كيكة الشوكولاتة من الحلويات الممتعة واللذيذة جدا وذات طعم مميز وشهي ومحبوبة لدى الكثيرين لذلك سنقدم لكم في هذه المقالة من أكلة في دقيقتين طريقة عمل كيكة شوكولاتة سهلة سريعة في الخلاط وبدون زبدة وذات حجم عائلي ستدهشك بطعمها المميز
كيكة شوكولاتة سهلة سريعة في الخلاط بدون زبدة وبحجم عائلي
المكونات :
- 3 بيض
- 1 كوب سكر
- كوب الا ربع حليب
- نصف كوب زيت
- فانيلا
- 1 ونصف كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
للكريمة
- 2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو
- ربع كوب ماء
- 1 كوب بودرة كريم شانتيه
- 1 كوب ماء بارد
- مكونات الصوص
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- فانيلا
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كريب شاورما فراخ لأكبر الشيفات
طريقة التحضير :
نضع في الخلاط كوباً من السكر ونضع عليه 3 بيضات والفانيليا ونضع عليهم كوباً الا ربع من الحليب مع نصف كوب من الزيت
نخلطهم مع بعضهم في الخلاط جيداً لمدة 4 دقائق على الأقل
في بولة عميقة نضع بها كوباً ونصف من الدقيق الأبيض وملعقتين كبيرتين من الكاكاو مع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ونخلطهم مع بعضهم جيدًا
نضيف إليه خليط الكيكة ونخلطهم جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً
نوزع خليط الكيك في الصينية حتى يتساوى تماماً.
نضعها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة
بعدها نتركها حتى ترتاح ونثقبها بخلة الشيش طاووق قليلاً حتى يتشرب من الصوص
نحضر كوباً من الحليب ونشرب به الكيكة
نحضر ملعقتين كبيرتين ونصف من الكاكاو ونضع عليهم ربع كوب من الكاكاو ونخلطهم مع بعضهم جيدًا.
نحضر بولة ونضع بها كوب من الكريم شانتيه وعليها كوب من الماء المثلج
ونخلطهم مع بعضهم حتى نحضر الكريمة ونضع عليها خليط الكاكاو الذي احضرناه
نضع الكريمة على الكيكة ونفرد طبقة الكريمة على الكيكة حتى تتساوى جيدًا
نضعها في الثلاجة حتى تتماسك
نحضر صوص الشوكولاتة فنضع في إناء السكر والكاكاو والزيت والحليب والفانيليا ونقلبهم مع بعضهم جيدًا ونضعهم على النار حتى يغلي الصوص
نضع الصوص على طبقة الكريمة ونساويها تماما
نضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعتين على الأقل
نقطعها ونقدمها وبالهناء والشفاء..
ملحوظة
الصينية مقاس 25 × 40 نخبز الكيك على 170 مدة 25 دقيقة
