طريقة عمل كريب شاورما فراخ لأكبر الشيفات

يعتبر الكريب من أكثر الأطباق اللذيذة التي يستمتع بها الكثير من الناس وطريقة عمل كريب شاورما فراخ لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت، كما أن المكونات متوفرة في كل منزل.

كريب شاورما الدجاج هي من أشهى وألذ الأطباق التي يستمتع بها الكثير من الناس، حيث يمكن تحضيره بالفلفل الأخضر والفلفل الحلو والبصل والطماطم والزبادي والتوابل، ويسهل صنع الكريب اللذيذ في المنزل في كل مطبخ بأقل احتمالية وأسهل تكلفة لعمل كريب رابح.

طريقة عمل كريب شاورما فراخ

يتيح لك موقع أكلة فى دقيقتين أسهل وأفضل طريقة عمل كريب شاورما فراخ يمكنك تجربتها في المنزل لوجبة صحية ومفيدة، وهذا من خلال الآتي:

مكونات كريب شاورما فراخ

1. 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
2. 1 بيض.
3. كوب حليب سائل.
4. ملعقتين زبدة.
5. 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
6. كوب دقيق.
7. ملعقة كبيرة بصل مبشور.
8. ملعقة صغيرة ثوم.
9. ملعقة صغيرة كركم.
10. ملعقة صغيرة كمون.
11. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
12. 2 ملاعق كبيرة ملح حسب الرغبة.
13. بصل مقطع.
14. فلفل رومي مقطع شرائح.
15. جبنة (حسب الرغبة).

طريقة تحضير كريب شاورما فراخ

• في وعاء عميق بحجم مناسب، ضعي بيضتين واخفقي جيدًا حتى يتجانس الصفار والبياض جيدًا.
• أضيفي الحليب إلى البيض المخفوق واخفقي حتى يتجانس الحليب والبيض مع إضافة زيت نباتي بقدر قليل.
• قلب شرائح الدجاج في الخليط ويقلب جيداً على النار حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
• خذ خلاطًا كهربائيًا وضع جميع مكونات الكريب ( الدقيق وبيضتان والملح والفلفل والكركم والكمون والثوم ) واخلط حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في وعاء كبير.
• نأخذ مقلاة مناسبة وزيت قليل، ونسكب مزيج الكريب فيها على نار خفيفة بملعقة لعمل قطعة كريب بحيث تكون العجينة في منتصف المقلاة، ثم نمدها ونقلبها بشكل دائري مقلاة الحركة.
• دع عجينة الكريب ترتاح لبعض الوقت وحتى تأخذ اللون المناسب، ثم اقلبها على الجانب الآخر حتى تصبح طرية.
• كرر نفس الخطوات لباقي العجينة حسب الكمية التي تريدها.
• أطبق الكريب وضح فيه محتويات الحشو على حسب رغبتك، ويمكنك إضافة نكهات أخرى، وبذلك تكون تعرفت على طريقة عمل كريب شاورما فراخ وأتقنتها.

اقرأ أيضًا: كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما

طريقة عمل شاورما الدجاج المقرمشة

إليك طريقة عمل كريب شاورما فراخ خطوة بخطوة بأسهل طريقة من خلال الأسطر التالية:

مكونات شاورما الدجاج المقرمشة

1. 1/2 كيلو صدر دجاج.
2. بصل كبير مبشور.
3. 1/2 كوب رقائق فلفل أخضر.
4. 1/2 كوب طماطم مقطعة.
5. 1/4 كوب زيت.
6. ملعقة كبيرة زبدة.
7. ملعقة كبيرة خل.
8. ملعقة صغيرة عصير ليمون.
9. كوبان دقيق.
10. كاري.
11. زعتر.

