طريقة عمل صوص الليمون للكيك

1. احضري قدر وارفعيه علي نار متوسطة وضعي فيه عصير الليمون وقشور الليمون المشور والسكر والنشا وقلبي المكونات حتي الغليان
2. خففي درجة الحرارة واتركي الخليط حتي يثقل القوام
3. ارفعي القدر عن النار وضيفي له عصير البرتقال وقلبي المكونات حتي تتجانس
4. اسكبي صلصة الصوص علي وجه الكيك الإسفنجية

طريقة كيكة الليمون بالصوص

المقادير:

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من السكر
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف كوب من الزبدة
• 1 معلقة صغيرة من البيكينج باودر
• 6 ملاعق كبيرة من الحليب السائل
• 1 حبة ليمون معصورة
• 1 حبة من بشر الليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض

مقادير صوص الليمون:

• ربع كوب من عصير الليمون
• ثلث كوب من السكر البودر
• 1 معلقة صغيرة من الزبدة
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• 1 معلقة صغيرة من ريحة الليمون
• قطرات قليلة من اللون الأصفر الطبيعي

طريقة التحضير:

1. احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الزبدة مع السكر واخلطي المكونات حتي تتجانس
2. ثم اخفقي البيض مع الفانليا وضفيهم الي الخلاط واخلطيهم
3. ثم ضيفي الدقيق والبيكينج باودر والحليب بالتدريج مع الخلط المستمر ثم ضيفي عصير الليمون وقشور الليمون والعسل واخلطي الي ان تحصلي علي قوام عجيني لين
4. احضري صينية الفرن وانثري في داخلها القليل من الدقيق واسكبي خليط الكيك
5. ادخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج

طريقة تحضير صوص الليمون:

1. احضري وعاء وضعي فيه عصير الليمون والسكر والزبدة والفانيليا وريحة الليمون واللون الأصفر الطبيعي وارفعيه علي نار متوسطة وقلبي حتي يذوب السكر
2. واتركي الخليط علي نار هادئة لمدة 2 دقيقة
3.  احفظي الخليط في مكان دافئ حتي يظل ساخن
4. اسكبي صوص الليمون علي الكيك وهو ساخن

طريقة عمل صوص الليمون للكيك بالفيديو

ما هو صوص الليمون؟

• هو عبارة عن صوص ذات مذاق حلو وحامض بسمك ثقيل يشبه إلى حد ما عصير الليمون الهلامي

السعرات الحرارية في صوص الليمون للكيك

• السعرات الحرارية : 313 جم
• الدهون المشبعة : 40 جم
• البروتين : 4 جم