.
• نضيف الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ودقيق الذرة مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
• نوزع الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت ونضع عليها القليل من الدقيق.
• ندخل القالب على فرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج.
• نخرج القالب من الفرن ثم يمكن أن نضعه تحت الشواية حتى يصبح ذهبياً اللون.
• نقطع الكيكة ثم نقدمها بعد أن تبرد.

فوائد دقيق الذرة

يحتوي دقيق الذرة على الألياف والبروتين والنشا والفيتامينات والمعادن ويتميز بمذاق حلو يشبه طعم الذرة.

الملخص

• تعتبر طريقة عمل كيك الذرة من أسهل الوصفات حيث أن مذاقها مميز.
• تعتبر كيكة الذرة من أنواع الحلى اللذيذة والمميّزة.
• تحتوي كيكة الذرة على قيمة غذائية عالية.
• هناك العديد من الوصفات أشهرها تحضير كيك الذرة مع عصير البرتقال.
• وهناك أيضا وصفة كيك الذرة للدايت للذين يسعون لخسارة الوزن.