طريقة عمل بسكويت خالي من السكر

البسكويت من الأكلات المحببة للأسرة وللأطفال كثيراً وخصوصاً إذا كان طريقة عمله صحية وخفيفة وبدون سكر لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقتين لعمل بسكويت خالي من السكر لأسرتك وأطفالك.

محتويات المقال إظهار

1) طريقة عمل بسكويت خالي من السكر

2) المقادير:

3) طريقة التحضير:

4) وصفات مشابهة:

5) كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني

6) كيفية عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

7) بسكوت جوز الهند بدون سكر

8) المقادير:

9) طريقة تحضير بسكويت خالي من السكر :

طريقة عمل بسكويت خالي من السكر

المقادير:

• كوب من الدقيق
• 70 جرام من الزبدة
• ملعقة كبيرة من عصير التفاح الفريش ونصفيه
• رشة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

طريقة التحضير:

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
بعد ذلك نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف الزبدة على الدقيق ونعجنهم جيداً باليد جيداً

نضيف الفانيليا على عصير التفاح ثم نضيف عصير التفاح على الدقيق والزبدة وتعجن المكونات حتى يتماسك العجين جيداً ويصبح لديكي عجينة متماسكة.
نفرد العجين بالنشابة وذلك بسُمك 1/2 سم مثلاً ونفردها على سطح الرخامة ونرشها بالدقيق حتى لا يلتصق العجين.
نقطع البسكويت على أشكال مختلفة ويمكنك عمل أشكال لذيذة للأطفال حسب الرغبة ونرص على صينية الفرن وذلك بعد دهنها أو نضع ورق الزبدة على الصينية.
نضع البسكويت في الفرن وذلك لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي.
يمكنك حفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق ونحفظه في مكان جاف ونقدمه للطفل وخاصةً في فترة التسنين يكون محبباً للأطفال

وصفات مشابهة:

كوكيز كيتو بزبدة الفول السوداني

كيفية عمل بسكويت العشر دقائق في المنزل

بسكوت جوز الهند بدون سكر

المقادير:

• عدد 1 بياض بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الزبدة السائلة
• 2 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال والليمون
• 3/4 كوب من الدقيق
• 1/4 كوب من الحليب الخالي الدسم
• 1 ملعقة صغيرة من الجوز الهند المبشور
• 3 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض

طريقة تحضير بسكويت خالي من السكر :

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نقوم بدهن صينية الفرن بمادة دهنية أو من الممكن وضع ورق السيليكون الذي يدخل الفرن يُبطن صاج فرن بلوح من السليكون الذي يمنع الالتصاق
بعد ذلك نخفق بياض البيض جيداً في طبق عميق وذلك بإستخدام المضرب اليدوي لمدة دقيقتين تقريباً أو بالمضرب الكهربائي
بعد ذلك نضيف الزبدة ثم يمكنك في هذه المرحلة إضافة العسل كبديل للسكر مثلاً وذلك حسب الرغبة بعد ذلك نضيف بشر البرتقال والليمون

ونقوم بعد ذلك بالإستمرار في الخفق
بعد ذلك نضيف الدقيق ونقلب العجين جيداً ثم نضيف الحليب ونعجن المكونات جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة تماماً ويمكن أن تتشكل.
نشكل العجينة بالايد على هيئة كور صغيرة بعد ذلك نقوم برص الكور على صينية الفرن المجهزة والمبطنة
قومي برش الجوز هند على قطع البسكويت قبل دخولها الفرن

نخبز البسكويت في الفرن وذلك لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي اللون

نترك البسكويت قليلاً حتى يبرد وبعد ذلك نضع قطع البسكويت في علبة محكمة الغلق ويمكنك تقديمها للأطفال ولأسرتك.