يتميز البيض باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، تختلف تلك العناصر حسب طريقة التحضير ومن بين تلك الطرق توجد طريقة البيض المسلوق التي توفر العديد من الفوائد للجسم أهمها أنها من أفضل الطرق عندما يتعلق الأمر بتجنب البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا، ولكن إذا كنت تتسائل عن كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة وأهم القيم الغذائية التي تحتوي عليها، فتابعونا في الأسطر التالية من هذا المقال المقدم لكم من خلال موقعنا ” أكلة في دقيقتين“.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الطعمية المقلية
كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة
السؤال الذي يتم طرحه كثيرًا هو كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة وأيضًا أهم القيم الغذائية التي تحتوي عليها أيضًا، لحسن الحظ قامت الجهات المختصة بتحديد العناصر التي تحتوي عليها البيضة الواحدة ذات الحجم المتوسط على ما يلي:
- 78 سعرة حرارية
- 5 جرام من إجمالي الدهون
- 2 جرام من الدهون المشبعة
- 187 ملليجرام من الكوليسترول
- 62 مليجرام من الصوديوم
- 1 جرام من الكربوهيدرات
- جرام من السكر
- 6 جرام من البروتين
هذا بالإضافة إلى كونه مصدر غني بفيتامين أ وفيتامين د والكالسيوم والحديد، ولكن يجب التنويه إلى أمر مهم وهو أن البيض مصدر للدهون المشبعة، أي أنه يمكنه رفع مستويات الكوليسترول الضار بسهولة في الجسم، لكن الخبر السار هو أن هناك طرقًا صحية لتحضير البيض وطرق غير صحية لتحضيره، على سبيل المثال سلق البيض يزيد من الدهون المشبعة بينما يحافظ سلقه على معظم فوائده.
كما يتميز البيض كذلك باحتوائه إلى وفرة من البروتين و الكولين المفيد للصحة، وتعد طريقة سلق البيض أفضل الطرق التي تحافظ على ما يحتوي عليه من قيم غذائية.
اقرأ ايضًا: السعرات الحرارية في الكبدة الاسكندراني
فوائد البيض المسلوق الصحية للجسم
بالإضافة إلى كون البيض لذيذ وصحي وجيد ومغذي للفرد في أي عمر، نظرًا لما يوفره من فوائد صحية عديدة تتمثل فيما يلي:
يساعد على فقدان الوزن
يعد البيض أحد المصادر الغنية بالبروتين الخالي من الدهون، لذلك يمكنك تناول الكثير منه دون القلق بشأن الحصول على مزيد من السعرات الحرارية، الأمر الذي يجعله فعال في فقدان الوزن فهو يعطي شعور بالشبع وامتلاء المعدة وفي ذات الوقت لا يسبب تراكم الدهون في الجسم.
يساعد على تقوية العظام قبل الولادة
يعمل البروتين الموجود في البيض المسلوق أيضًا جنبًا إلى جنب مع فيتامين د في تعزيز نمو العظام وصحة الأم قبل الولادة وصحة الجنين ويحسن نموه بشكل صحي، كما تدعم تلك العناصر أيضًا أسنان طفلك وعظامه ونموه العام طوال فترة الحمل.
منخفض الكوليسترول
يعد البيض أحد الأطعمة التي ينصح بتناولها في الصباح وبدأ اليوم بها، وذلك نظرا لما يحتوي عليه من قيم غذائية عديدة وبيض البيض المسلوق من أشكال البيض الأكثر صحة والأعلى من حيث القيم الغذائية بعد الطهي، لذلك لا تفوت فرصة الإستمتاع به في الصباح كوجبة منخفضة الكوليسترول.
مصدر جيد للكولين
يعد البيض من الأنظمة الغذائية المهمة التي يعتمد عليها النظام الغذائي في أمريكا، وذلك نظرا لما يحتوي عليه من قيم غذائية عديدة أهمها الكولين الذي يعد عنصرًا أساسيًا للجسم ويحافظ على خلاياه ويجددها ويعمل على تعويض التالف منها، لذلك هو وجبة أساسية على الفطور لبدء اليوم بها.
يساعد على منع التنكس البقعي
يتميز البيض المسلوق باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية أهمها عنصري اللوتين والزياكسانثين، هذا بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات تساعد في الحفاظ على صحة العينين، كما يوفر البيض للجسم فوائد غذائية عالية نظرًا لقيمته الغذائية العالية.
يدعم وظائف المخ
يقوم المخ بالعديد من العمليات العقلية المختلفة من تفكير وتذكر وتخيل واسترجاع وغيرها العديد من العمليات العقلية الأخرى، لحسن الحظ يتميز البيض وخاصة المسلوق على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم تلك العمليات وتساعد على تنشطها وخاصة بعد الإفطار مباشرة.
مخزن للعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية
البيض من المكونات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، حيث يوفر كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كما يعد كذلك مصدرًا غنيًا للغاية للطاقة والبروتين والبروتينات والدهون الصحية، كما يحتوي كذلك على فيتامين أ بنسبة 6٪ من احتياجات اليومية الموصى بها وهناك أيضًا فيتامين ب 2 بنسبة 15٪ من احتياجات الموصى بها، وفيتامين ب12 بنسبة 9٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها وفيتامين ب 5 بنسبة 7٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها، و86 مجم من عنصر بما يعادل 9٪ من احتياجات الجسم الموصى بها، و15.4 ميكروجرام أي ما يعادل 22٪ من احتياجات اليومية الموصى بها.
الأسئلة الشائعة:
كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة؟
تحتوي البيضة الواحدة الكبيرة والمسلوقة على حوالي 72 سعرة حرارية، ويختلف عدد السعرات الحرارية في البيضة تبعًا لوزن البيضة نفسها وحجمها.
كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة بدون صفار؟
تعد السعرات الحرارية هي مقياس للطاقة الموجودة في طعامك، لذلك إذا كنت تتسائل عن عدد السعرات الحرارية في أجزاء البيضة التس تتمثل في البياض والصفار، فيمكن القول إن البيضة المتوسطة النموذجية على أقل من 70 سعرًا حراريًا ويمكن أن تساعد في التحكم في الجزء. يحتوي بياض البيض على إجمالي 15 سعرًا حراريًا على أساس بيضة متوسطة الحجم بينما يحتوي صفار البيض الكثيف العناصر الغذائية على حوالي 52 سعرًا حراريًا.
اقرأ أيضًا: هل تعلمين كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة سكر؟
وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا اليوم والذي أجبنا فيه عن سؤال مهم وهو كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة وأهم القيم التي تحتوي عليها، وكانت الإجابة هي 78 سعرة حرارية، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم وإلى اللقاء في المزيد من المواضيع الشيقة في مقالاتنا القادمة.
يعد سؤال كم سعرة حرارية في البيضة المسلوقة الواحدة من الأسئلة المهمة التي يتم طرحها كثيرًا، ولمعرفة الإجابة على هذا السؤال تابعونا في هذا المقال.