طريقة تحضير شاورما الدجاج المقرمشة

• اغسلي صدور الدجاج بالملح والدقيق والفلفل الأسود.
• قطعيها إلى شرائح وتبليها بماء البصل والليمون والخل والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل والطماطم فوقها.
• سخني الزيت، ضعي المكونات فيه وقلبي قليلاً، ثم ضعي الكاري فيه وقلبي، قبل أن ينضج قليلاً ضعي عليه رشة زعتر.
• قم بتوزيع الحشو بعد ذلك في الكريب ولفه ومن ثم سخن قدر به القليل من الزيت وقم بتقليبه على كلا الجانبين لمدة دقيقة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

طريقة عمل الكريب مع شاورما اللحم

لا يقتصر الكريب على الفراخ فقد، حيث يمكنك تطبيقه كذلك على اللحم، وبعد التعرف على طريقة عمل كريب شاورما فراخ يمكنك معرفة كريب اللحمة مما يلي:

مكونات الكريب مع شاورما اللحم

1. كيلوغرام واحد من اللحم البقري.
2. ملعقة كبيرة بهارات لحم.
3. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
4. أربع فصوص ثوم مهروس.
5. ملعقة صغيرة من القرفة.
6. ملعقة كبيرة ملح.
7. ملعقة صغيرة كركم.
8. كوب خل أبيض.
9. نصف حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
10. طماطم مقطعة.
11. نصف كوب زيت زيتون.
12. ملعقة كبيرة كزبرة مجففة مهروسة.

طريقة تحضير الكريب مع شاورما اللحم

• يُمزج الزيت والثوم والتوابل والخل والكزبرة والفلفل الأسود والقرفة والكركم والملح في وعاء.
• ثم نخلطهم جيداً، ثم نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة طويلة ونضعهم في الخليط، ثم نخلطهم جيداً ونغطيهم ونضعهم في الثلاجة لبضع ساعات، يمكنكم تركهم في التتبيلة حتى اليوم التالي.
• بعد ذلك نرفع اللحم عن الخليط ونضعه في مقلاة ونحميه على نار عالية حتى ينضج تماما.
• نضيف خليط التوابل وكوب من الماء إلى اللحم مع تقليل الحرارة إلى درجة منخفضة حتى ينضج جيدا.
• نضيف الطماطم ورقائق الفلفل الحار إلى الشاورما وعندما تنضج، نضع الشاورما على طبق ونتركها جانبا.
• لتحضير الطحينة نضع الملح والماء والخل والكمون وعصير الليمون والطحينة في الخلاط حتى تتكون الصلصة.
• إذا كانت الصلصة ثقيلة أضيفي القليل من الماء واتركيها جانبًا، ثم قطعي البصل إلى شرائح وأضيفي الخل، ثم اتركه ينقع لمدة عشر دقائق.
• نأخذ رغيفاً من الكريب ونثنيه من المنتصف ونقطع إلى قطعتين متساويتين.
• نأخذ نصف الرغيف الأول ونثني جزأين من الرغيف لتقليل الجزء الآخر، تسكب ملعقة طحينة من الجانب المطوي فوق خبز الكريب ويُغطى بالشاورما.
• ثم أخرجي البصل من الخل وضعيه في الشطيرة مباشرة، نرش الشاورما بالسماق والبقدونس.
• ثم يلف خبز كريب الشاورما ويقلى بالفرن مع أو بدون خبيز ويقدم مع الكيمتشي والكاتشب اللذيذ مع البطاطس المقلية والمايونيز وصوص الثوم.

الملخص

• يعتبر كريب الدجاج من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على البروتين كما هو موضح في طريقة صنع الكريب في المنزل.
• يعتبر كريب الدجاج من الوصفات السهلة لعمل شاورما الكريب باستخدام الفلفل والبصل والربيع والدجاج الصغير.
• كريب ناجتس الدجاج من الوصفات اللذيذة ومن يتذوقة يمكنه أن يأكل بقدر ما يريد، إذا كنت ترغب في تحضيره بسرعة وسهولة.