سلطات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل

الفتوش من اشهر انواع السلطات الشهيه المشهوره بسوريا ولبنان وتتميز بقيمتها الغذائية والصحية ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة وسوف نشرح لكم طريقة عمل الفتوش السوري في هذه المقالة عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
المقادير:
  • 3 حبات طماطم مقطعه قطع صغيرة
  • 1 حزمة خس مفروم
  • ربع كوب بقلة مفرومة
  • 3 حبات خيارمقطع شرائح
  • ربع كوب بقدونس مقروم
  • 2 حبة بصل مفروم
  • 3 فجل مقطع شرائح
  • 1 رغيف خبز عربي مقطع و محمص
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 3 ملاعق كبيرة خل تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
  1. في وعاء متوسط الحجم ضعي به كلاً من الخس والطماطم والبقلة والبصل والخيار والفجل والبقدونس واخلطيهم جيداً
  2. ثم ضيفي إلي الخضار دبس الرمان و الملح والخل والنعناع والزيت ودبس الرمان امزجي المكونات جيداً حتى تتبل
  3. ضعي السلطة في أطباق التقديم وضيفي لها الخبز المحمص

اقرأ أيضاً :

حلوى اقتصادية سهلة وسريعة

فتة الحمص على الطريقة اللبنانية بكل اسرارها

طريقة عمل الفتوش منال العالم

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
المقادير:
  • 2 رغيف خبز عربي
  •  3 حبات طماطم
  • 3حبات خيار
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 5  حبات فجل
  • ربع كوب نعناع طازج
  • ربع كوب بقدونس أخضر مفروم
  • 6 عيدان خس مفرومة
  • مقادير الصوص:
  • 1 كوب عصير ليمون
  • 1كوب زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
  1. أحضري صينية الفرن وافردي بها ورق زبدة ثم ضعي قطع الخبز وضيفي لها قليل من زيت الزيتون ادخلي الصينية الفرن علي درجة متوسطة واتركيه لمد 5 دقائق حتى يتحمص ويصبح مقرمش واتركيه جانباً
  2. بعد ذلك قومي بتقطيع الخيار والطماطم والفلفل الأخضر والفجل والبصل إلي قطع صغيرة ثم ضيفي إليهم الخس والبقدونس والنعناع المفرومين
  3. ثم ابدأي في تحضير الصوص فى وعاء صغير صغي به عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً
  4. اسكبى الصوص علي قطع الخضار وقلبيها حتى تمتزج جميع المكونات ثم ضيفي علي الوجه قطع الخبز المحمص وبعض أوراق النعناع

طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
المقادير:
  • عدد نصف رأس خس مفروم
  • عدد 2 حبة طماطم مقطعة قطع
  • عدد 2 حبة خيار مقطع حلقات
  • ربع كوب بصل مقطع شرائح
  • عدد 1 حبة فلفل أخضر مقطعه قطع صغيرة
  • عدد نصف كوب نعناع مفروم
  • عدد 2 كوب خبز محمص
  • مكونات الصلصة :
  • ربع كوب زبت زيتون
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • ربع ملعقة صغيرة سماق
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
  1. حضرى قدر وضعي فيه البصل والخيار والنعناع و الفليفلة الخضراء
  2. زيدى الخس والطماطم إلي وعاء الخضار وقلبي الخضار ببعضه
  3. ثم أحضري قدر صغير الحجم وضعي به الزيت وعصير الليمون والثوم والسماق والملح واخلطي المكونات جيداً
  4. ثم أسكبي خليط الصلصة على قدر الخضار وقلبيها جيداً ثم ضيفي الخبز المحمص على الوجه

طريقة عمل الفتوش التركي

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
المقادير:
  •  5 حبات فجل أحمر مقطع
  • ربع كوب رمان
  • 1 كوب عصير ليمون
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 رأس خس مفروم
  • 1 حبة بصل مفروم
  •  ربع كوب بقدونس مقروم
  • 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة الحجم
  • 2 رغيف خبز مقطع ومحمص
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
  1. في وعاء كبيرأخلطي الخس مع الطماطم و البقدونس و البصل و الفجل والرمان
  2. ثم أحضري وعاء أخر وضعي به كلاً من الثوم والزعتر والخل والملح والزيت وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً
  3. اسكبى خليط التوابل الي وعاء الخضار وقلبيه جيداً حتى تتمزج المكونات ببعضها
  4. ضعي الفتوش في أطباق التقديم وزينيه بالخبز المحمص

طريقة عمل الفتوش الفلسطيني

طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل
المقادير:
  • 2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • 2 حبة خيار مقطع قطع صغيرة
  • 1 حبة بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • 4 أورق  من الخس المفروم
  • 1 كوب من البقدونس المفروم
  • 1 كوب من النعناع المفروم
  • 1 كوب من الريحان المفروم
  • 1 حبة من الفلفل الأحمر مقطع قطع صغيرة
  • 1 حبة من الفلفل الأخضر مقطع قطع صغيرة
  • 2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص
  • 1 كوب من الماء
  • 1 كوب من عصيرالليمون
  • 2 فص من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
  1. فى وعاء عميق ضعي به الخبز كطبقة أولي ثم ضيفي إليه الطماطم و الخيار والبصل والريحان و البقدونس والثوم و النعناع و الريحان والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والخس
  2. أخلطي الخضراوات جيداً مع الخبز ثم ضيفي لها الماء وقلبيها جيداً
  3. فى عاء صغير ضعى به كلاً من الثوم والملح والزيت الزيتون وعصير الليمون واخلطي المكونات ثم أسكبيها على وعاء الفتوش وقدميه بالهناء والشفاء

طريقة عمل الفتوش اللبناني للشيف أبو جوليا

المقادير:
  • 1 رأس خس
  • 2 حبة خيار
  • 3 حبات طماطم كرزية
  • 2 ملعقة زعتر
  • ربع كوب نعناع مفروم
  • ربع كوب بقلة
  • 1 حبة بصل شرائح
  • 2 حبة فجل
  • ربع كوب رمان
  • 1 كوب عصير ليمون
  •  1 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  •  ربع كوب من جبن فيتا
  •  2 ملعقة سماق
  • 1 رغيف خبز محمص
طريقة التحضير:
  1.  قومي بتقطيع الخيار والطماطم الي قطع صغيرة الحجم في صحن متوسط الحجم ثم ضيفي إليه الخس والزعتر والنعناع والبقلة والبصل الشرائح وقلبي المكونات ببعضها
  2. ثم زيدى المكونات بالفجل والرمان وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات
  3. ضيفي جبن فينا علي وجه الصحن فوق السلطة ثم ضيفي الخبز المحمص وقدمي سلطة الفتوش بالهنا

فيديو طريقة عمل الفتوش

القيمة الغذائية في الفتوش السوري

  • يحتوي كل طبق من الفتوش 200 جرام تقريباً على:
  • السعرات الحرارية : 157سعرة
  • الدهون : 14 جرام
  • الدهون المشبعة : 2 جرام
  • الكوليسترول : 0
  • الكاربوهيدرات :8 جرام
  • البروتينات : 2 جرام

الملخص :

  • كتبنا لكم مقالة صغيرة عن طريقة عمل الفتوش السوري شام الأصيل
  • وشرحنا بالتفاصيل خطوات تحضير الفتوش اللبناني علي طريقة الشيف أبو جوليا وطريقة الفتوش الفلسطينى
  • وذكرنا القيمة الغذائية لسلطة الفتوش
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى