above header
Uncategorized

المدلوقة على الطريقة اللبنانية سهلة وسريعة

Advertisements
Advertisements

سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل المدلوقة على الطريقة اللبنانية بطريقة سهلة وسريعة بالفيديو وبالخطوات

المدلوقة على الطريقة اللبنانية سهلة وسريعة

المقادير والطريقة :

1 كوب ماء
2 كوب سكر
يوضع على نار متوسطة ويحرك حتى يذوب السكر
ثم تخفف النار ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق
1 ملعقة صغيرة عصير حامض
يترك على النار لمدة دقيقتين
ملعقة واحدة ماء زهر
نقلب جيداً

طبقة السميدة

1/2 كوب سميدة
2 ملعقة صغيرة سمنة
توضع على النار وتقلب حتى يصبح اللون ذهبي
ثم نضيف عليها كوب ماء
ونضيف كوب واحد قطر
نقلب بإستمرار على النار حتى تتكون عجين متماسك
يفرد العجين بقليل من الماء
ويترك العجين حتى يبرد

Advertisements

تحضير القشطة

4 ملعقة سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
2 كوب حليب

ونقلب الخليط جيدا
ثم يوضع على النار
مع تحريك المزيج حتى لا يحدث تكتل
عندما يصير المزيج زات قوام
نضيف نصف ملعقة ماء زهر
ونستمر فى التحريك لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
تصب القشطة ساخنة على طبقة عجين السميد
توضع فى الثلاجة حتى تبرد
وتزين بالمكسرات حسب الرغبة

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى