يعد القرنبيط الدايت من ضمن النظام الغذائي لمتبعي الحمية الغذائية ويستخدم القرنبيط الدايت في إنقاص الوزن والأطعمة الحارقة للدهون والسعرات الحرارية ومن خلال هذه المقالة سنتعرف علي طريقة عمل قرنبيط دايت سالى فؤاد عبر أكلة في دقيقتين

قرنبيط دايت سالى فؤاد

المقادير:

• قرنبيطة كبيرة الحجم
• 1 كوب من الجبنة الكريمي اللايت
• 4 ملاعق من دقيق الشوفان الناعم
• 750 جرام من الحليب خالي الدسم
• 1 ملعقة كبيرة من المسطردة
• ملح وفلفل أسود

طريقة عمل قرنبيط دايت سالى فؤاد :

1. في البداية اخلطي كلاً من الحليب مع الشوفان علي البارد ثم ارفعي الخليط علي النار واستمري في التقليب
2. ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والمسطردة والجبنة الكريمي واخلطي المكونات حتي يصبح القوام ثقيل
3. ثم احضري صينية الفرن ورصي فيها زهرات القرنبيط واسكبي عليها الخليط
4. ضعي الصينية في فرن ساخن واتركيها لمدة 60 دقيقة حتي ينضج القرنبيط ويصبح ذهبي اللون

اقرأ أيضاً : السعرات الحرارية في القرنبيط

شوربة القرنبيط

المقادير:

• ½ كيلو من القرنبيط المغسول
• 1 ملعقة من زيت الزيتون
• 1 كوب من الكريمة الحامضة
• نصف كوب من جبنة البارميزان
• شوربة مرقة خالية من الدسم
• 1 حبة جزر مبشورة
• 1 حبة بصل مبشورة
• ملح وفلفل أسود
• رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

1. احضري قدر علي النار وضيفي له الزيت مع البصل والجزر وشوحيهم ثم ضيفي القرنبيط وقلبي المكونات
2. بعدها تبلي بالملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود ثم زيدي بالمرقة واتركي المكونات علي نار هادئة تنضج
3. واخيراً ضيفي الساور كريم وقليل من الجبنة المبشورة وقلبي المكونات جيداً ثم قدميها بالهنا

بيتزا القرنبيط بدون دقيق للشيف سالي فؤاد

المقادير:

• 3 أكواب من القرنبيط النئ بدون العنقود
• 1 كوب من الجبنة جودة مبشورة
• بيضة
• ملح وفلفل أسود

مقادير صوص البيتزا:

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• نصف كوب من صلصة الطماطم
• 2 كوب من الطماطم المبشورة
• زعتر
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة من عسل النحل

للوجه:

• شرائح مشروم
• شرائح من الفلفل الألوان
• شرائح زيتون
• جبنة موزاريلا
  

طريقة التحضير:

1. ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه جيداً
2. ثم احضري مقلاة علي النار وضعي فيها القرنبيط وقلبيه حتي يتحمص ثم اتركيه يبرد قليلاً
3. نكهي القرنبيط بالملح والفلفل والبيضة والجبنة وقلبي المكونات حتي تتداخل
4. بعد ذلك افردي الخليط على صينية مبطنة بورق زبدة على شكل دائري وادخليه في الفرن واتركيه حتي يصبح ذهبي اللون
5. بعدها ضيفي الصوص على الوجه والمشروم والفلفل الألوان والزيتون والموزاريلا ثم اعيديه مرة اخري في الفرن حتى تذوب الجبنة
6. بعد ذلك احضري صوص البيتزا من خلال وضع الزيت في مقلاة على النار ثم ضيفي الثوم وشوحيه قليلاً ثم ضيفي الصلصة وقلبيها حتي تتشوح ثم ضييف الطماطم المبشورة والملح والفلفل والزعتر وقلبي المكونات حتي تتجانس واتركي المزيج علي النار حتي الغليان
7. واخيراً ضيفي العسل في الاخر بعد اطفاء النار ووزعيه علي وجه البيتزا ثم قطعيها وقدميها بالهنا

اقرأ أيضاً : طريقة عمل القرنبيط المقرمش المتبل وسر الخلطة السرية

طريقة عمل أصابع القرنبيط المقرمشة للشيف سالي فؤاد

المقادير:

• 1 كجم قرنبيط مسلوق ومهروس
• 1 بيضة مخفوقة
• بقسماط  مطحون
• 1 كوب من الجبنة المبشورة
• نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء
• ملح وفلفل أسود
• زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها جميع المكونات وقلبيهم معاً
2. ثم ضيفي البقسماط حتي تتماسك أقراص القرنبيط
3. بعد ذلك شكلي القرنبيط باليد علي شكل أقراص دائرية
4. ثم احضري مقلاة علي النار وعي فيها الزيت واتركيه حتي يسخن ثم ضعي أقراص القرنبيط وشوحيها حتي تأخذ اللون الذهبي ثم تقلب علي الوجه الأخر
5. زيني أقراص القرنبيط المقرمشة بالبقدونس المفروم

اقرأ أيضاً : طريقة عمل بافلو القرنبيط

طريقة عمل قرنبيط بالثوم دايت

المقادير:

• 1 قرنبيطة مقطعة لزهور
  
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرةمن البقدونس المفروم
• ملح وكمون وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة
2. ثم احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت
3. بعد ذلك ضعي الزيت و الثوم في كيس حراري كبير ثم ضيفي له قطع القرنبيط واغلقي الكيس وحركيه جيداً حتي يختلط
4. بعدها اسكبي الخليط في الصينية المحضرة اولاً
5. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة مع تقليب القرنبيط
6. انثري الملح والكمون والفلفل علي وجه القرنبيط وزينيه بالبقدونس وقدميه ساخناً

ما هي فوائد القرنبيط للرجيم؟

• تناول القرنبيط يمنع الإصابة بالإمساك وحتى الإسهال لإحتوائه علي الألياف الغذائية الموجودة فيه
• يساعد علي خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة
• يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم بالشكل الطبيعي
• يحمي الجسم من مشكلة الإجهاد التأكسدي عن طريق محاربة الجذور الحرة وتراكمها في الجسم

كم سعر حراري في القرنبيط في الفرن؟

• يحتوي كل 100جرام من القرنبيط علي 25 سعرة حرارية