طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة بالصور بطرق بسيطة لها أفكار متعددة فيمكن تزينها بأكثر من طريقة لتزيين كيك بسيط وسهل والحصول على مذاق وشكل رائع، فيمكن التزين ببشر الشوكولاتة وتوزيعها عليها بشكل متناسق، كما يمكن تزينها بالكريمة.
طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة بالصور بطريقة بسيطة
من خلال موقع أكلة فى دقيقتين سيتم التعرف على الكثير من الوصفات والأفكار حول طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة بالصور، من أفضل طرق تزين كيك الشوكولاتة إضافة صوص الشوكولاتة وذلك من خلال تنفيذه بالخطوات التالية:
المقادير
- عدد عشر معالق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- عدد ثلاث معالق كبيرة من بودرة الحليب.
- مقدار خمسين جرام من الزبدة.
- عدد أربع معالق كبيرة من السكر الناعم.
- نصف كوب ماء.
طريقة التجهيز :
- في البداية يتم القيام بخلط الحليب والكاكاو بشكل جيد، ومن ثم إضافة السكر، والخفق جيدًا مرة أخرى حتى تجانس المكونات.
- بعد ذلك يتم البدء في إضافة الماء بشكل تدريجي، مع الاستمرار بالتحريك حتى إتمام خلط المكونات.
- من ثم يتم عمل حمام ماء مغلي لعملية إذابة الزبدة.
- ومن ثم يتم إضافة كلاً من: “بودرة الشوكولاتة، السكر، الحليب”، على الزبدة التي تم إذابتها.
- يتم الاستمرار في تقليب الخليط في الوعاء الموضع على حمام الماء المغلي على النار، وذلك حتى يتم ملاحظة الحصول على خليط ناعم كريمي.
- في النهاية بعد الحصول على صوص الشوكولاتة، يتم وضع الصوص في الثلاجة حتى أن يبرد، ومن ثم استخدامه في تزيين الكيك بالشوكولاته.
اقرأ أيضًا: طريقة كيكة السينابون الرائعة
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة لتزيين الكيك
تزيين الكيك بالشوكولاته يمكن من خلال عمل صلصة بالشوكولاتة ومن ثم إضافتها بشكل غير متناسق على الكيك بالشوكولاتة، وذلك من خلال اتباع المكونات والخطوات التالية لتزيين الكيك بالشوكولاته:
المكونات
- عدد اثنين ملعقة ونصف من النسكافيه.
- عدد اثنين ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
- واحد ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مقدار نصف كوب من السكر.
- مقدار نصف كوب من الماء.
طريقة التجهيز
- في البداية يتم وضع الماء في وعاء على النار.
- يتم إضافة كلاً من: “السكر، بودرة الكاكاو، الفانيلا، النسكافيه” إلى الماء.
- يتم القيام بتحريك المكونات بشكل جيد حتى أن تتجانس، وتركه على النار حتى الغليان وإذابة السكر.
- بعد ذلك يتم تزيين الكيك بالشوكولاته بطرقتين، وذلك إما أن يتم وضع الكيكة في طبق التقديم وسكب صلصة الشوكولاتة عليها.
- أو يتم تقطيع قطع الكيك في أطباق التقديم وسكب على كل قطعة صوص الشوكولاتة، مع تقديم الشاي أو العصير إلى الكيك.
تزيين الكيك بكريمة الزبدة بالشوكولاتة
من أحد أفكار تزيين الكيك بالكريمة والشيكولاتة، هي إضافة إليها كريمة الزبدة بالشوكولاتة التي تتناسب مع طعمه وتعطي الشكل والمذاق الرائع، وذلك باتباع التالي:
المكونات
- عدد اثنين كوب من سكر البودرة.
- عدد ست قطع من ألواح الشوكولاتة.
- عدد ست ملاعق كبيرة من الزبدة “بحرارة الغرفة”.
- فنجان حليب مكثف.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة تزيين الكيك بالكريمة والشيكولاتة :
- أولاً يتم القيام بوضع ألواح الشوكولاتة في حمام ماء ساخن، مع الاستمرار بالتقليب حتى الذوبان.
- ثم يتم القيام بوضع كلاً من السكر والزبدة في وعاء، مع الاستمرار في التقليب والخفق حتى الحصول على مزيج كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب المكثف والفانيلا، مع الاستمرار بالتقليب، وفي النهاية توضع الشوكولاتة التي تم إذابتها.
- يمكن القيام بوضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي بدلاً من البقاء بالتقليب المستمر، وذلك حتى الحصول على مزيج كريمي.
- يتم بعد ذلك القيام بدهن الكيكة بكريمة الزبدة والشوكولاتة من كافة الأنحاء لكي يتم تغطيتها بالكامل.
- كما ينصح القيام بإضافة حبوب الشوكولاتة أو الفواكه أو الشوكولاتة المبشورة على وجه الكيك للحصول على شكل أروع.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل ساقو لذيذ في 20 دقيقة فقط
تزين الكيك بكريمة الكاكاو
تزيين الكيك بالكريمة والشيكولاتة
المقادير
- نصف كوب من القشطة.
- نصف كوب كبير من الحليب.
- عدد خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- عدد أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- عدد ملعقتين كبار من النشا.
- عدد ملعقتين كبار من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التجهيز
- في البداية يتم تجهيز وعاء عميق وإضافة الزبدة به وخفقها بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر الناعم والاستمرار في عملية الخفق باستمرار.
- من ثم يتم إضافة كلاً من التالي: “القشطة، النشا، بودرة الكاكاو”، من ثم يتم الاستمرار في التقليب على أن يصبح الخليط مكثف.
- في النهاية يتم وضع الكيكة على شبك ووضع الشبك على صينية في حال سقوط الخليط.
- يتم الآن سكب كريمة الكاكاو على الكيكة وتوزيعها بشكل جيد حتى تغطى الكيكة بشكل كامل.
تزيين كيكة الشوكولاته بالفواكه أو المكسرات
- يفضل البعض تزيين كيكة الشوكولاته بالفواكه، وذلك من خلال وضع طبقات الشوكولاتة أو الكريمة وتزينها بالفواكه مثل: “الكريز، العنب، التوت”.
- كما يمكن بعد تغليف الكيك بالكريمة القيام بتزينها بالمكسرات وذلك بطرق عديدة، فمن الممكن تغليف الجوانب بالمكسرات المطحونة ووضع حبات مكسرات بالأعلى.
- أو القيام بوضع الفواكه والمكسرات معًا بعمل تصميم مميز، كما يمكن كتابة عيد سعيد بواسطة المكسرات أو الكريمة على وجه كيكة الشوكولاتة.
